第四十一章 芝士焗扇貝
成溫在家,常管事兒向成老爺遞完賬本，就過來了,手裏還捧着一個精巧的食盒。
常函三笑道：“二爺,這是前兒有人送我的洋玩意兒，這東西我也不會喫，常聽說二爺的溫饌坊會做這玩意兒,就乾脆拿來，二爺可別嫌棄了。”
成溫讓梅玉給常函三倒了茶，揭開食盒的蓋子,原來是芝士。
烘焙之後的芝士很香，但是悶在盒子裏乍一聞，那個味道可不是香的，梅玉聞到味道，嫌棄的皺了皺鼻子，說道：“這個味道真奇怪，要怎麼喫？”
常函三笑道：“梅玉姑娘不知道，這個東西洋人可是經常喫，只不過咱們是喫不慣的。”
成溫想了想，笑道：“常管事天天往這邊跑，想必也累了，不如中午留下來，等爹傳飯的時候一起用，我正好可以把常爺帶來的這些洋玩意兒做了嚐嚐。”
常函三有些受寵若驚，他雖然跟着成書志這麼多年，但是從來都是主僕的關係，還沒有和成家的老爺太太一桌子用過飯，說到底，其實常函三也就是個僕人。
常函三知道成溫不端架子，但是不端架子，也是個少爺，哪想到成溫竟然這麼平易近人，人心都是肉長的，怎麼能不感動呢。
常函三遲疑道：“二爺，這……這不太好吧，我可怎麼受得起。”
成溫說道：“常管事跟着我爹這麼多年，功勞苦勞都佔齊了，喫頓飯還不行麼？”
常函三這才連連應聲，說道：“謝謝二爺。”
成溫笑道：“您坐會兒吧，我去把這個東西做了。”
常函三也站起身來，跟着成溫走出屋去，雖然成溫讓他坐着，但是哪有少爺去燒飯，下人坐着歇息的道理，常函三是個很知趣兒的人，自然不會真的不長眼睛。
成溫到了廚房，常函三一直跟在後面，笑道：“您瞧，我真不該把這個拿來，還得勞駕二爺親自動手。”
成溫說道：“這不礙事，反正我也正在研究菜牌子，前些天想了一個喫食，正好用到這個，今天做做看。”
成溫說着，手頭上不停頓，今兒一大早上廚房弄來一堆扇貝，正放在大盆裏泡着，扇貝有腥味兒，而且有的有沙子，成溫特意吩咐了廚子，用水泡了，再用香油泡一泡，這樣沙子吐得乾淨，而且也容易進味兒。
扇貝的喫法也就是蒸着，或者剝下來扇貝柱炒了喫，這些都不新鮮了，成溫想着給溫饌坊添幾道新鮮的菜，就有這個扇貝，芝士焗扇貝。
常函三對做菜是一竅不通，看着成溫一陣忙和，鍋裏的扇貝立馬就飄出了濃濃的香氣，剛剛還散發着淡淡異味的芝士，這會兒卻飄着一股濃濃的香氣，非常的濃厚，也說不上是什麼香味。
今天成浩不在，成浩這些天都在燕回樓，畢竟他被成書志責備了，怎麼也要做做樣子用用功纔行，成書志知道成浩不回來喫中飯，就吩咐下人可以傳飯了。
鳳雁萍是第一個到的飯堂，之後成老爺被阮毓扶着，兩個人有說有笑的，也不知阮毓說了些什麼，總之把成老爺逗得那叫一個開懷，大笑着就走了進來。
鳳雁萍頓時瞪了一眼阮毓，他不敢瞪成書志，就只能拿阮毓砸筏子。
只是阮毓纔不怕她這套，笑盈盈的對鳳雁萍笑道：“太太。”
鳳雁萍冷笑了一聲，拿眼角瞧着阮毓，說道：“哎呦，也不知你說了什麼，能叫老爺這麼開心，看來這個家裏頭啊，也只有你，能討老爺歡心了，不像我似的，人老色衰，被人嫌棄呦。”
