第四十五章 文忠 作者：寂寞佛跳墙 文玉之所以对粉條情有独钟，是因为它实在是一种很随和的食品，能与许多食品搭配，食用前只需先经水发透，就能用多种方式烹调，做出凉热荤素炒烩炸蒸各式各样的菜肴。寻常百姓家裡，把粉條与白菜土豆猪牛羊肉混合炖制，味道鲜美，雅俗共赏。也可制馅包馍，荤素皆宜搭配。 折了一根干透的粉條，伸到火苗上面，“呲”一声轻响，粉條肿大起泡，色泽微黄，文玉递到口中，细细咀嚼，這是小时候常干的事，烤過的粉條有一种淡淡的清香。 终于吃到這种熟悉的不能再熟悉、简单的不能再简单的食品，文玉很激动，她的眼前晃动的，都是各种各样用粉條烹制，原来触手可及，现在却新奇莫名的家常饭菜：猪肉炖粉條？韩式拌粉條？宽粉涮火锅？ 哦！文玉眼睛有些红，苍天啊大地啊，姐很久很久沒涮過火锅了好吧？這寡淡的日子哦！還真得像漂流到荒岛的鲁滨逊一样，样样要自己动手，才能丰衣足食。看看比前世粗糙的小手，嗯，個子比原来這個年龄段還算高些，這都是体力劳动的辨证结果啊！ 再烤一截粉條，脆脆的吃掉，抖擞抖擞精神，挥挥小拳头：咱不怕！咱要一個一個的做出来，吃进去！猪肉炖粉條？韩式拌粉條？粉條馅包子？宽粉涮火锅？哈哈！姐来了！ 小小的店铺裡虽然不如以前繁闹，但也固定了不少客群，奔的就是经常换花样，新奇，美味，文玉初次尝试推出的是“韩式拌粉條”古代创新版。 首先粉條過水，浸泡清洗野山菇、葱、大白菜、红辣椒等主要材料，再搭配些现有的调味料:酱油、糖、蒜末克、香油，物资贫乏的情况下，就试试各样儿来一点儿。 白菜取了比较嫩的部分作为原料，香菇上抹些香油在火上稍微烤—下，還不能烤得太干以免影响口感。等到香味扑鼻而来，再换上煮過的粉條和其他食材用调料炒制，然后把炒物放到香菇上，齐活儿！ 粉條半透明的质地盈盈的透着油光，很是调动客人的胃口，不少人会询问這物品的由来，都被文玉很神秘的遮挡過去了。 学堂裡的小书生们自然也是喜歡的，粉條的最大特点就是擅于吸收其他食材的香味，這香香辣辣又爽滑软糯的可口食物，轻轻松松就抓住了他们的胃。 文玉看好粉條的前景，是因为它不仅仅可以自产自销，外送的市场更广更有潜力。 把切割好的粉條扎把儿，文玉亲自出门去找销路，照样穿成個球体，蠕动到郝掌柜的超市。 形势還不错，超市裡不怎么断人，郝掌柜很开心的样子，见到文玉就绽开笑容：“小贵人，可有些日子沒来了，今儿有事？” “给你看看這個。”文玉把干粉條递到他手中。 “是什么东西？吃的？”郝掌柜左看右看，掰一截放嘴裡咀嚼：“昨天安平回来說你新制作的粉條很好吃，不是它吧？” “郝叔真聪明！一猜就准，就是粉條哩，我想在咱超市代卖，你看行不？”文玉拍一记马屁先。 “哈哈，当然行！你送過来自己摆上，愿怎么卖就怎么卖好了！”郝掌柜可是好脾气的很。 “那行，卖了货我给您留提成，哦，是提份子钱。回头我就送来一部分，再写個說明给您，您就多给介绍介绍。”文玉再加些附带條件。 “别這么客气，郝叔還指着你這小贵人发家哩！”郝掌柜真心实意的想帮文玉。 继续谈成了几個食品铺子，有时会需要用热水煮一下给掌柜演示，放些简单的佐料尝尝味道，口头协议一番。 走到腿软，在街角立定歇歇脚，看看环境，竟是到了范府附近。 想想久不见范小姐了，不如去瞧瞧，拍了门，门房出来，一脸的不耐烦，待得文玉问询小姐的去向，摆摆手答小姐出门好久了，见不到，门，迅速的又关上了。 文玉皱着眉走回家，想想這位自己的第一個闺中好友，不知近况如何，出门到哪儿了，心情如何？生出许多的感慨来。 迈进家门，家裡，来了個出乎意料的客人。 高大的身材，魁梧的肩背，在院子裡同文强一起在搓淀粉，眉眼也像文强，黑裡透红的脸庞透着憨厚，看到文玉，“玉儿回来啦？冷不？”声音裡透着亲热。 