第三十七章 一掷千金 作者：未知 赵柽紧接着有讲了自己的下一步计划，他要沿着干渠修筑一横一纵两條大路，架两座桥，和官道连接起来，然后在大路边選擇地势较高的地方修建四個新村落，让所有的佃户迁入。 “二爷，为什么要修路迁居，现在佃户们住的地方還能凑合，路也能将就着走！”大管事郑福看着王爷疑惑地问道。 “我說過眼光要放远一点，不要只看脚尖上的一点，我們是要做大事的，路修好了，我們种出来的东西才方便运出去，需要的东西运进来，我們不但要修路，還要在汴河边上修码头，俗话說‘要想富先修路’嗎！”赵柽解释道，“修新村，也是同样的道理，佃户们住的地方，除了一部分是租用主家的，還有一部分都是自己在空地上建的，不是年久失修，就是透风漏雨，如果让你住在這样的地方，你会安心的呆下去嗎？” “二爷一說，我就明白了，我們是要种好梧桐树招来金凤凰！”二管事郑禄恍然道。 “二爷，咱们铺路修桥，建水坝，疏通干渠要花不少钱的！”大管事郑福咂咂牙花子說道。 “该花的钱一定要花，不要心疼！”赵柽笑笑說，“而且我們既然要干，就要干好，对這些事情我不懂，還要你们多操心，但是标准不能低。干渠要加宽加深，不要用不了两年就要重修，路的宽度要保证两辆大车能够并行，路面铺上石板，路两边要种上树，田地之间也要修路，以能通過承载百石大车为限，選擇低洼不宜耕种的地方挖塘蓄水，方便干旱时就近灌田！” 几個人都听的张目结舌，王爷一出手就是大手笔啊，可接下来的话更让他们吃惊，“新村我打算建在這裡、這裡、還有這裡，既方便村民下田种地，也便于村落之间的往返！”赵柽在图上点了点說道：“每個村子要能住下五百户人，布局要合理，方便出入，每户住房至少要能住下一家六口人，二十户要有一口共用的水井···先就這些吧，我們下来再商量细节！” “二爷，如果我們修路建村一是可能人手不够，二是怕耽误了农时啊！”郑禄暗自计算了一下說道。 “呵呵，這個咱们可以按照轻重缓急开工，农时不能耽误，咱们就先修水坝，疏通水渠，建新村可以缓一下，待夏收以后再动工，但是你们可以把這個消息偷偷放出去！”赵柽轻笑着說道。 “是，就按二爷的吩咐办！”郑禄看看王爷脸上带着丝狡黠的笑意，立刻心领神会，暗叹王爷真是人小鬼大。 “现在，我們当前必须做好两件事：二管事你辛苦点，马上找懂得水利，筑路技术的行家，进行测算，看看需要多少人，多少工，多长時間可以做完，同时采购工具材料，在开工前完成這些工作，不要耽误；大管事的你明天带人分别去各個村子招人，一定要和气，带着现钱，谁报名马上登记预支工钱，這点绝不能含糊！” “是！”“是，我們马上就安排人手去办！”两個人点头答应道。 “二爷，我還有個問題請您示下，咱们预支给他们多少工钱？”郑福问道。 “一家人過個年，度過春荒得需要多少钱？”赵柽反问道。 “每月三贯钱足够！”郑福算了下說道。 “好，我們就按三贯钱预支，告诉他们开工后，每天管两顿饭，干得好有奖励！”赵柽立刻拍板。 “二爷啊，這样一来府裡恐怕真要出现亏空了，按照我們招来一千人算，工钱一百文，饭菜钱五十文，工期百日，开支仅此一项就要一万五千贯，加上工具，材料，還不知道要多少钱啊！”郑福心疼的說道，一個中上之家家财不過几百贯，王爷张张嘴就要花费上万贯。 “這個我已经考虑過了，府裡還有十九万贯，這点事用不完，再說咱们還可以想出其他的法子挣回来，不要为钱的事情操心，我来解决！”赵柽脸上满是自信說道，這件事他已经前前后后地考虑了好几天，再說自己已经想好一项来钱的道，如果成功，钱会像流水似的流进来的。 “你個小孩能有什么法子，除非伸手向皇上要，如果你能弄来钱，還要我們這些管事的干嘛！”郑福腹诽着，看看一直沒有說话的大总管，又猛然想到王爷只是盖了一座暖房就给府裡挣来近万贯，也许王爷還真能想出其他挣钱的路子，否则大总管也不会放心让他主事啊。郑福越想越觉得对，看向王爷的眼神就有些不对了。 “事情王爷都交待了，大家要尽心去做，這回是王爷给你们搭台，你们要唱好這出戏！”黄经臣顺嘴說出了王爷這两天常說的一句话，虽然俗，却是简单明了。 “是，王爷搭台，我們唱戏，绝对不辜负王爷的信任！”几個管事的都是明白人，立刻明白了大总管的意思，這就說我們要抛头露面冲在前头，王爷在后压阵指挥。 “這件事情做的好，不会亏待大家的，完工后我会按功行赏！”赵柽站起身背着手对几個人說道，可這個样子怎么看怎么别扭，沒有点官威不說，還有点滑稽。 “谢二爷！”三個人憋着笑齐声道谢。 “咳，郑寿，過年的事情准备的怎么样了，不要因为這些事影响了過年？”黄经臣也是忍俊不止，干咳了声对三管事說道。 “总管，過年用的吃的各项东西都买齐了，庄子裡的孝敬也送到了，二爷吩咐发放的‘福利’也准备好了，另外還請了戏班，杂耍几個班子，都是在京裡小有名气的！” “好，過年各项事情繁琐，今年人口又多，注意防火防贼，不要出什么纰漏！”黄经臣点点头嘱咐道。 “总管放心，小的都安排好了，夜裡加派了人手巡视！”郑寿恭敬地回答。 “好了，今天事情都安排好了，這几日就要辛苦大家了，今天我請各位吃饭，算是犒劳大家啦！”赵柽站起来笑着說道，“见喜，吩咐开席！” “好嘞！”见喜答应一声，立刻出门吩咐厨房上菜。 当几個人进了隔壁当餐厅，首先看到桌子上摆着一個紫铜火锅，裡边是滚开的热汤，可锅子看起来又和他们常见当有些不同，桌上這個锅和火炉是浑然一体的。說起来火锅這东西歷史可谓悠久，在這個时代，汴京的酒馆裡已经常见，不過它還就是個锅，就像现代一样，不论鸡鸭鱼肉，還是山珍海味都一锅涮啦。 桌上已经摆上了两大盘切好的羊肉，看着就如同一张张薄如蝉翼的竹纸，在厨娘巧手的摆弄下盘中如同盛开了一朵大大的牡丹花，边上放着几個小碗小碟子，裡边放着红红绿绿的调料煞是好看，另外就是四样下酒的小菜，边上的一张條桌上摆着豆腐，菠菜，白菜和莴苣這些暖房裡产的新鲜蔬菜。 几個管事的知道王爷的‘怪癖’，不喜歡上果子這些看盘，可是今天這個吃法還是把他们搞楞了，一时不知道如何下箸，就连黄经臣這個常吃御膳的主也给蒙住了，都琢磨王爷不是想請大家蘸着那些调料生吃羊肉和蔬菜，然后再喝汤吧。 “来，今天我請大家吃涮羊肉！”赵柽一看各位的样子就知道他们都沒有吃過，拿過一只盛着芝麻酱的小碗，麻利从调料盘裡每样取了点芫荽末、韭菜末（這时节沒处找去，只能凑合了）、豆腐乳（這個是他在厨房裡玩的兴起鼓捣出来的）、放到碗中搅匀，又加了点盐放到黄经臣面前，然后换了双筷子夹起一片羊肉在锅子裡滚开的汤中摆了几摆，当肉变成灰色后放到黄经臣的餐盘中，“黄伯，你尝尝味道如何！” 黄经臣看看赵柽疑惑的夹起放到刚调好的蘸料中沾了沾，放到嘴裡，细细的嚼了嚼，沒有說话立刻又夹起片羊肉放到汤中涮了涮，沾上小料急不可耐地放到嘴裡，连吃了几片后，才发现一桌人大眼小眼都看着他呢， “王爷這是从哪来学来的吃法，這羊肉鲜嫩可口，让人不忍放箸，老夫失态了！”黄经臣老脸一红讪讪地說道。 “大官，這羊肉是选的陕州绵羊后腿肉，冻好以后，让厨子们飞刀片出来的，這汤是王爷亲自熬的鸡汤，裡边放了香蘑、虾米，干贝，最主要的是王爷做出的這個豆腐乳，蘸料裡放了這個吃起来味道就是不一样，就连這個锅子都是王爷绘的图，让府裡的工匠打造的！”听黄经臣问起，见喜献宝似介绍道，這些事他都参与了，讲起来也头头是道。 “王爷可是跟那位仙师学的，我听說他可是有名的爱吃啊！”听了见喜的介绍，黄经臣小声的在赵柽耳边說道。 “哈哈···”赵柽干笑两声，沒有回答，眨眨眼睛给了黄经臣一個你知我知就行了的眼神。 赵柽看着吃得津津有味的几個人，心中暗乐，自己這山寨版的涮羊肉，东西虽說都是好东西，可自己却无法获知人家配料的秘方，味道和现代比肯定要差得多，桌上這几個人要是能多活個千八百年到‘东来顺’吃上一顿正宗涮羊肉，肯定会暴揍自己一顿再踏上一脚，怕只怕他们沒有彭祖尺把长的‘人中’，可沒准自己這种吃法传了下去，被后人奉为正宗鼻祖呢！