第一百三十五章 健康的韭菜 作者：寂寞佛跳墙 二更送到，求票呢亲！ 四個人都围拢来看，那一畦韭菜，可不是健健康康的，长的旺盛着呢，沒有一丁点儿被侵蚀過的痕迹。（天天中文） 大丫惊异的问：“你家這韭菜，为啥长能长三茬儿？還這么瓷实？” 文玉把手指竖到嘴边，“嘘”了一声：“别问，等以后告诉你，以后啊，咱就多种這些韭菜，等着一茬一茬儿的卖钱吧！” 二丫拿了小镰刀，“唰唰”的收割韭菜，满眼冒着小星星：“俺可有几年沒吃過這金贵菜了，怎么做，文玉還得教教我！” “沒問題，一会儿咱俩调馅子，现在，得先发上面，鸡场和作坊都說今儿收工，咱改善一下生活，包顿儿三鲜馅儿的饺子！”文玉越发涨了精神，看着菜畦的韭菜喜歡的不得了。 三丫早就把小瑶瑶接過去，黑子推来了小车，两個大的，一個小的，就在院子裡转着圈的玩儿。 大丫手脚麻利的用温水发了面，盖了布饧着。 這边儿，二丫正在文玉的指挥下，把猪肉剁碎、韭菜切小段段、還泡发了這两天三個孩子钻林子采来的黑木耳，和镇子上淘来的小粒儿海米，全部切小丁。 把切好的猪肉、韭菜、木耳和海米放在菜盆裡加入调味料，油、食盐、酱油、自制的味精，搅拌均匀，凑到鼻子上一闻。那滋味，怎一個鲜香得了！ 把馅子略微放置一会儿，入入味儿，就可以开始包饺子了。 三個女孩儿围坐一起。有說有笑的，大丫擀剂子，個個皮又薄又圆溜儿，二丫跟文玉主要负责包饺子。小手捏啊捏的，一個個，也挺好看。 “二丫姐。我会包金鱼饺，教教你不？”文玉卖弄心又起来了，笑嘻嘻的跟不擅言谈的二丫逗趣儿。 “那你教俺，俺学！”凡是跟吃食有关的，二丫的第一個反应准是“俺学！”。 于是，两個小姑娘，头抵着头。不再把包饺子当做工作，而演变成了创作的天地，金鱼饺儿，蝴蝶饺儿，元宝饺儿。還有两张面皮做成的大盒子饺儿，捏出花边儿的鱼梭子饺儿—— 直到大丫实在看不下去了，拿擀面杖在案上点几下，沉浸在创作中的俩人才回過神儿来，看看躺了一案板的奇形怪状的饺子，你指指我，我指指你，“哈哈”大笑起来。 大丫扶额，摇着头：“两個好妹妹。咱不再玩了，专心包几屉正常的饺子，行不？” 两個傻兮兮的丫头這才止了笑，把艺术品挪到一边儿，专心包点儿“正常”的饺子。 许是因为要收工，大人们還沒回来。饺子娇贵些，又不能提前上锅煮。 文玉等的心焦，看看一屉屉的元宝般的饺子，计上心来。 “咱试试在平底锅上做水煎饺，如何？” 水煎饺，其实和煮饺也差不多，做法就是把平锅放到火上，加底油烧热，再把包好的饺子都码放在锅上，加上水，盖上锅盖，烧至锅中的水沒有了，香味散出来，开盖起锅就好了。 這裡逢年過节的，吃顿水饺的时候是有的，可是，還真都沒听說過這水煎饺的做法，待得揭开锅来，拿锅铲铲起煎饺来，在底部，结了一层薄薄酥酥的面皮，那叫一個香脆可口！ “咱先吃吧！先尝尝水煎饺的味道儿，等大人们回来，接着做给他们吃，爱吃水煮的话，咱再煮出来。”文玉看着天色实在是晚了，只有自己招呼大家吃点儿东西垫吧垫吧，要不然，這姐弟四人，可是不会开口說饿的，黑子娘，规矩可大着呢。 瑶瑶终于玩累了，闭了眼，美美的睡着了，大丫也把她的婴儿车推进灶房，盖了张薄布巾，天儿热了，不用担心冻到了的問題。 五個人，大大小小的，就着一盘子水煎饺，小声的交流着，你一個我一個，分食着，间或，会有個忍不住的，捂了嘴吧，低低的笑几声。 后来的事实证明，大丫姐弟真的把文家当做了自己的家一样看重，一样维护，因为，在這裡，他们感受到了家庭的气氛，感受到了属于“家”這個词的温暖、温馨。 就吃了一盘水煎饺，四個孩子，就坚决不肯再吃了，一定要等到大人回来才肯吃饱。 最后，决定由黑子和三丫出门去瞧瞧情况，究竟是什么事儿绊到了大人们，到這個时候還不回家？ 走到大门口，就听到了姥娘的声音，回来了？ 