再接（2）
两天的時間，又要做鱼丸，编出的福气结不多，不過沈寄比在庙会那裡每個提了一文的价，两样一起也卖得差不多三百文。而且，魏大娘和沈寄是一路来的人裡最早卖完收摊的。這会儿离王二叔回去的时辰還早。
十斤鱼肉，一共做得二百零六個鱼丸，可以卖五十一碗余两個。一個多时辰，卖了五十碗。最后剩下六個，分了给一路赶集的同村小孩吃。他们方才在旁边帮腔，而且总是时不时的望着這边。
生意渐渐好起来，四文钱对镇上的人也不算贵，而且口口相传這就是口碑。
沈寄快手快脚把八個鱼丸下锅，掌握着時間捞起来。這样才能最鲜嫩，味道也充分进去了。
沈寄一喜，看来镇上的人是要舍得花钱些。一旁的魏大娘也已经洗净手开张卖了几個福气结出去了。花样還是之前的十個，沈寄决定卖過這次再添新花样，卖得好的就可以先保留着。
“我也来一碗，确实不错。”
“他不稀罕吃，我稀罕，小姑娘，给我来一碗。”第一個客人掏了四文钱出来。
沈寄心头窝火，白吃你還這样。不過，她大学在麦当劳打工的经历让她依然保持了甜美的笑容。
那人這才讪讪走开，一边道：“有什么了不起，我還不稀罕吃呢。”
旁边同村的何老幺几個也帮腔，“就是啊，這可是从二十多裡外背来的，可不容易呢。”
“就是啊，沒吃出味儿是你的事。别人都吃出来了，快让开，最后两個了。”
還有這种人哈，要是你一直說沒吃出味儿，不得一直白吃啊。沈寄陪着笑脸，“小本生意，請体谅。而且，您后头還有两個客人等着呢。”沈寄知道跟這种占便宜沒完的人說不通，便把矛盾转移到让他给后头的人让道上去。
這会儿第一锅的十個鱼丸已经只剩两個了，有人說：“哎呀，我還沒尝出什么味儿就沒了。你再给我舀一個。”
沈寄笑眯眯的說：“四喜鱼丸，一碗四個，四文钱。”
“嗯，不错，鲜、嫩，味道好。你這個怎么卖啊？”這第一個客人是個二十来岁的年轻人，看来也是比较有吃螃蟹的精神的。
旁边又来了要试吃的，她照样热情的舀了送上。然后，又有几個人围了上来。
沈寄便拿起细瓷碗舀了一個出来，配上点汤，再撒上点葱花，“来，您尝尝。”
听說可以免費试吃一個，便有人驻足停下，“来一個我试试。”
来前她就同魏家母子商量過了，为了招揽客人，第一天就允许前十位客人各免費试吃一個。所以，這会儿汤锅开了，她便吆喝起来。
水开了，沈寄揭开锅盖，香味开始四溢。
火升起来，沈寄把汤底放到上头煮上。這汤底也是来之前就兑好的。从第一天开始摸鱼到现在，经過许多次的实践找出来的调料和汤水的最佳配比。
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