第111章 举债過日子 作者：辛巴树 正文卷 正文卷 恰巧老板這個时候把板面给端過来了，他低头看着桌子上的板面，好像想到了什么，突然一拍大腿：“有了！” “啥点子啊？”齐立新赶紧问，他觉得自己呼吸都停顿了，生怕打扰了凯哥。 夏泽凯說：“羊肉泡馍，你知道吧？” 看着齐立新点头了，夏泽凯說：“咱不做羊肉泡馍，那個忒麻烦，不過你可以做個变种，羊肉泡饼，明白嗎？” “你不是会做油饼嗎，平时就多做点，切成一小块一小块的，到时候往碗裡一放，直接做成羊肉泡饼，再放点青菜叶子和粉丝、海带丝、豆腐叶子等等添头，這样就妥了。” “還有啊，老齐你记住最重要的一点，量大管饱，這边吃饭的都是些什么人啊，务工人员，干一天活就饿的光想着多吃点东西了，你别再去分什么大份、中份、小份的，就一种大碗的，多放饼，羊肉怎么放看你成本，搭头另外算钱，你让人家看到实惠，反正饼又不值钱，我觉得大有可为！”夏泽凯越說越兴奋，好像已经赚了金山银山了。 “对了，你還得好好研究一下，把這個饼做得耐泡，够劲道好吃，甭管做什么，都得做出点自己的特色来，這年头沒有特色，白搭！”夏泽凯着重强调了這一点。 齐立新听得很认真，等夏泽凯說完了以后，他问：“凯哥，你說這個东西行嗎？” “哈哈，我又沒干過餐饮，论做菜你比我专业，可论经营，你不如我，我在你那裡看了一会儿就是觉得你定错位了，刚开始就沒搞明白市场。” 夏泽凯指了指他们吃饭的這间店：“你說它为啥做的這么好？” 說着话，又指了指另一边：“你說那边的鲜花椒炒鸡为什么那么挣钱？” “老齐，這都是有道理的，人家定位選擇的好，羊汤也不错，不過在這地方单纯的做羊汤，定位应该是不清晰的……” “還有啊，等羊肉泡饼做出来了，把你那個招牌换一换，别那么花裡胡哨，就弄個简简单单更接地气的。”夏泽凯苦口婆心的指点他。 齐立新又懵逼了，问：“凯哥呃，接地气是啥意思啊？” “……”夏泽凯无语了，又费劲巴拉的给他解释了一遍，看着齐立新半懂不懂的样，夏泽凯也懒得继续說了。 他說：“就這样吧，時間也不早了，抓紧吃完回家了。” 十分钟后，夏泽凯吃完饭，去付了钱，俩人一共花了10块钱，這還是大份的，有這么個店靠着，有几個人会去老齐那裡喝羊汤啊。 对务工人员来說，能省下一块钱，那可都是钱！ 从板面店裡出来，夏泽凯给他說了最后一句话：“老齐，你一定记着，刚开始的时候，你可以打着搞优惠的名义，羊肉泡饼绝对不能超過5块钱一碗，后边再随行就市吧。” 說完，也不解释原因了，夏泽凯骑上自己的小电驴就走了。 齐立新一個人在路边上站了很久，心裡五味杂陈。 夏泽凯给他說的时候，齐立新就明白了一些事，也知道他問題出在哪裡了。 “到底是一家人！”齐立新心裡感慨，外人谁给你說這些啊。 他也兴冲冲的回家了，准备琢磨一下這個‘羊肉泡饼’怎么做。 转眼间，時間到了周五。 “小夏，幸不辱命，装修总算搞完了，你看看這样行不？”邵兴刚站在装修好的二层小楼裡，挺高兴的。 总算完活了。 夏泽凯期间一直過来看着，早看了不止一遍了，他說：“邵哥干活我肯定放心，等我以后再装修，還得找你。” “哈哈，你满意就行！”邵兴刚更高兴了，就等這句话了。 這次简装花了两万三，新的烤箱去除定金后，又补交了一万一千块钱，這两样加在一块，就把夏泽凯剩下的钱和這一周经营的进账全部给掏空了，甚至還动用了他媳妇的工资。 一想到他老婆眼神幽怨的让他看工资卡余额短信息的时候，夏泽凯就有种负罪感，他心裡明镜一样，他媳妇工资卡裡就剩下300块钱零头了。 “媳妇，我给你讲，最多到月底，我加倍還你。”夏泽凯发誓。 罗希云白了他一眼：“也不知道是谁說一两年之内就买房来着，现在好了，吃土吧。” “_”夏泽凯沒反驳。 罗希云看他吃瘪的样，也就沒再叨叨。 她也沒别的意思，就提醒她老公，别光瞎折腾，折腾的时候挺嗨的，可一家人生活都跟着受影响。 “什么时候开业啊？” “我寻思明后天周六休息，带你们出去玩两天，下周一开业吧。”夏泽凯是這样想的。 罗希云直接给他推翻了：“钱包裡都比脸還干净了，還玩個屁呀，抓紧的开业吧，就定明天了，正好周六，人多，也能抓紧回回血。” 马上要负债過日子了，她现在可沒心思去玩了。 她也纳闷了，明明家裡的收入节节拔高了，眼瞅着要来個大变化了，怎么突然就来了個急刹车，向着无底深渊狂奔過去了…… 罗希云现在很庆幸她在上班，甭管她老公這边最后什么结果，哪怕是赔了，還有她一個月万把块钱的工资過日子，完美！ 夏泽凯从善如流，采取了個折中的措施，他說：“那就明天开业，后天带着你们去附近逛逛。” 罗希云這回沒再拒绝，随他闹腾吧！ 可不知道为什么，哪怕马上要举债過日子了，罗希云心裡对她老公依然很坚信，未来不会太差。 生活总是有惊喜。 就比如齐立新那边，他在沒有头绪的情况下，完全听取了表哥夏泽凯的建议，改成了羊肉泡饼。 就连招牌都改了，還另外打了個横幅，写着新品上市，优惠，5块钱一份，免費加饼，量大管饱。 這是唯一和夏泽凯說的有出入的地方。 他自己核算過的，就算免費，他也有的赚，现在一斤饼的成本也就一块钱冒头，可問題是有几個人能一顿吃上两斤饼的？ 這些干苦力活的也沒几個這么能吃的。 新品‘羊肉泡饼’上市以后，立马在大张劳务市场這一片给传开了。 不为别的，免費加饼就很有诱惑力，短短几天時間，齐立新這裡的生意立马就起来了。 每一次回头看着店裡挤得满满的人，還有人捧着大碗站在门口吃饭的，他心裡对凯哥的感激就多一分。 此时此刻，他完全明白了凯哥那句‘量大管饱’的四字秘诀到底有多珍贵了。 新書、、、、