第十九章 麻雀 作者：未知 “二爷，黄瓜和瓠瓜都开花了！”一個小厮跑過来大声喊道，正在雪地上啄食的一群麻雀‘轰’的一下飞走了。 “赵信，你来的真是时候，麻雀都让你吓跑了！”赵柽悻悻地从石头后边站起身，扔掉手裡的绳子懊恼地說道。昨天下了场大雪，今天天放晴了，赵柽在花园裡扫出了一片空地，撒了点麦子，用笸箩做了個陷阱，正在這逮麻雀呢。 “二爷，我···我不是故意的！”赵信低着头揉着衣襟小声地說道。 “算了，不過中午要少给你分两個！”赵柽摆摆手‘大度’地說道，赵信使劲的点点头，却沒有一丝害怕的意思，他知道二爷心软，不会少给他的。 “唉，還等什么，拎着袋子，黄瓜不是开花了嗎，我去看看，什么都得我操心！”赵柽摇摇头指指地上的布袋說道，裡边已经装了半袋子麻雀，他這一上午還真抓了不少，赵信吐吐舌头，拎着袋子跟在他后边。 经過這些日子，赵柽适应了自己现在的身体，仿佛自己真的已经‘变成’了孩子，不再为此烦恼，就当重温一遍美好的童年，每天除了吃喝睡，就是变着法的玩儿，把過去的遗憾都补上。只有见喜有点郁闷，王爷的突然改变让他有点不适应了，蔫蔫的跟在后头。 這些日子降温，为了保持温度，屋裡生了几個炉子，暖房裡热气扑脸，在裡边干活的几個小厮只穿着個小褂，依然满头是汗，见赵柽进来，连忙施礼，赵义帮他脱下皮袍。 “二爷，黄瓜和瓠瓜都开花了，我听园子的花匠說，他们過去也在暖棚裡试种過，但是只开花不结果，花开了也沒用！”赵仁說道。 “切，那是他沒用，咱们這准能结出瓜来！”赵柽不屑地說道，古人還不了解在這时节沒有蜜蜂，蝴蝶這些靠花粉为食的昆虫授粉，当然就是只开花不结果了，“我让你们准备的毛笔准备好了嗎？” “二爷，准备好了！”赵仁說道，连忙递過来一只兔毫毛笔。 “你们都靠近点，看清楚我怎么做！”赵柽接過毛笔，招呼其他人都凑過来，用毛笔在一朵花上沾了一下，又在另一朵花上点了几下。 “二爷，這是干什么啊？”赵义不解地问道。 “花分雌雄，這個是雄花，那個长着小黄瓜的是雌花，如果不受粉，很快就会脱落，记住一朵雄花最多只能给三朵雌花授粉，不要多了，明白了嗎！”赵柽解释了一下道。 “哦，我們明白了，可是二爷夏天怎么不用這么做，一样能结瓜啊？”赵义又问道。 “唉，真笨，你见過冬天有蜜蜂蝴蝶嗎？你现在就是在替他们干活！”赵柽用毛笔在他头上轻轻地敲了下說道，赵义摸摸脑袋嘻嘻地笑了。 “二爷，我們都懂了，你歇着，我們干！”赵仁见大家都明白了，笑着說道。 “行，這個时辰是授粉的最好時間，中午之前必须干完，干好了我做個好菜犒劳大家！”赵柽看看众人說，“赵信，你给我打下手，帮我把那些麻雀都处理好，见喜你去厨房弄些油盐调料，油要多些！” “好嘞！”见喜痛快地答应着，他舔舔嘴唇，王爷上回做的猪肉真是好吃极了，今天他亲自动手，又能解解馋了。 “二爷，你抓了不少啊！”赵信倒出袋子裡的麻雀惊呼道，大大小小的足有一二百只，无一例外的都被拧断了脖子。 “人为财死鸟为食亡，它们为了口吃的，把命都搭上了！”赵柽說着从腰裡拔出匕首，要是他姥爷知道赵柽拿着上百贯买的匕首干這個，不知道会說点什么呢，可他像個败家子似的毫不在意，只当让匕首见了见血。 他拿起一只麻雀，轻轻的在腹部划开一道小口，折断爪子，两只小手左右一分，就将麻雀的‘衣服’都脱了，然后麻利的切下脑袋，用刀剖开肚子，把内脏清理干净，顺手扔到一個挖好的土坑裡，肉放到盆子裡。 赵信吃惊的看着王爷熟练的剥皮，清理内脏，动作干净利索，甚至手上都沒有沾上一点血，不像個新手，“二爷，你是不是经常做這個啊？”他蹲下好奇地问道。 “嘻嘻，我哪有那個机会啊，可能是天生的吧！”赵柽笑着說，這是前世的手艺，可也不能說這是我上辈子学的啊。 “二爷，我也试试！”赵信从怀裡掏出一把小刀說道。 “好啊，慢一点，不要伤到手！”