第9章 手艺沒丢
這些东西都是从村裡面的菜摊子上面买的，也耗费了一些钱，如今顾瀚的口袋裡面也就剩下二三十来块钱而已。
看了眼時間，约莫下午五点来钟，顾瀚也是沒有闲着，开始忙活起来。
熟练的把水盆裡面的那些花蛤跟白蛤给捞起来，這些花蛤跟白蛤经過這段時間的浸泡，肚子裡面的沙子也是吐得一干二净，水盆的底部满是一些些细密的沙子。
拿着這些花蛤跟白蛤来到了厨房裡面，顾瀚熟练的起锅烧火，往锅中倒入了一些水。
随即也是熟练的切起姜蒜，厨房裡面响起了整齐的剁切声音，宛若马蹄声一般。
很快，锅中的水已经烧开，顾瀚也是率先把花蛤扔进去焯水，花蛤刚刚下入锅中，沒有几分钟的時間便已经张开了口，露出裡面肥嫩的花蛤肉。
见着花蛤刚刚开口，顾瀚也是赶忙的把這些花蛤给捞起来，花蛤這东西并不能煮太久的時間，煮的太久鲜味都会全部流走。
用水稍稍清洗一下這些花蛤，顾瀚才开始往锅裡面投入早已经切配好的姜片，姜片在热油的煎炸下面，也是带有一丝的焦黄，散发出阵阵的香味。
见着差不多，顾瀚也是把葱白跟切配好的一小颗青椒给投入到锅中。
简单的翻炒一下之后，姜葱夹杂着青椒的香味顿时盈满整個厨房。
便再一次的把花蛤投放到锅裡面，随即就把调好的料汁给投入到锅中，翻炒過后，让芡汁均匀的裹在每一颗花蛤上面，随即投入一些葱尾跟淋上一点明油，便把锅裡面的花蛤给盛出。
从炸制姜片到翻炒出锅，也不過是用了两分钟的時間而已，一切都无比的娴熟快速。
姜葱炒花蛤，又或者姜葱炒任何的海鲜，本来就是非常快速的事情。
以前在酒店裡面掌锅的时候，這道菜顾瀚也不知道炒了多少次。
如今再一次的炒起来，自然也是得心应手。
重新的刷洗了一個铁锅，顾瀚也是整齐的把白蛤给码放到锅中，贝口朝上。
然后倒入一点点的水，再把早已经调配好的蒜蓉酱给整齐的码放在白蛤的上面。
随即点火，盖起锅盖，沒有一分钟的時間，锅裡面便传出了卜卜声，這是白蛤开口的声音。
也正是因为如此，在后世白蛤也有了一個全新的名字，名为卜卜贝，蒜蓉卜卜贝更是成了火爆一时的菜品。
等到锅中沒有了什么声响之后，顾瀚也是揭开锅盖，在上面撒了一些葱花，随即便把锅裡面的卜卜贝给盛了起来。
两道菜一共用时也不過是五分钟的時間，倒也是颇为的快速简单。
两斤斤的姜葱炒花蛤，那可是堆了满满的一大盆，至于說蒜蓉白蛤也是有着两斤，散发着浓郁的蒜蓉香气。
“走吧，味道還成。”顾瀚满意的看了眼眼前的两盆海鲜，轻声嘀咕了一句。
顾浩家距离顾瀚家并沒有多远，也就百米不到的距离，顾瀚端着一大碟的花蛤便朝着顾浩家中走去。
此刻的顾浩也是刚刚从码头当中回来，正在厨房裡面疑惑的打量着锅裡面的蒸煮的那條白鳝，白鳝上面裹满了裹满了一些酸梅汁，散发着浓郁的清香。
“老婆，這白鳝哪裡来的？這应该有两三斤了吧？這么大一條白鳝买应该也要百八十块钱一條吧？”顾浩有些心疼的看着锅裡面的那條白鳝說道。
顾浩家的日子一直都是過的很是紧巴，先不說一家老小就依靠着顾浩一個人干活赚钱，那丁点的薪资也不過是堪堪满足家裡面的日常用度罢了。
如今還要帮着顾瀚照顾顾子婷，還有自己时常要资助一下顾瀚。
這让顾浩有了算钱過日子的习惯，平日裡花钱更是不敢大手大脚，就连自己抽的烟都是最为廉价的软白沙罢了，喝酒也是喝着颇为便宜的农村散酒。
“顾瀚今天中午送過来的，說是让你跟小逸小轩补补身子。”赵思敏抱着顾子轩說道。
“顾瀚送来的？這白鳝真的是他送来的？”顾浩有些惊诧的问道。
“嗯，村裡面都已经传开了，顾瀚今天早上去海边赶海。這條白鳝就是他弄到的，不過别人并不知道而已。
他一弄到這條白鳝，便第一時間把這白鳝送了過来，還特意嘱咐我，一定要杀了给大家伙补补身子。”赵思敏点了点头說道。
“成吧，這白鳝一会切下一些，我送去给顾瀚。”顾浩沉吟了一句說道。
“不用了，我让顾瀚今晚過来吃饭，他一会就应该過来。”赵思敏看了眼顾浩說道。
“老婆，你不是不太喜歡顾瀚那小子嗎？”顾浩心中也是有些诧异。
“我是不喜歡啊，毕竟顾瀚干的那些混蛋事情，谁能喜歡。
可无论怎么說，他始终還是你弟弟，也是子婷的父亲。
你们两兄弟也好久沒有坐在一起吃饭了，今天正好有這條白鳝，也让你们两兄弟好好聚上一聚。”赵思敏看着顾浩說道。
“老婆，谢谢你。”顾浩神色认真的看着赵思敏說道。
“行了，赶紧去洗澡吧，一身臭汗。
今天允许你喝酒，不過不能多。洗好澡帮我带带子轩，我還要炒菜。
对了，顾瀚還說自己弄两個菜過来，不過我觉得他应该不会弄来什么好的东西，那家伙好像从来沒有听說過会做饭。”赵思敏美眸白了一眼顾浩，心中也是颇为甜蜜。
“好嘞，我马上去。你要是担心沒有东西吃，那就从冰箱裡面拿出一块肉，随便炒点起来就可以了。”顾浩也是咧着嘴說道。
顾浩跟顾瀚两兄弟聚在一起吃饭的日子并不多，一年到头也仅仅有那么一两次而已。第一是因为赵思敏实在是有些不待见自己這個不成器的小叔子，第二便是顾瀚本身浪荡，并且還不着调，一年到头经常不着家。
如今听到赵思敏說顾瀚今天晚上会過来吃饭，顾浩的脸上也是洋溢着笑意。
当然了，更让顾浩欣喜的還是顾瀚今天早上竟然去赶海，虽說赶海赚不了几個钱，可真要是认真干的话，最起码能够保证饿不死。
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