小白早飞身就跑，迎着老太太的方向，“呜呜”的轻叫。 黑子也忍不住了，叫着“娘”，向黑暗裡跑。 今儿回来的，可真有点儿迟了！ 姥娘挽了文玉的手，疲惫的解释：“鸡场早早的就完工了，我們寻思着，去粉條作坊裡搭把手儿，才耽搁到這时候。” “那我爹娘呢？咋還不回来？”文玉好纳闷的說，這活计，就非得要今儿做完嗎？ “就沒见過干活這么心急的！”姥娘晃着半白的头发，很不赞同的回答。 “你是沒见啊！你爷爷一直在哪儿盯着，說是就剩下点儿尾活儿，干脆今儿收拾完，粉條作坊又不需要等晾干再用，今儿全部拾掇利落了，明儿就能开工做粉條，哎吆喂，玉丫头，你說，你爹娘還能回来嗎？這個老爷子，挣钱忒迷哟！” 文玉這才明白了原委，是文老爷子急于开工做粉條，才這样赶時間，要今儿一定完工的，为的都是自家的生意，還能埋怨嗎？ “姥娘，黑婶儿，你俩先吃饭，我們把水饺煮出来，给送到工地上去！”文玉怪不好意思了，都是自己兴心要回文家村盖作坊的，却沒尽多少力，净是瞎跑了，爷爷那么大的年纪，還在工地上指挥着呢，自己，怎么也得到现场看看去！ 大丫二丫早就开始煮饺子了，姥娘年纪大，就不做水煎饺了，煮煮，好消化些。 文玉手脚也不停，在灶台上又煎了一锅，那一边，水煮了一锅，分别盛在两個菜盆裡，盖好，就要向粉條作坊裡去。 “俺带着文玉去吧！”黑子娘匆匆吃了几個饺子，就要相跟着出门。 三丫跟黑子可是不让，拽了娘的衣襟，摇头晃脑的：“俺们跟着去，再带上小白，您在家歇会儿吧！” 姥娘也劝：“黑子娘，看孩子们知道疼你，快回来多吃点儿，這一天，可不轻松！” 三個小伙伴带着小白出村，向着火把通明的地界儿走去。 一個长方形的大院落，泥墙還沒有干，两道大门，還躺在地面上，院子裡，一溜儿平房，只有两三间的地方有围墙门窗，其余的，是敞篷？ 院子裡，一排排一人高的支架，垒的整齐划一，每两個支架中间，都留着两行竹竿的空隙，可以稳稳的把晾晒粉條的竹竿嵌进去。 文老爷子，就在灯火最明亮的敞篷下，指挥着文忠文强，似乎是在盘灶，旁边，還有几個大大的铁锅，随意的摆放在一旁，文氏，正蹲着身子打磨一只铁锅。 文玉的眼睛，有些湿润了。她曾经非常鄙弃文老爷子，认为他不是一個合格的父亲，不是一個称职的爷爷，认为他自私胆小沒能耐，让自己的孩子饱受委屈，目睹儿子一家收到妻子的凌辱，却能无动于衷。 后来，老爷子慢慢的变化着，有时候，能說出口一些温情的话，令文强大为感动，文玉呢，表面上跟這個爷爷的感情也在增进，其实内心裡，還是有一些隔膜存在的。 今天，這一幕，却真正令文玉彻底改观，文老爷子对文强的心，并沒有麻木，他只是不擅言谈，只是被贫穷压迫的抬不起头来罢了，一個能在夜色裡为儿子操持劳作的老父亲，怎么能判断他不爱自己的儿子呢？ 咱要好好地把粉條作坊做起来，挣好多好多的银子，给老爹花，给爷爷花，从此，咱要孝敬的名单裡，就又多了一個人！多了一個温暖的字眼儿！ 三個小娃子，把還冒着热气的饺子端上来，甜甜的招呼着：“爷爷，叔叔，吃饭吧！先吃饱了再做！” 文玉把饺子也给文氏端上，递给她一双筷子：“娘，這铁锅，都打磨好了么？” 文氏左看右看，沒有洗手的家伙儿，只得在身上擦一擦，小心的接了筷子，夹一個饺子进嘴裡：“都打磨好了，你爷爷心急，要明儿就开始做粉條，镇子上下订单的多呢。” 文老爷子嘴裡嚼着香喷喷的饺子，却仿佛沒吃出味道似的，犹自弯了腰，借着火把的光线检查着新盘的几個灶台。 還是文忠活泛些，吃了两口，就叫起来：“玉丫头，這是你家裡的韭菜？第三茬儿了吧？真香！你這么会种韭菜，以后，可得多种几畦，你叔可等着吃呢！” 文玉便开心的笑起来：“叔叔，你放心吧！我還打算在鸡场那边，也狠狠的种半亩韭菜，管保叫你吃不清！” 文老爷子也从灶台上抬了头：“文玉，你那韭菜，還在长？第三茬儿？”() 书友推薦：