第737章 制作乌鱼子
“瀚。。。瀚哥？這些鱼都是刚刚出海抓的嗎？”小刘看着一箱箱的鱼获，說话都有些结巴。
往常的小刘，虽然也知道顾瀚时不时能够抓到很多的鱼，可是像今天這样，抓到如此满满当当的鱼，還是头一次的碰到。
眼下堆积如同小山一般的箱子，裡头的鱼少說也有两千斤之多，這么多的鱼，可顶得上好些小渔船出海一個月的收获。
而更让两人震惊的還是，箱子裡头還有不少价格高昂的鱼。一條條石斑、真鲷等鱼，在水箱裡面欢快的游弋着。
然而這一切還沒有结束，直到顾瀚把那條八斤多的大黄花从船上搬下来，两人更是直接发出了一声惊呼，目瞪口呆的看着這條通体金黄的大黄花。
“瀚哥。。這？這是大黄花？這么大的大黄花？”小刘揉搓了一下眼睛，不可置信的看着眼前的一切。
“嗯，一会你跟阿凯，把這條大黄花给送到常乐海鲜舫，我已经打电话给常乐海鲜舫的店长了。
除了這條大黄花之外，這几個水箱裡面养着的鱼，都送到常乐海鲜舫。
至于剩下的鱼，你们送去店裡面卖。”顾瀚指了指眼前的那些水箱，有條不紊的說道。
“好的，瀚哥。那這些乌鲻呢？還是跟以前一样嗎？送到钱小姐的厂子裡面？”小刘指了指旁边另外用箱子装起来的几箱子乌鲻說道。
“不用，這些我带回家。行了，赶紧干活，今天回来的有点晚了，再過一個小时，市场就上人了。”顾瀚摆了摆手說道。
简单的吩咐了小刘跟阿凯两句之后，顾瀚便带着林德义几人，一人扛着一箱的乌鲻往家中走去。
回到家裡面，两個小家伙正在院子裡头玩耍，一旁的顾子轩则是屁颠屁颠的跟着“黑豹”，时不时還伸出手，想要去抓“黑豹”的尾巴。
顾子轩這段時間也是长大個了不少，虽然走路還是有些不太稳当，不過也不再如同以前那般，需要学步车进行辅助。
小家伙眼尖，率先发现顾瀚回来，立马就迈着胖嘟嘟的小短腿，朝着顾瀚跑来。
“小。。蜀。。。你肥。来了。。抱。。抱。”顾子轩一边奶声奶气的說着，一边伸出胖嘟嘟的手，嚷嚷着让顾瀚抱。
顾瀚见状，也是一脸笑意的把小子轩给抱了起来，别看小家伙仅仅只有一岁半的一個年纪，可是那一身的肉可不是白长的，差不多三十斤的重量，抱起来沉甸甸的。
“喊。小叔，不是小蜀。”顾瀚逗弄着顾子轩，脸上也是盈满了笑意。
“小。。。小。。小蜀哦。”小家伙奶声奶气的喊着，发音始终還是沒有那么的标准，那软萌的模样，也是逗得一旁的林德义跟李明凯几人呵呵直笑。
“爸爸，好多好多螃蟹哦，這螃蟹好大好大。”顾子婷此刻也是来到了顾瀚的身边，眨巴着明亮的眼眸，看着水桶裡面那堆积满的兰花蟹。
“小叔，你還抓了那么多鱼啊？今晚要吃這鱼嗎？”顾子毅则是眼巴巴的看着水箱裡面躺放的一條條乌鲻，眼眸中满是兴奋。
两個小家伙如今越来越有成为一名吃货的潜质，尤其是对于鱼虾蟹這三种海鲜，两個小家伙那是喜歡得紧。
“嗯，今晚吃鱼還有螃蟹。你们两個把弟弟带好，千万不要让他摔着了。”顾瀚点了点头，随即也是把顾子轩给放下，交给两個小家伙。
“收到，保证完成任务。”两個小家伙听顾瀚如此一說，也是拍着胸脯保证道。
院子裡头，顾瀚搬来了好几张凳子，也是带着林德义几人坐下。
很快，菜刀便熟练的翻转起来，一條体型不小的乌鲻，便已经被顾瀚放到了案板上面，刀刃轻快的划過，乌鲻身上细密的鱼鳞也是随之翻起。
数秒钟的時間，那條乌鲻身上的鱼鳞便已经被顺利的去除。
顾瀚手中的动作沒有丝毫的停歇，刀刃轻轻的划過，鱼腹便已经被划开，裡头的内脏清晰可见。
“還挺肥，裡头那油還真不少。并且這鱼卵，也大個，這么大串的鱼卵，還真少见。”顾瀚乐呵呵的拿出其中的鱼卵，满心欢喜的說道。
這一次带回来的乌鲻，可都是全部经過顾瀚挑选的雌鱼。
为的就是把這些雌鱼的鱼卵给取出来，制成乌鱼子。
“瀚哥，我這條的鱼卵也大，你看。”一旁的顾家辉，咧着嘴拿着一串鱼卵，乐呵呵的說着。
顾家辉跟李明凯两人也是第一時間坐了下来，帮着顾瀚干活，宰杀着眼前那堆积如山的一條條乌鲻鱼。
两人手裡有活，对于宰杀鱼也是信手拈来，虽然沒有如同顾瀚那么的流畅自如，可也是比起很多人要强上许多。
至于說林德义则是在一边跟着赵思敏处理起之前抓来的螃蟹。
“嗯，小心点弄，這些鱼卵不要弄破，杀好了放在水盆裡面。对了那些乌鱼的内脏不要扔，把鱼肚给弄出来，這可是被称之为乌鱼肫的好东西。
這么多的乌鱼，应该能够弄出不少的鱼肚跟鱼泡，今晚正好能够做一道红烧鱼杂。”顾瀚忙不迭的嘱咐着两人說道。
“好咧。”两人也是连声应道。
众人开始忙活起来，水盆当中也是被一串串的鱼卵给填满。上百斤的雌鱼，加上如今又是乌鱼繁殖的一個季节，每一條雌鱼取出的鱼卵，一串串金黄透亮，個体肥大。
等到了把所有的鱼卵都给取出来之后，顾瀚让李明凯跟顾家辉帮忙把那些鱼肉给起出来。
顾瀚其实不太喜歡吃乌鲻，毕竟乌鲻的鱼肉還是比较的一般，還带有不少的腥味。
不過作为一名渔民，顾瀚可不会奢侈的把這些鱼肉给扔掉，而是让顾家辉两人，把鱼肉给取出来，随后进行剁切。
到时候加上一些葱姜调料，這些鱼肉也是可以制作成鱼丸或者鱼饼。
這也是大部分的海边渔民们颇为擅长做的事情。
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