赵柽說道，赵信点点头，抽出了刀子，赵柽忽然发现他的刀虽然短小却十分精致，银质的刀把上缠着金丝，墨绿色的刀鞘上镶着两块白玉，样式就像现代西北少数民族随身携带吃饭时切肉的小刀。 “二爷，我怎么弄不好啊？”赵信学着赵柽的样子收拾麻雀，却弄得满手是血，麻雀也变得支离破碎。 “你好笨！”赵柽說着放下刀，抓住他拿刀的手教他，“应该从這下刀，手要轻，只能划破麻雀的皮肤，不要伤了肉！” “二爷，你松手···”赵信却突然变的扭捏起来，脸变得绯红，赵柽這才注意到他掌中的小手手指修长，像一根根细葱，而且光滑细腻倒像個女孩子的手。 “呲，伪娘！”赵柽松了手，哼了声說道。 “二爷，你說什么？”赵信沒听明白他說的什么意思，但也知道不是什么好话，满脸通红地问道。 “你啊，像個小姑娘，不是男人！” “二爷，你胡說，我就是個男的！”赵信忽的站起来說道，他急眼了。 “那你也跟见喜似的，不会···”赵柽忽然觉得小家伙挺有意思，出言逗他說。 “二爷，你欺负人！”赵信眼圈一红，眼泪下来了。 “赵信，不准对二爷无礼！”见喜這会儿带着個小黄门把他要的东西送来了，见赵信‘出言不逊’板着脸训斥道。 “见喜，不要怪他，我跟他闹着玩呢，是不是啊赵信！”赵柽憋着笑說道。 “我是個下人，哪敢跟二爷闹着玩啊？”赵信撅着嘴說道，不過看样子已经不生气了。 “好了，算我說错了，你是個男的，不是娘们儿這总行了吧！” “哼，這還差不多！”赵信冷哼了一声脆生生地說道，那模样不像個小厮，跟大家小姐耍小性倒有几分相似。 赵信学的很快，一会儿工夫就掌握了技巧，两個人的速度快了起来，等赵仁等人授完粉，两人已经将所有的麻雀收拾干净，他们都围上来，看赵柽怎么处理。 赵柽用调料将洗净的麻雀腌上，然后吩咐赵信在火上架上锅，倒上油，“二爷，我把厨房的油都拿来了，您一下都倒锅裡啊？”见喜纳闷地问道。 “哦，油多炸的才好吃啊！”赵柽笑着回答道，這些日子他多次出入厨房，明白這個时代油還是比较金贵的东西，油多用来点灯，做饭主要還是蒸煮为主，油只是用来煎，很少用油炒菜，吃的倒是健康，只是让赵柽這個穿越者吃着不免有些不习惯。 油烧开了，赵柽在腌好的麻雀上沾点面粉一一放到锅裡，不一会儿，暖房裡到处弥漫着诱人的香气，围在边上的人都不由的舔了舔嘴唇，咽了口唾沫。 “见喜，你先尝尝，好吃嗎？”赵柽用筷子夹起一個炸好的麻雀送到他眼前。 “二爷，您還沒吃呢，我先吃不合规矩！”见喜看看炸的金黄的麻雀，伸了伸手又缩了回去，为难地說道。 “切，這回讲规矩了，不吃拉倒，赵信给你尝尝！”赵柽不屑地說道，把麻雀转手给了赵信，他手忙脚乱的接了過去，沒想到這好事落到了自己头上。 “你别光顾着吃啊，到底好吃不好吃！”赵勇看着赵信只咽口水，着急地问道。 “连骨头一起嚼，那样吃着才香呢！”赵柽說道。 “你倒是說啊？”其他人都急了，跟着赵信吧嗒着嘴。 “好吃，真好吃，好久沒吃到這么好吃的东西了！”赵信用舌头舔舔嘴边，回味着說道。 “切，二爷做的东西能不好吃嗎，不用尝都知道！”见喜的话裡带着酸，悻悻的說道，他有点后悔把刚才尝第一口的机会给丢了。 “都让开点，把眼睛掉锅裡一块给你们炸喽！”围着赵信的人得了信，转眼又都围在了油锅边，眼巴巴地看着裡边随着油花翻滚的麻雀。 “好了，一人一個先尝尝，不要围着了，我沒法干活啦！”赵柽捞出一锅，放到盆裡无奈的說道。众人欢呼一声，手快的已经抢到了手，不顾烫嘴，津津有味地吃了起来。 “妈的，回头我再好好让你们学规矩！”见喜端着架子，手慢了，只捞到一根牙签粗细的麻雀大腿，看着兴高采烈地小厮们恨恨地嘟囔着。 ······ 知道赵柽又泡在暖房裡，厨房把赵柽的午饭一起送了過来，他在水渠中洗了洗手，顺手在身上蹭了蹭，接過见喜递過来的饭碗，忽然发现小厮们都躲在一边，凑在一起蹲在地上围着菜盆准备吃饭，這裡剩下他孤零零的一個，赵柽好奇地上那边一看脸冷了下来。