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第二七章 第一单生意

作者:陌凉梦
不過,如此這般,摊的成本大,定价就得高点,未免有些人买不起,芸乐觉着還得做点卤菜出来。

  如今便宜点的时令蔬菜也就只有土豆了,将土豆切丝一块卤了尝尝便是。

  眼看时候也不早了,芸乐决心将明天要卖的食材先准备一部分。

  之后整整一下午,她将上次买回来的面粉一口气全用了,烙了厚厚的一摞饼。

  又将土豆切了一大盆细丝,全放入卤肉過后的卤汁中煮沸捞出。

  那土豆丝爽口中又带有一些卤肉的浓郁香味,味道着实不错。

  ……

  天色已晚,待钱氏扛着锄头回到家时,便惊讶的发现自個上午买回来的几個盆盆罐罐都被搁满了。

  “芸娘,你做這么多饼能卖的出去嗎?”

  钱氏有些肉疼,上次买面粉也花了不少钱,如今竟一下子全被用光了。

  “娘,你尝尝就知道了。”芸乐将一张饼切成两块,用其中一块夹了些卤肉递给了钱氏。

  钱氏干了一下午农活,正饿着,接過去咬了一口,只觉唇齿留香,一时都有些不舍得咽下去。

  钱氏暗叹不已,女儿也太能干了,這饼与肉如此结合在一起,确实算是新奇的吃法,之前也从未见過。

  這般想着,她不由自主的问道:“芸娘,你這饼准备怎样卖?”

  “夹肉的六文钱一個,夹菜的四文钱一個,娘,你觉得如何?”

  “会不会贵了点,如今一個肉包子才两文钱。”

  芸乐知道钱氏在担忧什么,不就是怕卖的贵些了,沒人买,于是便耐心解释道:“不算贵了,一個肉包子又不管饱,起码得两個,我這饼一個就管饱,而且這卤肉也用了很多调料……”

  “這样算起来确实不贵,就用的那些白糖,都不该便宜了。”钱氏显然想起了被自家女儿安排的明明白白的那些子白糖,一时只觉卖多少钱都不過分。

  “阿姐,圆圆也要吃。”小包子背着小竹筐哒哒哒的跑了进来,闻着味便凑了過来。

  芸乐拿起一块饼,考虑到小孩子晚上吃太多肉会消化不了,便只夹了少于肉沫并一些卤制的土豆丝,“给,瞧你個馋样。”

  小包子拿着饼,便是一阵狼吞虎咽,芸乐都来不及阻止,眼看着饼被吃了個干干净净。

  钱氏看的目瞪口呆,赶紧倒了碗水,递了過去,笑骂道:“快喝口水,饿死鬼投胎似的。”

  小包子喝完水脸蛋便红扑扑的,也不知是被噎着了還是不好意思,随后又将身后的筐子献宝似的递到了芸乐的面前,“阿姐,這是我挖的荠菜。”

  芸乐一看,好家伙,满满一筐子脆生生的荠菜。

  之前還想着卖饼该搭配什么汤,如今這野菜倒是给了芸乐一些灵感。

  若是将荠菜熬煮上一大锅汤,加入一小勺卤汁去除那涩味,便只余淡淡的咸鲜味,到时候一碗汤卖上一文钱,也算是個意外之喜了。

  ……

  第二日天刚還未亮,芸乐便被吵醒了,起身打开门一看,原来是大堂哥李瑞轩已经在外面候着了。

  李瑞轩因常年在镇上酒楼做学徒,平日裡吃的不错,也沒干過多少农活,因此模样白白净净的,還带着几分俊秀。

  “二丫,东西准备好了沒?搬上车我們便可以走了。”

  李瑞轩驾着驴车,车后面放着两個炉子和一大堆木柴,還有一大口锅……

  芸乐不禁感慨三婶的贴心,這自家缺什么她都知道,并且全都备妥当了。

  “大堂哥,东西都在厨房裡放着呢!”

  “那我帮你搬。”

  李瑞轩忙前忙后好几趟,终于将那一大堆东西搬上了车。

  驴车在天色蒙蒙亮时,驶进了清河镇。

  此刻的清河镇已然有三五成群的人们开始走动了起来。

  芸乐找了一块空地,作为自家的摊位。

  李瑞轩不亏是在酒楼帮過工的,做事井井有條,停下车不到一会功夫,便将两個炉子都生起了火,其中一個锅子架了上去添了水,另一個锅子将卤肉和卤汁放进去慢慢炖着。

  芸乐将荠菜切好,不到一会功夫,便煮了一大锅野菜汤。

  将野菜汤盛在一個木桶中,芸乐的第一单生意便上门了。

  這人是附近做工的,往日裡两個肉包子并一碗面糊糊汤便是一顿早饭。

  今日来的早,卖包子的铺子還未开张,本想等一会,却被一缕缕勾人的肉香味吸引了過来。

  “小姑娘,你這肉香的很,勾的我馋虫都上来了。”

  “大叔,我這叫卤肉,用独门秘方熬煮的,你尝尝便知道味了。”

  “如果太贵我可买不起。”那人一听是独门秘方,不禁有些踌躇了。

  “不贵不贵,你看我這饼又大又厚,夹上些肉一個不過才六文钱。”

  “這实在太香了,来一個尝尝吧!”那人明显忍着肉疼拿了六個铜板出来。

  “好嘞~”

  芸乐将昨日烙好的饼上锅两翻,待表皮金黄,便将卤肉捞出一块,切上些许,剁成肉沫,夹入饼中,灌入少许卤汁,便递给了那人。

  “怎么样,大兄弟,好吃嗎?”

  此刻周围被香味吸引而至的已有十几人,一個個如同饿狼似的纷纷盯着那中年人,眼睛都不带眨的。

  “好吃,好吃,简直太好吃了。”那中年人眼睛微眯着,明显一副很是满足的模样。

  “小姑娘,我也来一個。”

  “我也要。”

  “……”

  “别急,别急,慢慢来,都有。”在李瑞轩的友情帮助下,卤肉加馍一会功夫便卖了十几個出去。

  “小哥,能不能便宜点,五個铜板成嗎?你這也太贵了。”一個大娘捏着五枚铜板,递给了李瑞轩。

  李瑞轩脸皮薄,接也不是,不接也不是,一时便左右为难着。

  芸乐心知這大娘平日裡定是热衷于讨价還价,不太好对付,便不动声色的解围道:“大娘,我這還有卤菜加馍,也是肉味十足,四文钱一個,好吃又便宜。”

  那位大娘還未应声,旁边一個小伙子听着有肉味又便宜,赶忙呼喊着:“我要一個卤菜加馍。”

  “好嘞。”

  芸乐将土豆丝捞出一些,夹在金黄酥脆的饼裡,灌入一小勺卤汁,便递给了那位小伙子。

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