成老爺聽了成太太陰陽怪氣的話，立時把臉子耷拉下來，說道：“又沒事找事是吧，不想喫飯就別喫！”
鳳雁萍瞪大了眼睛，剛要和成書志吵幾句，阮毓就充好人的說道：“老爺，您這麼說話，實在傷太太的心，阮毓剛剛進家門，什麼事兒也不懂，老爺自然多照顧着我些，想必是太太不歡心了。”
阮毓說着，撒嬌的說道：“這還是老爺您的不是呢，往後要多陪陪太太。”
成老爺就喜歡聽阮毓撒嬌，當即被哄得心裏那叫一個舒暢，也就不計較鳳雁萍說的了，對阮毓也就越發的偏愛。
衆人都落了座，成溫和常函三進來了，成溫笑道：“爹，已經中午了，我就留了常管事來用中飯。”
成書志正高興，而且也不傷大雅，多一個人喫飯也沒什麼，就說道：“你坐，別太見外。”
常函三連忙稱謝，規規矩矩的坐在了下手。
丫頭們端上菜來，衆人立刻就聞到了一陣特殊的香氣，也說不上是什麼香味，以前都不曾聞過，很特別，味道也很濃郁。
成溫做的芝士焗扇貝用長方的碟子擺着，一個個扇貝排列在上面，中間鼓起一個小包，扇貝肉被濃濃的芝士包裹住，經過火烤的芝士外面一層變成了引人食慾的焦黃色，芝士裏還翹了些胡蘿蔔丁，金黃色的芝士配合着紅色的胡蘿蔔，外形極爲美觀。
衆人都沒見過這個菜樣兒，鳳雁萍不知道是成溫做的，都覺得聞着就香。
成老爺拿起一個放在碗裏，用筷子把芝士包裹住的扇貝柱從扇貝殼上剝下來，濃濃的芝士粘在扇貝殼上，一撥就拉成絲，裏面滾燙雪白的扇貝柱露出來，騰出一團的熱氣，把扇貝的鮮香味和芝士的醇香也帶來出來，飄得整個飯堂都是這股新奇的香味。
成書志吹了兩下，有點兒迫不及待的放進嘴裏嘗，芝士的外皮被烤的有些脆，裏面卻黏黏的，芝士的味道特別醇，後味兒很濃，扇貝肉又滑又彈，還特別的嫩，芝士的微甜烘托了扇貝的鮮香，扇貝也很入味。
成書志吃了一個，登時有些覺得驚豔，說道：“這道菜是什麼名堂？”
鳳雁萍看成老爺喫的這麼歡心，也弄了一個嘗，剛想要說話，就聽常函三笑道：“老爺您不知道，這是二爺親自做的，新菜樣，準備過些日子在溫饌坊賣的，旁人不會做，獨一份兒！叫……叫芝士……芝士焗扇貝！”
鳳雁萍一聽是成溫做的，剛想誇做的好喫，這話頓時就和扇貝一起嚥下了嗓子眼兒，立刻覺得這扇貝也沒有特別好喫。
成書志對成溫笑道：“這可絕了，怪不得溫饌坊生意紅火，溫兒還真是下功夫，我從未喫過這個味道，果然是好喫。嗨，浩兒要是有一半兒上心，燕回樓也不至於虧本子。”
阮毓也撥了一個喫，笑着對成書志說道：“還真是呢，這道菜當真絕了。”
鳳雁萍當即不高興了，說道：“老爺，您也別叨唸浩兒不好，浩兒這些日子天天兒的早出晚歸，也沒懈怠了。”
成書志瞪眼道：“早出晚歸就行了麼？做生意要動腦子，光用蠻力要他做什麼老闆，不如當個跑堂的！”
阮毓笑着給成書志又夾了一個扇貝，說道：“好了老爺，高高興興的喫飯，何必責備人呢，三爺還年輕着，生意上的事兒，早晚會開竅的。”
一邊說一邊給成書志撥下扇貝肉，笑道：“來老爺，阮毓給您剝下來了。太太也喫……二爺做的辛苦，別不動筷子。”
阮毓說着一個給夾了一個，給成溫放在碟子裏的時候，還用手輕輕碰了碰成溫的手背，隨即羞得紅了臉，像是被燙了一下立刻縮回手去。
