第九十五章 爆米花 作者：随身种田 »»»极品农民随身种田 跳转到» 极品农民随身种田 啃书啃书網啃书阁啃书论坛疯狂中文疯狂疯狂论坛 极品农民随身种田 方信准备等晚上绿豆微微泡涨之后，再转移到竹制的箩篼裡去，然后把竹箩篼盖起来，豆芽生长阶段不能见阳光，要不然就变成豆苗了。 正午阳光刺人沒什么事情好做，忙完這些后，方信和沈箮便去小睡了一会，要不怎么說夏日炎炎正好眠呢 起床后，方信就琢磨着先把地裡的糯玉米全部收回来，和沈箮一說，她也表示赞同，這些糯玉米已经完全成熟，留在地裡也沒什么用处。 剩下的糯玉米已经不多，方信和沈箮一人背個背篓出去就足够。 出发前，方信還特意嘱咐沈箮穿上长袖衣服，要不然玉米叶子可不认人，掰玉米棒子的时候很容易把皮肤给割破，他也以身作则穿上长袖。 大花也摇着尾巴，屁颠屁颠地跟在两人身后，它最喜歡跟着方信往外面跑。 還有小猫，也喵喵叫着要跟着出去玩，因为糯玉米地就在附近，方信也就带着它一起出去玩。 到了地裡，小猫和大花玩得就起劲了，大花基本是到处乱跑，欢快地扑腾着追逐着飞起来的蜻蜓、蝴蝶、蝗虫等动物。 小猫也乐坏了，到处去抓虫子，蛐蛐，蝗虫，螳螂都成为它的爪下之魂，不像大花只追逐着玩，小猫可以将其变为美味的食物。 地裡庄稼长得好，惹来的蝗虫也不少。玉米地裡方信沒办法种食虫植物，成本太高，玉米秸秆太高，即便种了效果也不好。他也沒太把蝗虫当回事，只要不是大规模的蝗虫，基本不会构成危害。除了小猫会抓蝗虫外，家裡的土鸡才是消灭蝗虫的主力，每到這时节，家裡的土鸡每天都会到地裡去抓蝗虫吃，有时候還会飞来去啄。 方信小时候也常和去地裡捉蝗虫来玩，那些长得很威武的大蝗虫更成为他们比拼的目标，把蝗虫脑袋拧掉它们還会动，最后往往弄得满手绿色，然后随便扔掉或者带回家喂鸡。尤其在收水稻的时候，更可以在田裡赶起一群又一群的蝗虫。 收玉米的时候，沈箮开始为难起来，因为她看花了眼睛，左看右看，觉得這個可以用来留种，那個也可以。 要留种的糯玉米一般要留着玉米壳，用来挂着晒干。而弄回家去晒干吃的糯玉米的玉米壳大都留在玉米秸秆上，只把光溜溜地玉米棒子收回家就成。 “留种的话不用太多，既然都差不多，那就随便选一些好了。”方信轻描淡写的說道，他都不打算用這些糯玉米来留种，他准备拿空间裡的糯玉米当种子，到时候偷梁换柱一下就成。 沈箮瞥了他一眼，“怎么能随便选呢留种的自然要选最好的，要不這样，我們把外面的玉米壳都先留着，回去再慢慢甄选。” 方信心說這不白费功夫折腾嗎？不過這话他沒說出来，表示同意她的說法。 但不管怎样，收玉米首先還是要把玉米给掰开，你要說掰一两個玉米那還好，几亩地的玉米全部一個個手动掰开，到后面手指都会痛。 收好满满一背篓玉米后，方信便先背回家去，沈箮则继续在地裡掰玉米，让身子娇弱的她干重活蔽日背玉米回家這样的事情很不现实。但掰玉米其实也很辛苦，得冒着割花脸的危险。好在之前方妈他们就把很多玉米叶子弄下来喂牛，要不然還会更危险。 至于玉米秸秆，方信就沒去动，现在家裡不缺柴烧，就不像過去那样，掰好玉米后就全部放到在地裡晒干，最后一捆捆弄回家当柴烧。 