极光之意 第54节 作者：未知 “对。”聂广义回应：“在制科考试裡面，考了第五等的，就算是合格。第四等是一個坎儿，考了第四等的就可以做官。” “苏轼参加制科考试的那一年，是嘉祐六年，也就是1061年。”梦心之补充了一下细节，“苏轼的弟弟苏辙，也参加了同一场制科考试，开启了仕途。” “那這样也就還好啊，前面不是還有第一第二等嗎？”程诺又专门问了一下聂广义。 原本心情糟透了的聂广义，随着讨论的进行，渐入佳境：“第一等和第二等，在宋朝是虚设。是给神准备的，整個宋朝，都沒有人类拿到過。就算是我這样的天才穿越回去考，也一样是不行。” 沒错了，自吹自擂，就是聂天才渐入佳境的表现形式。 程诺担心聂广义的表达，会引起梦心之的反感，转而直接打岔找梦心之求证：“是這样嗎？大心。” “嗯，纵观整個宋朝，包括南宋和北宋，制科考试能入第三等的，只有四個人，他们分别是：吴育、苏轼、范百禄、孔文仲。” 沒等程诺做串场衔接，聂广义直接插话：“這是按照時間顺序来的嗎？” 程诺很快就发现自己這個串场主持人实在是有些多余了。 梦心之完全沒有因为聂天才的自视甚高，表现出任何一丝异样。 聂广义和梦心之的沟通，也完全不存在她想象中的任何障碍。 比平日裡，每句话都要化身聂怼怼的状态，要好了不知凡几。 搞清楚状况之后，程诺当即决定，要把有限的時間，给到即便在眼前了，都依然還会想念的男朋友。 “你们先聊。”程诺起身道，“我去看看阿适的羊蝎子准备得怎么样了。” 程诺走了，在电影幕布边上坐着等吃的人，就只剩下了聂广义和梦心之。 梦心之也想跟着去看看爸爸准备了什么爆款宵夜。 只不過，身为主人，也不好把第一次上到天台的客人，就這么一個人晾着。 “姑娘，我想和你探讨一下。”某位对古典過敏的天才建筑师，只要见到梦心之，免疫力就扶摇直上九万裡。 “聂先生，請說。” “就還是刚刚那個問題，你說的四個第三等，是按照時間线来整理的嗎？”聂广义解释了一下：“我是因为对吃感兴趣，所以专门研究過苏东坡，你說的另外三個第三等我都沒有听說過。” “是按照時間线来整理的。”梦心之回复。 “那么好了。如果是按照時間线来来梳理，苏轼之前，不是還有一個入了第三等的吴育嗎？這样一来苏轼是不是开国百年第一，是不是還有争议？” “苏子瞻的开国百年第一，肯定是沒有争议的。” “为什么？” “因为這個第三等裡面，還分两個等级，一個叫第三等，一個叫第三次等。比他先一步拿到第三等评级的吴育属于第三次等。和苏轼参加同科考试的弟弟苏辙，也是当时那一科唯二的合格者之一，成绩最终评定是第四次等。” “你刚刚的意思是，苏轼后面還有真正的第三等，对吧？” “是這样的沒错。不過，有很大一部分人认为，苏东坡的第三等在宋代，是前无古人后无来者的。比如他之后的范百禄，在歷史上算是有争议的。” “为什么？”聂广义长這么大，第一次感觉到自己的知识储备有些不足。 “因为，在《宋会要辑稿》裡面，范百禄是被记为第四等的。” “那你刚刚为什么又說他是第三等呢？” “因为，《宋史》、《建炎以来朝野杂记》等史料，是把范百禄记为第三等的。我是学文物和博物馆专业的，我更偏向于《宋史》的记载。” “博物馆学啊？我上個月刚去博物馆的发源地转了一圈回来！”聂广义饶有兴致地来了一句。 “发源地？”梦心之来了兴趣，“哪儿？” “雅典啊。”聂广义說：“苏格拉底的学生柏拉图，喜歡在环境优美的小树林裡面教学，那座小树林叫xekαδημα，在希腊语裡面，是学园的意思。這個学园，面朝一個户外广场。那座广场上矗立着缪斯女神的雕像。在拉丁语裡面，供奉缪斯女神的场所，叫mouseion，因此柏拉图的這座学园也就成了博物馆的发源地。拉丁语裡的mouseion，也是英文裡面的博物馆——museum這個单词的词源。” 虽然整天自封为天才，聂广义在生活裡面，其实并沒有這么热衷显摆自己的各种学识。 此时此刻的聂天才，完全沒有意识到，自己在不知不觉中成了一只开屏的公孔雀，通過展现自己才华的羽毛，吸引心仪却不自知的雌孔雀的注意。 公孔雀成功地把话题，引向了自己更擅长的领域。 梦心之很快就有了回应：“你說的矗立着缪斯女神的雕像的广场是露天的，和现代意义上的博物馆，還是有很大的区别的。” “沒错了！但是柏拉图不仅是苏格拉底的学生，他還是亚裡士多德的老师呀！” “然后呢？” “然后，亚裡士多德又收了一個学生，這個学生在16岁的时候，就代替他的父亲统治马其顿王国。” “亚历山大大帝。” “对！亚历山大大帝建立了亚历山大港、赞助了雕塑家留西波斯。