成溫被碰了一下，他當然知道阮毓不可能是不小心的，只是皺了皺眉，卻沒有去看對方含情脈脈的表情。
鳳雁萍看着阮毓就覺得是狐媚子，阮毓“不小心”碰到成溫她也看在眼裏，想要和成書志說，但是最終還是忍住了，鳳雁萍想等着狐狸尾巴露大發了再揭發，不然又被阮毓這個騷蹄子扳回去。
鳳雁萍這麼想着，就刻意時刻關注着阮毓和成溫的動作，只不過看了半天，成溫卻始終不往阮毓那邊兒瞄一眼。
衆人喫着飯，成浩就從外面回來了，高高興興的進來，看見桌上那盤芝士焗扇貝，愣了一下，眼神有些閃爍，隨即將表情掩藏起來。
成書志看見成浩，說道：“喫中飯了麼，坐吧。”
成浩坐下來，阮毓立刻很有眼力見兒的讓丫頭再拿一副碗筷。
成浩說道：“今兒是十五，兒子特意送賬本來了，飯還沒喫呢。”
成浩說着，面上帶着喜色，成書志結果賬本翻了兩頁，又把賬本放在一邊兒，說道：“看來你這些日子也下功夫了，不然這麼幾天，怎麼能賺回來。”
成溫坐在成書志旁邊，成書志翻賬本的時候，他也看到了幾眼，最後幾筆進賬非常多，都是近些日子進的錢。
成溫皺了一下眉，生意蕭條的燕回樓，怎麼可能在幾天時間之內，就賺了一個月的錢。
成浩笑道：“那可不是？自從爹訓斥兒子之後，兒子天天的睡不好喫不下，就怕丟了成家的臉面呢，咱雖不如二哥生意腦筋那麼好，但也不能輸的太遠，是不是呢。”
說着，還極爲挑釁的看了看成溫。
成浩坐定了，夾了幾口菜喫，就是唯獨沒去碰那個芝士焗扇貝。
成書志說道：“來嚐嚐這個，你二哥做的，新鮮玩意兒，別處嘗不到的。浩兒啊，你雖然用功，但是也要向你二哥習學，開動腦筋，現在做生意不能死板了，抱着老傢伙是不行的。”
成浩眼神又是一陣閃爍，含糊的應了幾聲，但是仍然不知爲何，就是沒去碰那個芝士焗扇貝。
正喫飯見，有下人進來，說道：“二爺，溫饌坊來人說要找二爺。”
鳳雁萍說道：“有沒有個成算，現在喫中飯呢知道麼。”
成書志卻說道：“這個時間來，想必是急事兒，讓人進來吧。”
下人出去了，很快就有一個穿着很體面的中年人走進來，是溫饌坊的管事兒，開張的時候蔣牧升找來的人，辦事很利索，也很有見地。
那管事進來，對成溫低語了幾句，成溫眯了一下，眉頭皺的死緊。
那管事說道：“二爺，這怎麼辦？”
成溫說道：“你先別走。”
說完，隨即對成浩笑道：“三弟，怎麼不嚐嚐我的手藝，這道菜可是別的地方嘗不到的。”
成浩側眼看了那管事一眼，含糊的應了，也沒表態。
成溫看着他的反應，冷笑了一聲，對那管事說道：“麻煩馮管事把剛纔的話，再當着三爺說一遍。”
成書志不知發生了什麼事兒，但是看這樣子，還挺嚴重的。
馮管事應了一聲，說道：“剛纔有人來說，燕回樓新上了兩道菜，這兩道菜賣的極好，拉了不少生意，一道是水果班戟，另一個是芝士焗扇貝。”
他一說完，頓時一屋子的人都把目光注視在桌上那道芝士焗扇貝上，此時扇貝已經喫得差不多了，只剩下最後兩個。
成書志也是商人，自然一聽就知道怎麼回事，剛剛還說了這是成溫獨一家做的新菜，結果卻被燕回樓先拿出來賣了。
