第1002章 差距就来了 作者：未知 “這鱿鱼味道，這鱿鱼味道……”王祥一边嘴裡不停的咀嚼，一边抽空說道。 “你别味道味道的了，說话的时候把嘴停下！”张焱见王祥一边說话，一边吃着，很难受。 “這鱿鱼味道非常不错。”王祥還是要给张会长面子，所以吞下了一根鱿鱼须后，终于說出了评价。 现在吃袁州所做食物的人基本都无师自通了一個技能，那就是边吃边字正腔圆的說话。 比如刚刚的王祥就会個技能，关键說话的同时還不影响他吞咽食物以及抢菜。 是的，现在的评委四人组以及进入了抢菜模式。 “当然，鱿鱼就是好吃，不然我怎么会爱吃鱿鱼。”白肖肖刚刚抢到了一個鱿鱼须，满足的說道。 “我不爱吃鱿鱼须，但袁州的鱿鱼须還是非常值得一吃的。”周世杰說话不紧不慢的，但下筷子的速度可不慢。 毕竟周世杰可是常常去袁州小店的人，对于這個技能早就烂熟于心了，所以他做起来更加从容不迫。 而张焱则是保持了一贯的作风，少說话多吃菜，這点是他在示范店评选的时候学会的。 是以，他正在闷不吭声的夹菜，边吃边品。 “那個鱿鱼好像很受欢迎？”虽然听不见评委席說什么，但情况還是能看见的，這不敖辟忍不住对着李厨說道。 “有一两個菜受欢迎那是应该的，毕竟他虽然年轻，但還是挺有名的，盛名之下。”李厨瞥了袁州一眼，然后淡定的說道。 “但那菜都快吃完了。”敖辟不满的說道。 “正常，我的爬爬虾也是吃完了的。”李厨得意的說道，但看了還皱眉的敖辟一眼，补充道：“那海螺也吃完了的。” “也是。”敖辟這才放心，继续坐等评分。 說起這评分每一道菜都是十分制，分算开来就是周世杰和张焱是三分，白肖肖和王祥是一人两分。 是以，一道菜的满分是十分，一共是七道菜总分七十分，到时候谁的总分多，那就是哪组获胜。 袁州的做菜是一向少而精，這次是更加少，其实這也是为评委考虑。 毕竟這是比赛，不光是吃他一個人的菜品，還有对方的菜品，是以這分量也就够四個人尝個鲜，尝個味道。 這不，這八爪火焰山已经被吃完了，就连配菜洋葱都沒放過。 几人還美其名曰的說着洋葱营养价值高，并且浸润了鱿鱼的味道，這也是考验厨艺的一部分，然后几人抢着全部吃完了。 看着比脸還干净的盘子，几個评委一时之间有些不好意思，還是周世杰更加老道，脸上表情不变，直接就开口了。 “接下来继续品尝海鲜联盟的火焰鱿鱼。”周世杰示意礼仪小姐。 “不错，确实应该尝了。”张焱也道貌岸然的說道。 边上资历稍浅的白肖肖和王祥也连忙点头，坐等继续吃鱿鱼。 “請稍等。”礼仪小姐端上来后，拿出了打火机。 是的，海鲜联盟的人做的鱿鱼也是火焰鱿鱼，但和袁州的不同。 這個鱿鱼被全部穿到长短粗细一致的竹签上，签头朝下被银色的锡纸包裹住了，礼仪小姐在外围倒上了一圈高度白酒，然后用打火机点燃。 “轰”的一声，火焰围着白色盘子裡包裹了鱿鱼的锡纸燃烧了起来，透明中带着蓝色的火焰，還以一股浓郁的酒香味弥漫开来。 “轮到我的了。”红方料理台的刘杰信心十足的看着自己作品。 “刘主厨感觉如何？”听到刘杰的话，李厨转头笑着问道。 “信心十足。”刘杰嘴角露出笑容。 “刚刚那個袁州的菜品可是被吃完了的，刘主厨以为如何？”李厨道。 “他的分量少，吃完很正常，而且味道可能不错，但肯定比不上我。”刘杰道。 “哈哈，有刘主厨這话那我就放心了。”李厨哈哈一笑，点头道。 两人稍稍聊了两句就不再說话了，因为评委已经开吃了。 這边火焰大约燃烧了二十秒的样子就自动熄灭了，這时候滚烫的锡纸裡冒出热气，一股鱿鱼的香味飘了出来。 “哗啦哗啦。”礼仪小姐拨开锡纸，然后伸手做出請的手势，示意可以品尝了。 “嗯，几位谁先請。”周世杰转头谦虚的对着稍稍落后半步的三位评委道。 “自然该周会长您先請。”王祥道。 “你請。”张焱道。 “周会长請先品尝。”白肖肖也做了個請的手势。 “好，那由我开始。”周世杰脸上笑着，心裡却mmp。 “這些滑头肯定是想我吃這個次品吃饱，然后吃不下袁州做的美食，真是阴险。”周世杰边想边谦虚的拿起一串鱿鱼。 只从這一点谦让来說，這火焰鱿鱼比起袁州的八爪火焰山来說就差远了。 更不用說一揭开锡纸的情况下白肖肖徒然闻到了一股非常细微的腥味。 這個味道可不是大海的味道，而是好像沒处理好的海产品的腥味，要不是先吃袁州的完美版鱿鱼，這点夹在白酒裡的腥味白肖肖還真闻不出来。 但珠玉在前說的就是這個情况了。 其实刘杰做的鱿鱼单拿出来說還是不错的，鱿鱼得热吃，火候很重要，他這個火焰鱿鱼不光是为了猎奇的上菜方式還有火候的原因。 是的，刘杰這個鱿鱼并沒有全部做熟，而是大约六成熟就用锡纸包好，在上桌的时候直接用白酒燃烧的热度把鱿鱼烧熟。 這时候吃火候正好，温度也正好，但他唯独沒想過這包裹起来腥味不容易挥发的問題。 “之前沒吃過袁老板的八爪火焰山，否则哪裡会爱吃這個。”白肖肖边吃边在心裡感慨。 是的，看着以前特别爱吃的，這道刘杰的名菜，现在很嫌弃。白肖肖觉得和袁州做的鱿鱼比起来這個大约也就是個学徒水平。 還好，刘杰做的鱿鱼也不多，一人一串分完后就只剩四串了，想来刘杰准备的是一人两串的量。 但四人默契的忽略了這個事情，直接开始吃起了下一道，刘杰看着剩下的四串，這就很尴尬了。 李厨還拍了拍刘杰的肩膀，安慰了两句，想他来看，一两道菜的成败不重要，反正最后总分高于袁州就行了。 接下来的试菜，都是先品尝袁州的，所以這种行为在李厨等人看来，就是要把好吃的留在后面，而袁州觉得這几個评委，就跟小孩一样，先吃好吃的。 是以，同一件事，在不同的立场来看，意思完全不同，并且還有可能是截然相反的。 一道道菜，不多会就直接吃到了最后一道主菜大蟹团，严格来說，论料理方法和食材处理，這道菜算是最难的了。 “還是从袁主厨的开始品尝。”王祥一脸期待的說道。 “這螃蟹看起很不错。”张焱点头道。 “這珍宝蟹是我从加利福尼亚那裡空运過来的，只只都又大又新鲜，关键這蟹腿肉可是达到了蟹肉的百分之六十了肥的很。”白肖肖自豪的說道。 “听說還是双胞胎。”王祥揶揄的說道。 “那我可得好好尝尝。”周世杰道。 “下面就是本次比赛的最后一道菜，袁主厨的大蟹团和海鲜联盟的滚滚蟹团来，第一個被品尝的是袁主厨的大蟹团。”主持人适时的开口道。 ……