亚历山大大帝死后，托勒密王朝在亚历山大港定都，把一個和图书馆类似的室内空间，命名为mouseion。人类歷史上的第一座真正意义上的博物馆，就這么应运而生了。在那座具有划时代意义的博物馆裡面，学者们除了收集实物藏品還会进行科学研究。也是在那裡，人类歷史上第一次，以极小的误差，测定了地球的周长。” 聂孔雀舒坦了。 同样都是开屏，他开的屏就和平凡且普通的雄孔雀有着天壤之别。 “嗯。”梦心之点了点头。 虽是赞同，却沒有表现出聂广义想要的，那种近似于两眼放光的强烈赞同。 這让聂天才很是有些挫败。 再一次，此时此刻的聂孔雀，完全沒有意识到，自己的挫败感，究竟从何而来。 梦心之其实已经很努力地在配合了。 毕竟，她既沒有表现出来，也沒有告诉聂广义，這些对于其他专业的学生来說，堪称孤僻的信息，是博物馆学的老师，在开学第一课，就已经介绍過的。 第34章 爆款宵夜 哪怕沒有北宋开国百年第一之类的成绩作为佐证，苏轼的文学艺术成就，也早早就经受住了歷史的考验。 可话又說回来，天才有的时候也需要磨砺，才会真正变成一块璞玉。 乌台诗案被贬黄州，是苏轼政治生涯最大的转折点和不幸。 却也正是因为這次被贬，苏轼才真正成为了苏东坡。 他一边在东坡开垦荒地，一边创作流传千古的作品。 在书法上，留下了天下第三行书《寒食帖》。 在绘画上，成就了中国美术馆镇馆之作——《潇湘竹石图卷》。 《念奴娇•赤壁怀古》、《赤壁赋》以及无数至今仍然耳熟能详的诗句，都源于那個时期。 聂广义最喜歡的那句【回首向来萧瑟处，归去，也无风雨也无晴】，也创作于苏轼被贬谪到黄州的阶段。 回到吃的主题。 几度被贬，一路流放，除了成就苏轼的艺术造诣，還激发了他的美食天赋。 从和王弗在一起时“十指不沾阳春水”的远庖厨君子，到留下一张又一张的食谱的千古吃帝，苏东坡也只用了一個爱吃的距离。 宣适要做什么，聂广义早早就知道了。 宗极要做的，【从当时流传至今的宵夜爆款】，指的是哪一款，着实是有些让他好奇。 像苏东坡這种不忌口什么都吃的人，什么菜往他身上扯一扯，好像都說的過去。 以聂广义对吃帝的了解，他大概能想到三個。 好奇使人饥饿。 好在，答案很快就自动揭晓了。 宗极抱着個装了冰块的大箱子上来。 梦心之转头盯着看了好几秒。 聂广义的吃货细胞，让他忽然绅士了起来：“要不然我們也去那边看他们做？” 于是，两人一拍即合，来到了古法美食“擂台区”。 答案随即揭晓。 和需要耗费大量時間制作的古法羊蝎子不同。 宗极要做的爆款宵夜，只要食材处理好了，几分钟就能做完。 并且還是那种毫无悬念，一眼就能看到制作的全過程的。 擂台区。 宗极和宣适在切磋中探讨。 程诺在旁边各种提问。 宗极說：“苏东坡爱吃，是走哪儿吃到哪儿的程度。被贬谪到黄州的时候就不用說了，一首《猪肉颂》道尽东坡肉，一篇《煮鱼法》道尽东坡鱼。” 宣适直接回应：“嗯，在苏东坡的食谱裡面，鱼要怎么煮，是說的最详细的。他還特别强调了是他自己做的——【子瞻在黄州，好自煮鱼】。” 程诺和男朋友互动：“有多详细？” 宣适接话：“【以鲜鲫鱼或鲤治斫冷水下入盐如常法，以菘菜心芼之，仍入浑葱白数茎，不得搅。半熟，入生姜萝卜汁及酒各少许，三物相等，调匀乃下。临熟，入橘皮线，乃食之。其珍食者自知，不尽谈也。】” 虽是古文，却一点都不难听懂，程诺自己梳理了一下：“确实是很详细了，要活鱼、要冷水下锅，什么时候加盐什么时候加葱，還有生姜萝卜酒要加多少的量，快熟的时候還要加橘皮，這做法還真挺复杂的，细节到连不能搅拌都有专门叮嘱。” 梳理完了，程诺开始提问：“菘菜是什么菜？” 宣适抬头看了程诺一眼，說道：“那可就厉害了——白菜。” “哈哈，那可真是一等一的厉害呢！”程诺笑完了又问：“阿适，那你做的羊蝎子，也是苏东坡被贬到黄州时候留下的食谱嗎？” “不是。”宣适回应道：“羊蝎子是他后来被贬谪到惠州的时候想出来的。当时那個地方【市井寥落，然犹日杀一羊，不敢与仕者争。买时，嘱屠者买其脊骨耳。】” 程诺本来想问问宣适相关的歷史背景，看到梦心之過来，直接挪了個位置出来：“阿适，我不问你了，你安心做羊蝎子，我让大心给我讲明白了就行。” 說罢，程诺来到了梦心之的身边，挽起了她的胳膊。 梦心之任由程诺挽着，温柔似水地问：“程诺姐想弄明白什么？” “就是這個羊蝎子啊，东坡肉不是源自《猪肉颂》嗎，那這一篇的名字叫什么？” “羊蝎子要怎么做，是写在苏轼给他弟弟苏辙的一封信裡面。” “苏轼還给他弟弟写信呢？” “嗯，他给他弟弟写的信是所有人裡面最多的。”