第115章 厨师的意义 作者：未知 那边言笑晏晏，萌萌這裡也小声的对着话筒开始說话“完了完了，萌萌好饿呀，你们饿不饿？” [早饿了，第二波小店晚餐约起，走走走，开车了。]苍穹之界 [土豪你好，土豪在哪鱼鱼鱼，约起。]啊弥撒 [自己就是土豪，来来来一起约。]苍穹之界 [两位土豪求地址，约，不是鱼。]培你 [我来拯救歪楼，萌萌我們都饿了，要不要约饭。]系么 [简直狡诈，萌萌我們一起，袁老板的菜随便点。]苍穹之界，话语发過一個飞机飞過屏幕。 [沒错萌萌一起，约约约]啊弥撒，一言不合就刷飞机的土豪，再见飞出一架。 然后彻底歪楼，就等着請萌萌一起在袁州小店吃东西。 而那边也开始了品尝。 袁州所做的虾只有八只，而王舒远直接夹起一只，還很是狠心的破会了上面凤栖梧桐的造型，夹了几朵梧桐花，還是顾忌着脸面沒直接把装饰全部夹起。 “怎么夹了装饰，造型都坏了。”颜值党正掏出手机在咔咔咔拍照，一下子就发现了王舒远的动作。 按說那小吴是直接每個人的小盘裡都分了一些虾，袁大厨的凤尾虾個数多，每人基本有两只而袁州一共做了八只，到时有些难为小吴了。 還是有的客人体贴直接道“不用拿那边的，直接给我俞大厨的就好。” 這一下才均分了下来。 王舒远先行尝了俞大厨的，基本和比赛的时候一样，外壳焦脆虾肉细嫩，鲜味十足，加上配料也不那么油腻，有着凤尾虾特殊的口感。 而袁州的王舒远就好好品尝了一番，這次换了虾肉口感和在袁州小店的又有了不同。 店裡的虾，简直就把想鲜這個字表现到了极致，而且极其清雅，完全沒有一丝别的气味扰乱這一份口感，素菜的存在似乎只是点缀，，就连虾肉本身的弹性，也像是在加以衬托虾的美味。 而现在這道鲜虽然沒到极致的感觉，却多了脆嫩，有种几味一体的感觉，很难說出那种更好，当然要說虾的口感肯定是袁州小店的更胜一筹，至于味道却各有千秋。 這种比赛对于袁州和王舒远来說结果是肯定的，至于其他的已经，看看已经连装饰都沒有的空盘也就可见一般了。 “說真的，這小师傅哪裡来的，這装饰用的萝卜也做的這么好吃，我們亲眼见着他沒怎么调味啊。”已经吃完最后一口的人迫不及待的问道。 “我哪知道，反正当时那种口感直接征服了我。”說着他碰了碰边上人的胳膊，压低了声音继续說道“這样比起来俞大厨的虾有点油腻，一点也不清爽，是不是？” “可不是，以前觉得俞大厨做凤尾虾那是一绝，现在……”有人也靠過来赞同的說道。 “行了别說了，還好沒让我們選擇，不然俞大厨的脸色可不好看。”毕竟俞大厨也是自己以前喜歡的厨师。 而总经理的脸色不太好看，结果太明显了，俞大厨的虾還有剩下，而袁州所做的就差把盘子也吞下去了，现在只等着王舒远宣布而已。 “老头子知道今天只是交流会，所以這胜负其实不那么重要，算起也是各有长处，只不過袁师傅确实技高一筹。”王舒远见時間差不多，直接站起身說道看，话语還是很客气的。 现场试吃的观众倒是觉得王舒远說的很是在理，不過看着两位师傅的神色也還好，袁州還是一脸的严肃，和来时沒有任何区别，给人一种他不管做何事都很认真的感觉。 俞大厨就脸色稍稍难看了些，但也很有风度。 “袁师傅果然厉害，虽然這次我沒有尝到味道，但看大家的反应就知道了，有机会我一定回去尝尝袁师傅的手艺。”俞大厨露出一個笑脸，客套的說道。 “嗯。”袁州点头认真的应下。 “至于這把刀，就送给袁师傅，還望袁师傅不要嫌弃，不是什么神兵利器，不過還趁手。”俞大厨拿出木盒，有些不舍的說道。 這個奖励送出去，虽然显得俞大厨大气，但也显得袁州咄咄逼人了。 几乎所有人都知道，這是俞大厨作为大厨后第一次买的宝刀這样的刀，不论贵重，对于厨师却是有特殊意义的。 袁州伸手按住盒子，抬头看向俞大厨认真的說道“不用了，交流不用彩头。” “不行，袁师傅這就是你的不对了，這刀是一早說好的彩头，而且你赢下我這個刚刚得到的冠军，现在连冠军都是你的了，一把刀又有什么。”俞大厨被袁州拒绝的态度弄的有些生气，终究還是口气不满的說道。 “冠军？”袁州口气淡淡的似乎沒把這两個字放在心裡。 “是啊，冠军，刚刚的市级冠军，可以参加省级然后厨师大赛，只要赢了，以后就是国家级了。”俞大厨一辈子就耗在厨艺上，现在刚到手的冠军，机会等于马上要易手，名不副实起来，口气一瞬间就颓唐了。 “厨艺哪有什么冠军，”袁州一脸认真的說道:“硬要說有，不過就是让顾客满意的时的赞美。” “额……” 俞大厨哑然无语，瞬间被袁州這样清淡的口吻打败。 作为厨师，不管是什么级别，最终的目的也不過是让食客满意自己做出的菜品，這句话可以說每個厨师都知道，也可以說每個厨师都不知道。 有时候名气比手艺還要重要，去伪存真后還不是只剩下了味道。 “袁师傅說的很对，我們不過是個厨师，我着相了。”俞大厨瞬间觉得自己想通了不少，虽然输了但是，食客還是满意于自己端出的菜肴，這也是成功。 见俞大厨一副激动的模样，袁州也不打招呼，直接转身就走。 還是一直跟拍的萌萌快步跟了上前“袁老板等等我。” 俞大厨和袁州的对话有好几人听见，這下袁州的形象再也不是一個做菜好吃的师傅，而是一個真正的厨师。 “袁老板，我能问個問題嗎？”萌萌对于中午袁州坚持要做完生意，再過来比赛始终有些疑问。 “可以。”袁州在前面大步流星。 “中午袁老板为什么不早点過来，這样好像不太尊重对手？”萌萌很是耿直的直接问了。 “尊重别的厨师虽是礼仪，但尊重顾客才是厨师根本，当礼仪和根本发生碰撞，我愿意放弃一贯的礼仪。” “所以，不是不尊重对手，只是等到营业時間结束了再来。沒礼仪的野蛮厨师，這個称呼虽然我不喜歡，但偶尔当一次，又何妨？” 顾客，才是厨师，最应该尊重的。 萌萌呆了。 看直播的观众也瞬间震惊了……