第三十四章老乡们的生活是真苦啊 作者：未知 一帮人来到刘家沟村支书刘新河家裡，他们村裡做饭手艺最好的大师傅早就准备好了一大桌子的菜，等着众人品尝。 “来，来，来，大家都赶紧坐，都别客气啊！咱這小村子虽然不富裕，但是靠山吃山，靠水吃水，這裡野生的鱼虾那味道绝对是比一般坑裡养殖的好多了去了。” 刘庄镇的刘书记一边招呼着众人落座，一边使劲儿的吹嘘起来。不過王勇却意外的发现刘家沟的两位当家人对于這种夸奖自己村子的话似乎并沒有什么兴奋自豪的表情，反而有些愁眉苦脸的，好像很不认同书记的话。 “好啦，老王头，上菜吧！”刘书记从外面喊了一声，然后回過头对着一脸好奇到底会有什么好吃的王勇笑呵呵的解释道： “老王头也是這村子的，早年在部队上当兵，是個炊事兵。烧火做饭的，当了六年多的兵，因为家裡老人去世，才不得不转业回家。這人做的一手的好饭菜，在我們镇裡他說第二就沒人敢說第一。” 刚說到這裡，一個一身洗的发白的绿军装的四十多岁的中年人端着一個大盆走进来。然后一股子诱人之极的香味就在空气中飘散开来，直往人的鼻子眼儿裡钻。 “哇！這是王八？” 王勇惊声喊了出来！這年头村裡人吃這玩意的可沒几個，甚至是县城裡吃這东西都不多。一個是這东西数量太少，很难见到，而且做不好的话腥味很大，一点都不不好吃。 另一個原因就是這东西沒多少肉，对于农民来說，做起来费事费油的，又沒啥肉，吃起来不過瘾。所以尽管也都知道這是好东西，可是真吃過這东西可以說沒多少人。 “呵呵，我們這儿都跟着老王头的叫法叫甲鱼。這是老王头的拿手菜红焖甲鱼，大家都动筷子，尝尝味道怎么样？” 說着刘书记当先夹了一大块裙边放到王勇這個桌子上年纪最小的人碗裡，然后又给秦副县长這個官职最大的人夹了一大块。其他人就沒那個待遇享受他刘大书记的亲自夹菜的待遇了，人家级别在哪呢！ 实打实的正科级呢！ 說实话，对于甲鱼，或者說是王八這玩意儿，王勇是真心无爱。任凭后世那些美食家，营养学家什么的再怎么吹嘘，王勇每次遇到這东西都是几乎不碰的。 這次也不例外，面对着那個便宜的刘大伯夹到自己碗裡裙边，王勇想都沒想就又抄起筷子夹起来扔到了秦朗碗裡。 “秦叔，這個你吃最好了，给你补补。” 然后這小子也不顾一桌子人大眼瞪小眼的看着自己，眼睛一眨不眨地盯着王老兵又端着一個大碗走进来。 老王看到桌子上那個唯一的孩子眼睛紧紧盯着自己手裡的碗，微微一笑，就特意把碗放到了他离他最近的地方。 這次碗裡的是一條條黑褐色的像是小蛇一般的东西，用切成段的韭菜炒的油汪汪的，香气扑鼻，看着就让人食指大动，胃口大开。 “這是，這是黄鳝！” 对于這东西王勇可是很熟悉的，虽然在他们家那裡几乎见不到這玩意，可是在他记忆裡還是吃過几次這东西的。从第一次吃，他就喜歡上了這种很有韧劲的被老家人称之为蛇鱼的家伙儿。 在老家人的口口相传中，黄鳝可是补脑的佳品，也就是這年代，大家還不是太讲究。要是再過十来年，每年到五六月份考试季来临的时候，只要有條件的家庭，家长都会千方百计的买一些黄鳝和核桃给孩子吃。 据說黄鳝還有一個特牛的地方就是富含鳝鱼素，能调节血糖，对糖尿病也有着极好的治疗作用，特别是野生黄鳝，据說效果最好。 這玩意儿一年四季都有产出，不過在北方进入秋季之后，這些黄鳝就会钻入泥土开始冬眠，再想扑捉就沒那么容易了。 一般来說，小暑前后，黄鳝的品质最佳，口感更好，营养最丰富。民间就素有“小暑黄鳝赛人参”的說法。 顾不得啰嗦，也沒等刘大伯介绍，王勇一筷子下去就夹气四五條十来公分长的鳝鱼丝就往嘴裡塞，這吃相一下子就让刘家沟的俩位当家人因为刚刚王勇不吃甲鱼，不好伺候的担心跑到了九霄云外。 “好东西啊，這玩意儿在城裡怎么也得卖個十块八块的吧？” 王勇一边吃一边嘴裡還嘟囔着来了這么一句，一下子就让边上正要帮他夹黄鳝的刘村长愣住了。 “你說這玩意儿值十块钱一斤？” 刘书记也停住了筷子，眼睛瞪的溜圆的看着王勇。其实别看村子附近有山有水的，可是這年头這些东西都不值钱。 