成溫對成浩笑道：“那日你來我這邊請教，第二天我丟了兩頁菜譜，還以爲不小心弄掉了，現在看來，原來是三弟給撿走了。”
成浩頓時有些慌亂，說道：“二哥這話我可聽不懂了。”
成溫臉色突然冷下來，語氣也硬了，說道：“我就問你一句，燕回樓有沒有這兩道菜。”
成浩支吾了一下，說道：“那得問廚子啊，二哥真是逗，我又不是廚子，我只是管打理打理的。”
鳳雁萍看見情勢不對，立時嚷嚷起來，“成溫你什麼意思？你說我兒子是賊是麼？還能偷了你的東西不成了！值個什麼？你以爲是什麼寶貝？天底下還只有你會做這道菜了，燕回樓是多大的酒樓，廚子會做不行麼！”
馮管事聽了鳳雁萍這話，冷笑了一聲，他雖然笑聲不大，但是成書志也聽得清清楚楚，當下臉上無光。
溫饌坊和燕回樓都是酒樓，也算是競爭對手，一個菜譜在別人眼裏不值什麼，但是在生意人看來，那就是鎮店之寶，那是機密，偷了這東西，比偷黃金白銀還要命，這是丟臉的事情。
馮管事可不是成家的人，成書志聽着他冷笑了一聲，當即臉面都被丟光了，喝道：“成浩，這是怎麼回事？”
成浩嚇得一哆嗦，說道：“爹，我是什麼樣的秉性，您還能不相信麼，我怎麼可能偷二哥的東西？這……真是誤會，我也不知燕回樓的廚子是怎麼會做的……這菜雖然偏，但是您也知道，燕回樓的廚子可是各地兒請來的師傅，沒準兒真是人家師傅自己做的呢。”
成書志自然不信，剛纔常函三也說了，是成溫自己的絕活，只不過他雖然不信成浩的話，但是有外人在場，也不能丟了成家的面子。
成書志只好硬着頭皮說道：“溫兒啊，這可能是個誤會，你三弟也說了，咱們等一下再找燕回樓的廚子來問問。”
鳳雁萍哼了一聲，說道：“就是，先不說我兒子不可能偷東西，再者了，燕回樓和溫饌坊，不都是自家的麼，就算真的藉着用，有什麼的？”
她這一句話說下來，在場衆人臉上表情真是風雲莫測，成書志趕緊喝道：“你知道什麼，一個婦道人家就不要老插嘴！”
成書志發了火，鳳雁萍被嚇得一哆嗦，她哪裏想到前一刻成書志還和自己一個態度，後一刻竟然衝自己嚷嚷。
下人剛走到飯堂門口，也下了一哆嗦，之後哆哆嗦嗦的進來，說道：“老爺，蔣老闆來了。”
“這……”
成書志當即愣了，隨即向馮管事看了一眼，他可不是鳳雁萍，不是婦道人家，他可是知道的，溫饌坊不是成家的產業，那是蔣牧升一手操辦下來的，成家是合夥人而已，出錢的是大頭，那大頭自然是蔣牧升的。
馮管事也是蔣牧升找的人，出了這種事兒，馮管事不但會知會成溫，自然也會知會蔣牧升，如今蔣牧升這個時候上門來，還能爲了別的事兒麼？
成書志站起身來，狠狠瞪了成浩一眼。
成浩沒想到蔣牧升也來了，心裏怕的厲害，但是打死也不能承認，一口咬定是廚子會做，如果承認了是偷的，那以後就沒臉見人了。
當時成浩去了成溫屋裏，成溫並不在，而是在旁邊的屋子沐浴，成浩只是在屋子裏轉了兩圈，想要抓一抓趁着成溫不在，抓一抓成溫的把柄，就看見了桌上的幾張紙。
那上面都是菜譜，這些菜譜成浩一個也沒見過，非常的新鮮，那時候成浩就眼睛一亮，心想着燕回樓之所以不如溫饌坊紅火，就是因爲菜樣太老了，燕回樓能做的，別家也都能做。