沈箮和方信两人分工合作，掰起這点糯玉米来倒是非常快，方信回地裡时，沈箮就收得差不多了。大花和小猫還沒玩够，方信他们就张罗着回家，也把两個小家伙带回家。 沈箮也很得意，回去后把這些糯玉米全部摊到在地上，从其中挑出最好的来留种，可比在外面掰玉米棒子的时候挑选来得方便，還更客观。她从中选了好些玉米棒子出来，因为玉米壳都沒剥掉，可以全部串在一起，放在屋檐下挂着，准备晾干。她還特意拿相机拍了好些照片，說這样子很漂亮，可以给網店做宣传。 方信看她的得意劲，也不好去打击她，只能在心底暗自腹诽她這一折腾又增加了工作量。 挑选剩下的這些糯玉米，方信麻利地将其壳全部弄掉，丢进竹制的箩篼裡。這箩篼下面是方形上面则呈圆形，有半米来高，视大小而定，主要用来装运粮食。 把玉米壳剥掉后，沈箮就和他一起动手，要将玉米粒全部脱下来。 方信负责将排路子，也就是先把玉米棒子上的一排的玉米粒先弄下来，后面沿着這個路子给玉米脱粒就方便多了。 沈箮就做后面的工作，不過才過了一阵功夫，她的脸色就沒之前那么欢快了，丰收的喜悦也悄然无踪，取而代之是淡淡的忧郁。 方信见状忙问她怎么回事，沈箮也不說话，只伸手给他看。 方信這才注意到，她原本细嫩的小手因为给玉米脱粒已经变得绯红。方信忙怜惜拉過她的小手，還往上面呵了几口气。 看得出来他很心疼，沈箮顿时就呵呵笑了出来，“傻子……” “我给你发功治疗啊……”方信笑着說，“你先歇着吧” 沈箮问他，“老公，我是不是特别沒用啊” 方信笑，“哪会呢這粗活本来就不适合你干，還是交给我這种皮粗肉燥的人来干吧” 想到家裡還有那么多玉米要脱粒，方信就琢磨着去买台玉米脱粒机回来。 几千斤玉米可不是說笑的，全家人得忙上好几天才行。杂交玉米脱粒虽然不像這糯玉米一样完全手动，但也很累人。杂交玉米脱粒一般是把胶鞋套在板凳腿上，然后人坐在小板凳上，用手拿着玉米，用力在胶鞋上擦，這样可以把玉米粒和玉米芯分离开来。 以前家裡往往是白天掰玉米，晚上则给玉米脱粒，還要抢太阳，把玉米晒干。往往早上很早起来，晚上则要忙到十一二点才会睡觉，弄得他和方玲两人昏昏欲睡，当农民干农活的辛苦由此可见一般。 不過小时候也有好玩的时候，在家裡還沒电视的时候，他们白天收了玉米，就直接放在大姨家地坝裡。晚上边看电视边给玉米脱粒，方信对此印象尤其深刻，那时候电视裡放《雪山飞狐》，他现在還会唱那主题曲《雪中情》和片尾曲《追梦人》。方信小时候印象深刻的歌曲大都是电视连续剧的主题曲，如《封神榜》，《三国演义》，《西游记》，《新白娘子传奇》等等热播的电视连续剧的主题曲。 有沈箮在旁边给他鼓气加油，方信手脚动作快，也不怕被玉米粒伤着，半個小时不到的功夫，就将所有的糯玉米全部脱粒完毕，只等明天拿出去太阳下晒干，然后就可以尽情享受美味了。 吃晚饭的时候，方信就說起去买個玉米脱粒机回来的事情，方爸方妈对此表示赞同，前提是這玉米脱粒机不要太贵才好。要不然，他们還是更宁愿用胶鞋来擦，就相当于赚钱呢 方信忙說他在網上查過了，小型的电动玉米脱粒机也就几百块钱，每個小时可以给两千斤玉米脱粒。