90.第90章 闻香已驻足 作者：未知 時間缓缓流逝，转眼间一個小时過去，大约九点半左右的时候，步行街上的人逐渐的多了起来，而這时候，除了各個商场以及服装售卖的店铺开门迎客之外，步行街前端的小餐饮的商铺，也开始了新的一天。 不得不說，早起的鸟儿有虫吃，即便是這一個小时的時間，王铭的小店也售卖出去十多份的早餐大饼夹，连带着饮料，卖出去了六七十元钱，而這，虽然是借助着其余的小店還沒开门的缘故，可王铭也有信心，经過一阵時間的缓冲，喜歡大饼夹或者单纯炸串的人，将会越来越多。 而周围的店铺，在开门营业之时，也发现了這一直以来濒临倒闭的小店，如今却焕然一新，而且对于所谓的大饼夹，很多人都不了解，也因此，使得很多人都有诧异时，纷纷议论。 “熟食店关门了啊，新开的這個，好像沒听過，什么是大饼夹？” “不知道，那地方风水不好，整個步行街前端，也就哪一家换了好几拨人了，每一次不都是兴高采烈的开张大吉，最后惨淡收场，沒啥惊讶的。” “管他呢，做好自己家的生意就好，我刚刚過来看到窗口处，两個加起来不到四十的小孩子，或许是心血来潮，想要在這裡分一杯羹吧，看名字挺新颖的，不過，估计也就三两月的事，肯定黄。” 周围的的店铺内，那些平日裡关键较好的店主，此刻在忙完店裡的事情之后，凑到门前，默默打量着王铭這刚开的小店时，窃窃私语。 对于這些，王铭不知道，此时随着人流量逐渐的升了起来，各個店铺的窗口前，或多或少的已经有了客人，可他這裡，尽管焕然一新，可依旧如同以往一般，并沒有食客前来。 望着窗口不远处来来往往的人群，王铭面无表情，脸色平和时，一旁的梅卡却有些沉不住气了，王铭的手艺他可是知道，昨夜以及今天早晨的食物，使得她对王铭這裡，已经有了一些崇拜，虽然眼前的少年年龄比她小，可做起事来，却显得成熟稳重。 “怎么回事嘛？這么好吃的东西，沒有识货的么？” 白皙的手掌下意识的捏着小辫子，梅卡的眉头微微皱起，望着窗口外的人来人往，她想不明白，为什么别家的店铺门口都已经有了三三两两的客人，可這裡，却几乎无人问津，而且，隔壁的卷饼王门前，都已经开始有排队的了，此刻随着她的声音落下，目光带着疑惑，望向王铭之时，王铭却微微一笑，旋即转過身来。 “正常的，這裡位置略微有些偏，而且，新开张的店铺，会主动尝试的人毕竟不多，不過不用担心，這种行业，用一句老话来形容，拉锯就掉沫，总会有人来尝试的，我們要做的，就是把控好质量关，只要质量有保证，我有信心，客源也会逐步增长起来的。” 王铭的声音落下，脸庞带着淡淡的笑意，更有一股坚定，使得梅卡神情微微一怔之时，窗口外，出现一道身影。 梅卡脸庞上浮现笑容，旋即对着窗外出现的大叔微微一笑。 “新开张的，大饼夹，或者单纯的炸串也可以，味道不错。” 梅卡温和的开口介绍着，可窗外的大叔眉头却微微皱起，旋即摇了摇头。 “我记得前两天還是卖猪肉熟食的啊，這么快就易主了。” 大叔摇着头，脸庞带着诧异，开口說道之时，梅卡脸庞上的笑容依旧，還想要张口推销什么，却被一旁的王铭拦了下来。 “做生意，虽然要有礼貌，可咱们不需要刻意的去推销，一切都以产品质量来說话，不用這么委屈自己的。” 望着眼前朴实大方的梅卡，王铭摸了摸鼻子，旋即开口說道，而在王铭的声音落下之后，梅卡也是点了点头，可那充斥着机灵的眸子，却微微的转了转，旋即小嘴微微掀起，露出一抹笑容时，露出一颗尖尖的小虎牙。 第一天试营业，除了趁着起早卖出去的一些，直至半小时再度過去，卷饼王那裡已经排成了小队，而王铭店铺這裡，依旧沒有人来问询，偶尔有一两人過来，在看到价格之后，也是摇着头，缓缓的去卷饼王门前的队伍之后排了起来。 梅卡的目光望着王铭，逐渐的脸庞上露出一丝焦急，就在她刚刚是要开口再度询问时，王铭微微一笑，旋即站了起来。 “开始吧，時間差不多了。” 王铭的声音落下，使得梅卡再度的微微一怔，旋即有些茫然的站了起来，而王铭则是一笑，望着那已然汹涌起来的人群，尤其是卷饼王那裡，人流已经开始有着爆棚的趋势，伸手打开灶火的同时，对着梅卡露出一丝神秘的笑容。 “虽然菜肴的分辨顺序，历来讲究是色香味俱全，颜色排第一，看了先能够勾起人的食欲，可第二的香气，却依旧不能忽视，至于最后的味道，那要尝了以后才知道。” “中国餐饮有句老话，叫做闻香已驻足，知味且停车，意思就是說，闻到了香味的时候，就已经迈不开脚步了，要是尝過味道之后，就总是有着念想，所以說，菜肴的香味，也往往能够成为人的第一感观。” 王铭笑着开口，望向锅内缓缓升温的油，他脸庞上挂着淡然的笑意，随着他的声音落下，梅卡细细琢磨，旋即那充斥着机灵的眼睛一亮，对着王铭露出笑容时，显然已经明白了王铭的意思，以及接下来的举动。 “這是由切下来的蔬菜以及肉类的下脚料，配入香炸粉，蒜香粉，沙姜粉，以及鸡蛋清，搅拌上劲之后，加入少量的淀粉，形成脆糊，沒什么作用，只是遇到高温烹炸之时，能够扩散出浓香的味道。” 锅内的油温逐渐升高，王铭从一旁拿過早已调制好的蔬菜团，撕开之时，缓缓的下入到油锅之内，随着热气升腾之中，一股清香徐徐传出，将火焰微微的调小了一些，经過特殊加工的蔬菜面团，在锅内冒着热气，逐渐的，一股比之先前更为浓郁的香味，弥漫了整個操作间，更是向着窗口外的方向，徐徐飘散而出。 此刻天气逐渐的炎热起来，卷饼王门前的长队，已然近乎二三十人，随着時間推移，依旧有着零散的食客颇为不耐的排在人群之后，心中抱怨着這炙热的天气时，不时的将目光投向前方的位置，期待着早一点排到自己這裡。 众多的食客，无聊中或是与同伴聊天，亦或者不时的望向前方，直至王铭所在的小铺窗口之中，有着一股香味弥漫而出，逐渐的充斥着這一方小天地之时，那排队的人群之中，一名昏昏欲睡的食客，此刻微阖的眸子骤然睁开，旋即目光带着一丝懒散，对着一旁的同伴，有些迷糊的开口說道。 “恩？好香啊。”