這些菜譜能讓燕回樓賺一筆，成浩當時非常的興奮，賺了錢成老爺也就不會總是罵自己了。
成浩想要挽回自己在成家的地位，那時候成溫正好回來，成浩一時心慌，就抓了一把塞進衣服裏，正好就抓了最上面的兩頁。
後來成浩以爲成溫威脅自己，有些失控，被踹了兩腳之後，也是心裏有鬼，就急匆匆的跑了，怕自己揣在衣服裏的東西被成溫看到了。
成浩本身打算如果被發現了，也抵死不認帳，哪知道成溫竟然做了先讓成老爺子喫，這下衆人都知道那是成溫自己的絕活。
成浩沒想到有這麼一截，但是仍然要死咬着不放，就說不是成溫一個人會。
蔣牧升是有頭有臉的人，不能讓他到飯堂來，不然顯得不恭敬，衆人就到了正堂去。
蔣牧升見成老爺一行人走進來，站起身來笑道：“成老闆。”
成書志被他這樣一叫，心裏直顫悠，乾笑道：“蔣老闆，來來快坐。”
衆人都坐下來，成書志還明知故問的笑道：“蔣老闆今天怎麼有空來坐坐了？”
蔣牧升看到站在成溫身後的馮管事，瞥了成溫一眼，隨即笑道：“其實也不是什麼大事兒，就是想來問問成三爺，燕回樓的那兩道菜，是怎麼回事。想必成老闆也知道，是什麼菜了吧。不是特別巧，前幾天二爺做了些新菜，叫了我和喬爺試菜，結果呢，沒過幾天，就有人來告訴我，燕回樓先出了兩道菜，正好都是二爺做的新菜。”
成書志一聽“喬爺”，敢情還有作證的人，當即更是臉上掛不住，也不知道怎麼回答纔行，直給成溫使眼色，讓他勸勸蔣老闆。
成溫卻當做沒看見，成老爺要臉面，就想把這件事揭過去，但是如果放了成浩一馬，成浩必然會變本加厲，這種事情本來就是不能讓步的。
蔣牧升要來出頭，成溫自然是贊成不過的。
成溫不出聲兒，成書志只能乾着急。
蔣牧升笑眯眯的對成浩說道：“三爺，您能解釋解釋？”
鳳雁萍不幹了，她可是堅信自家兒子是大門之後，不會幹這種偷雞摸狗的事情，說道：“蔣老闆，您這是什麼意思啊，我兒子還能偷東西啊？”
成浩聽鳳雁萍這樣說，更不可能認賬了，乾笑道：“是啊蔣老闆，這肯定是個誤會。”
蔣牧升冷笑了一聲，突然一伸手，元北就拿了一個東西，放在蔣牧升的手心裏，蔣牧升捏着一個角兒，嘩啦一聲抖開，赫然就是成溫寫的菜譜。
成浩瞪大了眼睛，嘴脣有些哆嗦。
蔣牧升晃了晃手裏的紙，笑道：“蔣某也算是有備而來了，這是託人從燕回樓廚子手裏拿來的菜譜，燕回樓的廚子說，是成三爺給他的，讓他照着做。”
“這……”
成浩立時裝作無辜的喊道：“這不可能，一定是有人誣陷我的，蔣老闆，您可要明鑑，別受了小人的挑撥。”
鳳雁萍不敢招惹蔣牧升，立時喊道：“成溫，你要不要臉啊！勾搭着外人給你弟弟臉色看！就爲了成家這點兒家業，你也夠狠毒的了，你就是想誣陷浩兒！”
成溫聽着，立時冷笑了一聲，暼着鳳雁萍說道：“好啊，既然太太都這麼說了，今天我把話放這兒了，成家的產業我一分不要，但是這件事兒，如果不能給我一個解釋，不能算完。”
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