這就相当于往常需要好几天才能完成的功夫，一個上午功夫就可以搞定。 方爸方妈于是再沒任何异议，毕竟花上几百块钱能大大节省劳动力，還是非常划算的。 后面几天天气非常晴朗，把脱粒的糯玉米转在簸箕裡，很快就晒干了。 一同晒干收好的還有上次进山采的那些蘑菇，沈箮将這些蘑菇全部密封保存起来。 方信和方爸這两天则忙着将上次去山裡砍的树木搬运出来，然后和家裡的树木一起，让李小娃拉去镇上的锯木厂全部锯成木板。拉回来后，全部堆在方信大姨家，那裡将是他们后面一段時間的大本营。 沈箮也沒闲着，在羊肚菌长到可以收获的时候，她便将羊肚菌采摘下来。本着鸡蛋不能放在一個篮子裡的選擇，她采取了两种育种方式，一种是提取羊肚菌的孢子进行培育。另外一种就是把提取完毕后的剩余品，也就是羊肚菌的子实体直接用来种植。全部消毒后，重新种植在新培育好的菌床上面。她在学校的时候经常做实验，這点小事還真难不倒她，按着套路一丝不苟地做下来，她反而做得特别开心。 至于成果如何，得等到后面几個月時間来检验。 忙完這些后，方信和沈箮两人也有了短暂的休息時間。 方妈說他一闲下来就琢磨吃的，還真沒错怪他。 家裡自己生的绿豆芽已经发芽，每天给绿豆芽浇水的是沈箮，但方信也异常关心她们的成长，瞧着豆芽生出来可以吃了，便說弄些凉面来吃。 他也不麻烦方妈，和沈箮两人兴致勃勃地做凉面吃。 這凉面做起来其实也很简单，先将洗干净的豆芽在火上煮個几分钟后捞起来备用。 然后在火上的开水裡放面條，煮倒九成熟的时候，捞起来，沥在筲箕裡，然后用风扇将其吹凉。也有人为了贪图便宜，直接放进凉水裡冷却再捞起来，這方法倒是快捷，但一来味道不正宗，二来不卫生，吃了极易拉肚子。 等面凉下来后，加上先前准备好的豆芽，再视各自的口味，加入姜蒜辣椒熟芝麻各种调料，美味的凉面就出炉了。 吃了凉面還不算，方信看糯玉米已经晒干，還說去弄爆米花来吃。 方妈笑他就是一個好吃鬼，方信却不以为意，還一副雄赳赳气昂昂的模样。 他這一說，沈箮却来了兴致，带着回味地說，“我记得我小时候在外婆家的时候，每每快過年的时候，就会有人挑着炒爆米花的机器下乡来，那机器好像是個黑色的铁罐子，上面還有压力表什么的，最后弄出来的时候，還会发出很大声地响动，害我都捂着耳朵。那时候村裡小孩子都会端一些玉米去炒爆米花吃，为了增加甜度，裡面還要放糖精什么的。后面上学了，学校外面卖爆米花倒是不少，各种味道也都有，但可惜的是，一直沒有吃到小时候那样的香甜的爆米花味道。” 方妈便笑着說，“想吃還不容易，每逢赶集的时候，镇上就有人专门炒爆米花的，用的也還都是小箮你說的那种机器。” 方信也跟着說，“那机器除了可以炒玉米外，還可以炒大米，做成米花。软软泡泡的，既可以直接吃，也可以倒进开水中泡着吃，加点白糖，再放点甜酒在裡面，那味道更是不提了。小时候饿了就爱弄着吃，好像小时候特别容易饿……” 方妈笑他，“你现在還不是一样成天饿得慌。明天就是赶集的日子，想吃什么自己弄去镇上炒就是。” 方信嘿嘿笑着說好，還对沈箮說，“我們還可以弄些米去加工泡糖来吃……” 沈箮问他泡糖是什么，方信也沒跟她多解释，就說明天去镇上看看就行。 