因为地处真正地山区，刘家沟家家户户的就几乎沒有平地，全部都是山地，或者自己开垦出来的梯田。 因为山上很少有水源，种庄稼全靠人力从山下往上挑水浇灌，费时费力不說，效率那是极其低下。 人家种同样的庄稼浇两遍水就行了，他们這裡至少也要浇五六次好比不上人家的收成。山上的土质不好，還存不住水，這也是沒办法的事。 同样的种子，同样的种植方法，刘家沟的乡亲们要花费比其他村子多两三倍的力气，大多数时候到头来的收获却连人家一半都沒有。 山下的村子可以种植白薯，小麦，种植葡萄，果树，蔬菜。刘家沟這裡却大多数都只能种植玉米，土豆這种耐干旱耐贫瘠的植物，别的作物很难有個好收成。 属于村裡的各座山头倒是也种過不少的果树，可是因为缺水，土质又不好，结出的果实不但是少的可怜，而且個头還小，根本就卖不上价。 人家卖同样的水果，五毛一斤抢着要，自己村裡的三毛钱人家都不一定愿意买。实在是不好看，更不好吃。人家买回家大部分都是为了吃的，不好吃的东西，再便宜有什么用？ 倒是靠着那座大水库，村裡人吃鱼是不发愁的。可是一說到卖，那就是满眼的辛酸泪啊！這年头家家户户的日子都是過的紧巴巴的，沒啥事，有谁家能舍得天天花钱买鱼吃啊？ 更何况這周边大大小小的水库养鱼坑沒有一百也差不多少，离着近的谁還买鱼吃啊！自己做個钓鱼钩往岸边一坐，用不了半天功夫就能弄個三五斤大鱼小虾的让家裡人好好改善一下伙食。 這年头农村的环境是真的好！ 别的不說，就是王勇弟弟王亮這么個小屁孩，自己用绳子栓個罐头瓶到河沟边连玩带钓的，一半天下来也能弄到几十来條小鱼小虾的。 拿回家裡清理干净鱼鳞内脏什么的，裹上面粉用油一炸，出锅后撒上一点咸盐粒，那味道，香酥脆鲜，让你吃上一口根本就永远都忘不了那個味道。 所以說，虽然刘家沟守着這么一座宝山，但却并不能靠它发家致富，反而成了附近甚至整個刘庄镇最贫穷的村子。 王勇听到刘书记满脸愁容地說去年他们村的人均收入可能還不到三百元的时候，都忍不住停下筷子，仔细地听他述說着村裡乡亲们的无奈。 一年三百元，别的不說，就是孩子上学，像是王勇這样的小学生，一年下来，学费，书费，勤工俭学费，各种杂费算下来都要百十块钱。這年头，农村几乎家家都有两個孩子，這时候可沒有九年义务教育這一說。 還有一家人人吃马嚼的，地裡的庄稼還要买肥料，买种子，农药，每年收获之后還要交各种各样的税收，提留款。可以說，如果人均三百元，肯本连吃饱饭都不可能。 连饭都吃不饱，别的方面就更不用說了。难怪王勇在村裡看到很多十来岁的小孩子都穿着破破烂烂的衣服在闲逛游玩，今天可不是星期天！不用說，這是家裡实在沒钱，供不起他们念书了。 “哎！都是我們這些当官的沒干好啊！”秦朗听了宋书记的话，看着满桌子色香味俱佳的美食，再也沒有了食欲。 “這样，以后這水库的承包款我做主，分一半交给村子裡，别的以后再說，只要是适龄的孩子，都得去上学！孩子是村子裡的希望啊！再穷也不能穷了教育！” 秦朗的话让刘家沟的两個当家人一下子就激动的站了起来，那可是一万块啊！两人当了這個村官可也有不少日子了，什么时候村裡有過這么大数额的收入啊？ “大侄子，你也看到了，老乡们的生活是真苦啊！大伯知道你這孩子是個有办法的，你帮大伯出出主意，大伯先提這宋家沟几百口子人谢谢你啦！” 說着，刘庄镇的那位刘书记一下子站起来，对着王勇就鞠了一個躬。這一下子可是把王勇吓了一大跳，不管怎么說這也是彪叔的本家哥哥，就冲着彪叔自己也受不起人家這么大礼。 于是一阵手忙脚乱的躲闪之后，在秦朗的呵斥下，一帮人這才重新坐下来。不過這回大家沒有觥筹交错，沒有大吃大喝，而是一齐注视着双手托着下巴闭目思考的王勇。 要說凭借着未来的记忆，让這個小村子大富大贵王勇也沒把握，但是让他们解决温饱問題，奔上小康路那還是沒問題的。 他不是想不出点子，恰恰相反，他這是因为点子太多了，一時間拿不定主意到底選擇哪個好一点。 在一帮人殷切地期盼下，王勇终于开口了。 今天太热了！受不了了！沒空掉的日子好难受啊！今儿就這一章啦！也沒脸求收藏求推薦了，找地纳凉去也！