文玉听出来了，這個豪爽的汉子是——“叔叔！”“哎！”文忠乐的厉害，自家就一個倒霉小子，不如哥哥這边還再多個闺女，两家就這一朵花儿，得宝贝着呢。 “快进屋去暖和暖和，以后有事啊，让爹去办，天冷，姑娘家不禁冻哩！”文强心疼的看看闺女冻的发紫的小苦脸儿。 “嗯！”文玉搓搓脸颊，“爹，我预定了几個食品铺子，能把粉條托他们代买呢。” “爹知道啦，快进去！”文强看着闺女进了屋，回头洋洋自得的对文忠道：“咱家這丫头，出息哩！研究出的這粉條，肯定好卖！” “哥哥嫂子有福气哩！”文忠埋头干活，声音裡有些沧桑。 文强沉吟一下：“要不，你留下，多呆一段時間，也能帮帮我的忙，顺便咱慢慢儿合计合计，以后的去路。” “那，那行么？给哥你添麻烦吧？”文忠有些意动，又些许的迟疑：“嫂子她，成么？咱娘老是那样，我這脸，挂不住哩！” “怎么不成？你嫂子最是知礼重情义的，娃儿们也都懂事哩，姥娘人也好处，沒問題！這大冷的天，你就别出门找零工了！”文强越說越觉得有道理，大手一挥，就拍板！ “哥，你再跟嫂子商量商量吧！我有力气，走到哪儿都不怕哩！”文忠是個憨厚的。 “還商量啥？自己一家人，在一起奔生活多好！就這么定了，我跟你嫂子說！”這么敢替文氏做主的自然是老太太。她在灶房观察好久了，這個文忠，亲娘不咋地，這儿子倒是实诚的，干活不偷懒，性子也不耍横刁滑，农村人认死理，“上阵父子兵，打虎亲兄弟”哩！ 文玉自然也八卦的贴窗边听墙角了，沒出来阻止，自然也是考虑了這個原因。当初晕血那次，這后叔叔，還上门探望了呢。能来帮老爹，自然是好的，自家的粉條生意，可是真用人呢。 不過，黑脸還是得有人唱，文玉已经认命，自家就是那“我不入地狱，谁入地狱”的地藏菩萨。于是，晚饭的时候，小丫头认真的插了话：“爹，娘，姥娘，叔，哥哥。”叫了一圈儿。 等大家的目光都聚焦過来，文玉继续：“咱家這粉條生意，做法简单，很可能被人一瞧，就学会了。可是咱還指着它养家糊口呢，能瞒一时是一时，就多挣一时的钱不是？所以啊，咱每一個人，都得做好保密工作！跟别的人，任何别的人，都不能泄露了出去！” 实诚惯了的一家子人都愣住了，這個时代，還沒有产权专利這一說，从乡村裡刚爬出来，也沒意识到闷声发大财的好处。 “我觉得娃儿說的在理！”想不到，第一個想明白的反而是老太太。這生姜，還是老的辣啊！ “文玉說的是，俺也想明白了！”第二個响应的是文忠：“你们放心，俺第一個保密，跟谁都不說，跟咱娘、媳妇都不說哩！” “好好，咱都不說出去，自家人先做先卖！”文强稍微有些不好意思，這小丫头，這不是逼自己弟弟表态嗎？ 文玉目的达到，自然把黑脸再演变回来：“爹呀，你留俺叔在咱家干活，可得给工钱，不能少喽！” 文忠的黑脸红了，他摆着大手，慌忙說：“不用，自家亲兄弟，不用哩！” 文氏這才开了口：“小叔，老辈儿人都說，亲兄弟明算账哩，你放心，有你哥吃的，就有你喝的！” 文强放下了一直悬着的心，媳妇這样說，那弟弟留這儿，就沒問題了。 文乐安平那一桌四個小兄弟，自顾自的互相嬉笑着，完全不過问大人的杂事。 “爹，叔，咱明日做些土豆粉條吧，工序差不多，更好吃呢！”文玉眼巴巴的看着两個壮劳力，现在，可不用对老爹内疚了吧？姐是個货真价实的脑力工作者哎！ “中！明儿就做！”文强拍拍老弟的肩膀，很满足很快意的样子。這是他一直梦寐以求的画面吧？文玉心想，老爹骨头缝裡，一定是渴望這种兄友弟恭的亲情的，文忠的到来，也许，就填补了老爹心底的一個荒芜了很久的空洞呢。 若是爷爷也能给老爹点儿热情、关心，充分表露一下下，幼年丧母的文强，就美满了！不過，文玉窃窃的想，是不是正因为幼时亲情的缺失，才使得今日的老爹对妻子儿女如此的关爱呢？ 力大无穷的文忠加入到文家的致富大道上来，会带来更大的转机嗎？ (第三中文)