第七章 田园居生活之一 作者：弱颜 王家這座老宅院，已经很久沒有人居住，但是维护的還不错，而且很明显在水幽寒住进来之前，已经仔细的打扫過了。 房子足够住，水幽寒占用了正房，并让奶娘和小红挑间好点的厢房住下，而不必去住明显更加简陋的矮厦。因为一路劳乏，三個人就都匆匆收拾了一下，奶娘去厨房做了点简单的菜饭，吃過后，水幽寒就早早歇下了。 第二天起床后，奶娘送来洗脸水，水幽寒洗脸刷牙，拒绝奶娘为她梳发髻，而是将头发编了两條麻花辫，在头上盘起来，又包上块帕子，对奶娘說： “奶娘，以后我可不是侯爷府的大少奶奶，或是尚书府的千金，咱们要過的是乡下日子，這样打扮，干净利落。况且，你也知道，在這，只怕是不允许咱们和人来往的。不過是换了個地方圈着咱们罢了。” “姑娘，您受委屈了，虽然咱们過去的日子，也算不上顶好，可怎么也比這穷乡僻壤的要强上好些。” 水幽寒笑着摇摇头。她是個容易满足的人。 早饭后，水幽寒在院子裡转了一圈，各处都查看了一下。先是厨房，各色用具都很齐全，油盐酱醋也都备下了，想来是提前给她们预备下的。然后去了库房，一看米、面也足够用上一年半载的，還有些杂粮。最后去了花园，這园子足有一個足球场那么大，种着些果树，還有一小片竹林，假山，凉亭，還有一潭池水，与外面的活水连通。看来当年王家也曾好好的经营過，园子的布置很是古朴大气，深得自然之趣。 早饭過后，水幽寒就将奶娘和小红叫到一处，开口道： “奶娘，小红，估计咱们要在這裡住上很长一段時間了，刚才我四下瞧了瞧，把平常要做的活计大概给你们分分工。粗重的活计，劈柴，打水，還有园子的打扫照料，就偏劳小红了。奶娘就负责院子的打扫，衣衫缝补，還有厨房裡的活计。我這個屋裡的事，以后就由我自己动手，其它的我能做的也会做。” 奶娘忙摆手，小红也摇头，怎么能让姑娘自己干活。 水幽寒也沒有要一次就說服她们，她想只要自己抢着做，慢慢她们就会习惯的。 “還有，就是你们的月钱，就从我這五两裡面出，你们原来在府裡拿多少，在這裡就拿多少，另外再多加一半，毕竟，你们在這裡，要做的活计可比在府裡的时候多。” 两人更是推辞。奶娘先說：“姑娘，您這样做，可是和奶娘见外了，那五两银子够干什么，也就是府裡二少奶奶和三姑娘买两盒胭脂的钱，连件像样的衣服都做不来。我們哪還能要什么月钱，奶娘能一直伺候你，看你平平安安的，就比什么都强。” 小红也坚持不要月钱，“婢子的命都是姑娘您救下的，以前說過，婢子是不用月钱的，只管婢子的吃住就行。后来到了侯府裡，是侯府的在发月钱，婢子不要姑娘的月钱。”踌躇了一下，又說，“姑娘，其实五两银子在庄户人家眼裡，也是笔大钱，一個普通人家，一年都未必见得到五两银子。我记得像我們那样的穷苦人家，一年有一两银子，就能過得了。” 水幽寒這一路走来，对现在的物价也有了大致的了解，五两银子，买不了奢侈品，像侯府那样每日吃燕窝鱼翅，穿绫罗绸缎的豪奢日子過不了，可普通日子還是不愁的。 水幽寒又和奶娘商量了一下，拿出几两银子来，叫奶娘找海伯，到镇上换些铜钱供日常花用，顺路买了肉、火腿，米酒和一些调料，再从村裡买了些鸡蛋，一只鸡，豆腐等。小红烧火，奶娘打下手，水幽寒亲自下厨，做了火腿煨白菜粉丝、蒜泥白肉、家常肉末豆腐、蒸鸡蛋糕，砂锅蘑菇炖鸡。奶娘本来不让水幽寒下厨，可是又說不過水幽寒，只好在一边小心地看护着。水幽寒穿越以来，第一次下厨，不敢做什么特别的菜色，怕奶娘生疑。好在，奶娘并沒什么疑问，听她话裡的意思，似乎以前在水府的时候，水幽寒也下過厨，是周氏为难她。结果是水幽寒虽然伤了几次手，但是也能做几個菜。 饭菜做好后，水幽寒叫小红去請海伯来一起吃。 