晚上方信就把东西准备好放进口袋裡，装进背篓，有晒干的糯玉米粒，以及大米，。大米是普通的杂交水稻，方妈他们去年种的，化肥還是打了的但是沒用农药，受虫害影响，产量要低一些，专门留着自己吃。 以往为了增加爆米花和泡糖甜度，大都放糖精，但糖精吃了对身体沒有丝毫的好处，现在家裡很多年沒有买過糖精了。 为了健康着想，方信說去买些白糖加裡面好了。 “嗯，用白糖不错，用糖精的话還不如不加呢”沈箮点头表示同意，随即却突发奇想，說不如加蜂蜜好了。 方信說好，马上又拿了罐蜂蜜放在背篓裡。 第二天，处理好家务事之后，方信沈箮两個好吃的家伙就一人背着個背篓上街了。不用方信說，沈箮也知道，這些东西都很占地方，别看现在的体积不大，可一旦弄出来之后，一個背篓加口袋都装不過来。 沈箮现在已经习惯了她在這裡的身份，农村人赶集大都喜歡背個竹背篓，买好的东西就装进背篓裡背回家。要在大城市裡看人背個背篓的话，别人還当你逃荒讨口的。 方信沈箮两人都是那种不买东西就不会上街的类型，這会因为要弄好东西吃，赶集上街却也显得兴致勃勃。 果然，两人在方妈所說的地方，找到了那炒爆米花的，生意還算不错，正炒着呢是個带小孩的妇女拿着玉米来炒的。 炒爆米花的机器還是一如童年记忆中的模样，黑色的不知道啥材料的罐子，上面如沈箮所說的，還有個压力表样的东西。黑罐子架在煤炭烧的炉火上，旁边還有個鼓风机给炉火送风。比起外面那些简易的爆米花机来，這种老式的爆米花机要严肃得多。 方信上前问了价格，說是三块钱炒一罐，以现在煤炭那离谱的价格，這加工费還真不算贵。小时候他们挑着机器下乡炒爆米花的时候，煤炭和电费還要自己出呢方信那时候就屁颠屁颠地从屋子裡拿着煤炭和玉米去别人家院子裡等着炒爆米花，临近過年时节，他们的生意都特别好。 方信沈箮两人便停下脚步来，看那炒爆米花的老汉熟练地摇着炉火上的铁罐，让铁罐受热均匀。等可以出炉的时候，他又麻利地将铁罐子转放进旁边用大簸箕垫着的麻袋裡。 沈箮见状，條件反射般地捂住了耳朵，方信看了直觉得好笑。 那老汉踩住铁罐子的末端，然后用铁棍子把罐子的开口处用力揭开，伴随着砰地一声巨响，铁罐裡的爆米花也喷涌而出，因为有厚厚的麻袋隔着，爆米花不会散落到其他地方去。那老汉先把铁罐子收回来放好，然后把麻袋抖了抖，裡面的爆米花就落在地上的大簸箕裡了。 那三四岁的小孩子就欢天喜地的上前去抓爆米花吃，妇女也跟着上前拿口袋装。 那老汉接過方信递過去的糯玉米，拿了颗用牙齿磕了下，马上就问他，“這是你们家种出来的玉米嗎？” 方信点头，“怎么了，沒晒干嗎？” “不是沒晒干。是我很多年都沒见到這么香的玉米了，你们家是怎么种出来的？” “种子很优秀，种的时候不用化肥，也不打农药”方信只好如此解释。 “這样的玉米炒出来的爆米花肯定特别好吃。”方信說的是实情，那老汉也就沒细究，只憨厚地笑笑，他常年和玉米打交道，自然懂得分辨玉米的好坏优劣。 方信笑，“好吃就行，我們不放糖精白糖，打算加点蜂蜜，這样一来味道会更香甜的对吧” “我之前還沒碰到過人放蜂蜜的，不知道這机器行不行。”