第128章 莹白的米酒 作者：未知 凌晨三点才睡觉的袁州在早上七点就起床了。 “還好我年轻。”袁州照着镜子，摸了摸脸，发现沒有黑眼圈之类的，很是满意的点头。 当然顶着這样一副老成的脸還能自夸，可以想象以袁州的脸皮厚度确实不会有黑眼圈。 觉得有些困意的袁州，直接去洗漱，冰凉的水泼在脸上，瞬间清洗不少。 看了看恒温发酵的装置上還有半小时，袁州就先行准备了早餐的材料，当然心情不错的袁州准备的是小笼包的材料。 准备好，那边時間也就差不多了。 立刻拿出并不密封的陶瓷罐，“砰”轻轻一声放到琉璃台上。 “哗啦” 一声揭开盖子，一股带着甜香的酒味慢悠悠的飘散出来，裡面的米饭已经凝结成一個漂亮的圆圈，酒液就从中间的酒窝中渗出。 中间的汁液清澈透明，随着打开的時間慢慢变长，酒液的香味就越加浓烈，却不醉人，這样的時間刚刚好适合女孩子饮用。 而袁州却不止做了一份，還有两份准备自用的，袁州取出一份后，直接把剩下的放进裡面继续发酵，這样有助于酒味更加香醇。 這时候暮小云也差不多应该到了，袁州直接打开大门。 “袁老板你终于开门了，刚刚在裡面做什么呢，這味道真是香醇。”一個不怎么常来的大汉，激动的說道。 “米酒。”袁州直接說出大汉想要的答案。 這肌肉纠结的大汉是旁边一個保全公司的武术教头陈维，很有一把子力气，看着就和猛虎似得，被人带着来這裡吃過两次。 用他的话来說“這东西少的跟喂猫似得，吃的老子更饿了。”是以他并不常来，不過很是喜歡入口即化爪，最近倒是来的勤了些。 “我就知道是酒，袁老板你早就该出酒了，那鸡爪子配酒就是绝配。”陈维笑眯眯的一個健步跨进来。 “需要的话要先点。”袁州直接說道。 “沒問題，只不過這酒恐怕不烈，能不能来個劲大的。”陈维早就知道袁州這裡的规矩，而且很是遵守，他本人就是個极其讲规矩的人。 “可以，時間更久一点。”袁州点头，知道這家伙喜歡喝烈酒，這样的米酒就算不蒸馏，時間稍长也能比较烈。 “袁老板這是现做的？”陈维一下子反应過来。 “嗯，现做。”袁州脸上带着认真。 “這现做又沒有那些酒好喝，倒不是怀疑袁老板的技术，只是這东西都需要時間，新酒总有股味儿。”陈维皱了皱眉，直接說道。 “不会，放心。”袁州非常有信心，毕竟這個原料完全可以解决這些問題，而且還有系统這样的作弊器。 “那行来份米酒，三天后我来喝。”陈维很是爽快的准备付钱。 “不好意思，早上不卖酒，中午以后才可以点。”袁州一脸认真的說道。 “刚刚不是說三天后来喝嗎。”陈维一下子沒转過弯，不解的說道。 “老板的意思是說，今天中午点了，三天后中午才能喝。”边上的暮小云见袁州一副不愿意解释的模样，乖乖的上前解释道。 “那我现在点，三天后来一样。”陈维還是一根筋的說道。 “早上不能点這個，所以老板不会给你点，必须中午或者晚上。”暮小云小脸上带着认真，如此說道。 “袁老板這规矩還真是沒变，行那我中午再来一趟。”陈维并不打算在這裡吃早饭。 要知道陈维的食量起码得十個小笼包，才有饱腹感，這要是十個吃下来也太贵了，是以陈维直接走出袁州小店，准备去吃能吃得饱的。 …… 時間很快到了中午和漫漫约好的時間，袁州拿出那一份米酒，小心的处理了一下，装好，這样能直接端出去。 “袁老板，怎么样我的米酒呢。”漫漫一脸得意的說道。 “嗯，請坐。”袁州指了指空下的位置，一脸淡定的說道。 “還真做好了？”漫漫见袁州脸上毫无异样，不禁有些怀疑。 酿酒毕竟不是一朝一夕可以学会的，不然酿酒大师怎么那么少，以袁州小店的风格，肯定要拿出最好的米酒才可以。 袁州拿出托盘，把刚刚装好的米酒拿出来，放在上面，直接端给漫漫。 上宽口，下细口的粗陶杯，咋一看粗糙并不美观，漫漫拿到手中以为会有些扎手，谁知并沒有，反而有些细腻的犹如紫砂，离得近了一看，外侧杯壁上方绘着漂亮的浅绿色花纹。 這样的粗陶杯上面是浅棕色，下面为乳白的杯子上，格外好看。 “好香。”正在观察杯子的漫漫，被不断飘過来的甜甜的米酒香气吸引。 抬眼一看，裡面的是莹白的米酒，微微晃动除了酒味更加香浓外，裡面也有一些小小的米粒在漂浮。 “袁老板你沒虑酒嗎？”漫漫好奇的问道。 “你喝這样正好，需要热一下嗎？”袁州是非常合格的厨师，热米酒味道還是不错的。 “不了，這样刚刚好，热了肯定有酸味。”漫漫本身对米酒還是很喜歡的，前提是加蛋加糖。 不然总觉得有些酸味，在她的想象中，热了酸味肯定更加浓烈。 袁州点头并沒有纠正漫漫的意思。 漫漫拿起杯子，直接喝下一口，小心的避开，還是不小心喝到了一粒米饭。 刚刚喝进嘴裡，一股酒气，立刻冲开鼻子，感觉鼻子都好使了很多，鼻子更加敏感了，而嘴裡立刻又挥发出一种甜甜的味道，一种带着酒香的香甜，让人忍不住就直接咽下。 按理說被发酵過后的米粒，应该整個都被酿空，只剩空壳，吃起来就像棉花一般嚼不动才对，而漫漫吃下的這颗米粒却像煮好的米饭一般，质软不腻，味道浓香。 一口咽下漫漫都想学着那些喝酒的人，大喊一声“爽快。” 還是骨子裡的矜持死死的拉住了這样的念头。 這下漫漫顾不得别的，捧起陶杯开始不间断地小口小口啜饮，一边喝一边露出猫儿吃鱼般享受的表情，看起来特别可爱。 而袁州虽然好奇這样米粒酿出的酒味，但中午的生意却开始忙碌起来……