海伯百般推辞，最后還是被小红拉了来，却是不肯进内宅，只在内宅门外向水幽寒行礼道谢。 水幽寒就說這样也好，让小红将每样菜都各盛出些来，给海伯送去。然后和奶娘、小红三人在饭桌旁坐下，一开始，两人也不坐，被水幽寒强按着坐下了，水幽寒就說，“以后就咱们三個人的时候，這些個虚礼就都免了，你们能跟我来這裡吃苦，我就沒再把你们当外人，就三個人，难道還要分几拨吃饭？以后在這裡，沒有主仆，只有一家三口人。称呼也要改一改，小红不要在自称婢子了，我听着不舒服。” 奶娘和小红這才扭扭捏捏地坐下，和水幽寒一起吃饭。水幽寒见她们不是很放得开，就想法子找话题，說上那么几句。她也不急，给她们時間，渐渐就适应了。 自此，水幽寒主仆三人就在這老宅子裡住了下来，水幽寒每日都会下厨，慢慢地开始做些自己喜歡的菜色。每顿饭菜，都会让小红去给海伯送上一些。海伯推拒，小红按水幽寒的交代，請海伯不必把這事太放在心上，她们三個人，总是要做饭吃，多烧些菜出来并不是什么大事，也不要海伯感谢，這乡下邻裡间处的好的，還相互送些饭菜的。也不管海伯吃不吃，把饭菜放下就回了内宅。几天過后，海伯也就不再推辞。 水幽寒明白，只有身体健康，其它一切才有可能，就有意识地调养自己的身体。村中有家豆腐坊，做出的豆腐百裡闻名，水幽寒就派了小红每日去买了豆浆、豆腐，豆花，豆皮或豆干回来。這個可是高级植物蛋白，对女人皮肤和身体大有好处。并隔三差五买了鸡鸭来炖汤喝。王家村附近有河，村裡的小童经常能抓到鱼，水幽寒就出钱向他们买来，或是清蒸，或是炖煮，或是红烧。小红還会去挖些蕨菜、荠菜，這些水幽寒也十分喜歡，完全无污染的绿色蔬菜。 水幽寒前世還喜歡吃猪皮和猪蹄。猪皮，买来，洗干净，拔干净猪毛，下在开水锅中烫上几分钟，然后取出来，刮掉肉皮上残留的脂肪，切成小块，放白醋搓洗，去掉异味。然后放入锅中，加三倍的冷水，加葱段和姜片，大火烧开，小火炖煮一個时辰，出锅前放盐。然后放入深盘等它冷却凝固成形后，倒出来，切块装盘，倒上调味料，绝对味美又养颜。猪蹄，水幽寒一般也不作红烧，而是加花生或是黄豆炖煮来吃。 這两样让前世的水幽寒拥有吹弹可破的皮肤，现在這個皮肤底子，自然是更要多吃了。水幽寒深信再好的化妆品都不能让你实质性地改善皮肤状态，只有内养，才能从根本上调理出好的皮肤，好的气色。 为了下厨方便，水幽寒让奶娘做了件大褂式的围裙给她，将衣服和衣袖都罩的严严实实，又让奶娘做了专门的帕子，下厨的时候把头发完全裹起来，免得弄得一身的油烟味。 水幽寒還将淘米水都留下来，给自己洗脸用。内调外养双管齐下，誓要做個健康的美人。水幽寒的理念就是化妆品堆砌出来的，整容术整出来的都不是美女，健健康康气色好，皮肤靓，身材有肉，性格好的才是美女，咱不跟那些天生丽质的比。（這完全是這家伙自己的一套，大家别学她。） 天气一天天转暖，奶娘渐渐地把些铺盖，衣服都拿出来晒。水幽寒看到园子裡的果树，已经发芽了，有桃树、梨树，柿子、山楂、枣树，還有李子和杏子树，秋天应该就能吃到新鲜的水果了。以前宅子的主人，看来不是附庸风雅之辈，這可比全种些花花草草，更符合這裡的环境。 当然，世事也不能尽如人意，水幽寒虽然觉得自己，還有奶娘和小红的气色都越来越好，但是，她的荷包也瘪了不少。這样下去总不是办法，每月有五两银子，還可以如此，可是以后這五两银子還会不会给她，虽然月娘是那样說的，具体会不会落实，水幽寒不能肯定，而且這五两银子，日常花销還好，若是有什么事情，那恐怕就不够用。而且，谁不想日子過的更好一点那！目前，自己可以說是被圈禁在這裡，出外赚钱，只怕不太可能，那么，她起码应该……，還是那句话：自己动手，丰衣足食。