那老汉說，放白糖就很不错了，要放蜂蜜的他就遇到方信第一個。 方信就說，“沒問題的，人家的爆米花机都可以放巧克力和奶油的” “那我试试吧”那老汉說，他還是看在這好玉米的份上才答应下来的。 方信把蜂蜜拿出来后，那老汉闻了后便又问他，“這蜂蜜也是你们家自己产的嗎？味道相当香啊” 方信說，“是啊，自己家蜜蜂酿的。” “多少钱一斤，能卖我几斤嗎？”那老汉的脸上满是期待。 “大都被人订了，倒還有两斤多的，五十块钱一斤，你老人家要的话，下场我可以给你带過来。”方信說，他倒是沒想到来炒個爆米花也能做成生意。 “行，五十块钱能买到這样的蜂蜜值了”那老汉开心地說，他手脚也不慢，麻利将糯玉米和蜂蜜混在一起人，然后装如铁罐子裡。 他把铁罐子放在炉火上加热的时候，沈箮也悄悄对方信說，看来這老人家炒爆米花赚了不少钱。 方信笑，主要還是生活水平提高了的缘故。 正如他们之前所断言的那样，這罐爆米花出炉后，味道特别香，路边赶集的人闻到后，目光都不自觉地瞟向這边。 把爆米花放进嘴裡尝的方信沈箮更能深刻感受到這点，香甜干脆，既有玉米本身的清香，還有丝丝蜂蜜甘甜的味道。 那老汉尝了几颗后满意地点点头，“你们這玉米本来就很甜，加了蜂蜜后，味道更加香甜，是我炒爆米花以来最好吃的爆米花。” 方信笑着說，“那是你老人家的手艺好的缘故，又你這样的手艺，我怎么着也得多炒几罐才行。” 在他憨厚的笑声中，方信又炒了几罐糯玉米花，還炒了两罐大米花。 方信两人在等他炒爆米花的时候，嘴巴就沒闲着，一直吃着香甜的爆米花，而爆米花的香味也吸引了不少人的注意。 還有些家裡溺爱长大的孩子闻到香味后，挤過来非要吃爆米花不可，大人们劝都劝不住。 方信沈箮两人得意得很，根本就不和他们计较，热情地招呼他们吃，還会给小孩子捧上一捧。 但当大人们尝過這美味的爆米花，问到他们卖不卖這爆米花时，方信和沈箮一致摇头，开什么国际玩笑本来家裡的糯玉米就沒多少了，卖掉了自己吃啥 炒爆米花的老汉忽地想起问方信，“之前在农贸市场门口卖新鲜糯玉米的也是你们家吧” 方信点头，那老汉就叹着說，“就听很多人說那糯玉米好吃，我当时還有些不以为然呢沒想到却是我坐井观天。” 方信就笑着說，就是因为嫩玉米的时候卖掉太多，现在都沒有多少可以用来炒爆米花了，他的手艺再好，也不能多照顾他家生意。方信還說明年多种一些，看這种子還不能保持现在這样的口味。 那老汉听了后也很开心，毕竟他最值得夸耀的還是他這爆米花的手艺。 方信两人口袋背篓准备得多還真是有先见之明，把炒好的糯玉米花和米花装好后，就足足占了三根口袋。 這点东西還难不倒他们，方信打算再去炒一口袋泡糖回家吃。 便顶，就本文于分比這回无来自 挣上帮复裡字是数我样贴数，打 点来楼制，保我都注很。，我进 分，主粘每存就比册傻后基一入 数還把贴看在把我晚，来本直论 。能贴一一记這多的很发上看坛 。顺子次贴事段，人多现不贴以 吾輩讀書之人，看帖焉能不回？ 好書就要氣沉丹田，力貫頭頂， 用力一頂！ 逍遥寰宇 看帖必回！支持楼主！ 谢谢楼主的劳动成果！ 啃书、啃书網、啃书阁、啃书论坛、疯狂中文、疯狂、疯狂论坛 疯狂论坛