第163章 百种吃法的食物 作者：未知 乐怡是不喜歡太油腻的东西的，女孩子都爱美，红烧肉這种东西虽然很好吃，但是在长胖和美味之间她還是選擇了美丽，女人的通病。 所以她并不是一個合格的吃货，但這道菜完全让乐怡顾不上别的，直接和姜嫦曦进入了抢食大战。 “乐怡，你又不喜歡吃肉，這個多腻，吃面，你的面来了。”姜嫦曦一手护着盘子一手指着袁州端上来的面。 “那個一会再說，而且這個不是肉，是米。”乐怡纠正道。 “這味道就是红烧肉，乖，吃你的面。”姜嫦曦寸步不让。 开玩笑這么一会功夫盘子裡就剩下两块了，一共六块自己也才尝到两块。 “嫦曦，我吃了可以好好比较這是不是我祖上所传的那一道菜。”乐怡一脸认真的說道。 “但是你已经尝過两块了。”姜嫦曦看了看盘子，有些动摇，不過很快又坚定的說道。 “可是嫦曦是你請我来吃的。”乐怡突然這样說道。 “這样，乐怡你点一份饭，我把精华的汤汁给你。”姜嫦曦想了想又补充了一句道。 “肉汁拌饭超级好吃哦。” “那好吧。”乐怡同意了這样的提议。 “袁老板再来一份米百做中的白饭，她要的。”姜嫦曦保住了两块红绕肉很是高兴，指着乐怡說道。 “稍等。”袁州点头。 袁州的白饭也是用京山桥米所做，米粒晶莹剔透，散发自然的米香，在玉色的小碗裡堆成可爱的圆形。 “真少，不過也够了。”乐怡俏皮的皱了皱鼻子。 “给你汤汁。”姜嫦曦就在袁州端上饭的這段時間，吃完了一块红绕肉，现在嘴裡還嚼着一块，一手捂着嘴說道。 乐怡二话沒說端起小碗，直接把饭倒进了小碟子裡，刚好装满，這样就能最大限度的不浪费汤汁了。 小心的搅动米饭，随着搅动米饭和肉汤慢慢混合，散发出更加迷人的香气，让人食指大动。 “好香啊。”姜嫦曦咽下自己的红烧肉看着乐怡的米饭。 “确实。”乐怡看着米粒上红亮的色泽，满意的說道。 用盛面汤的勺子，舀起一口米饭，快速的塞进嘴裡，一瞬间乐怡就被征服了，红烧肉甜甜的味道搭配米饭的清香，两种巧妙的融合在一起。 咀嚼一口，米粒软糯有弹性，汤汁在嘴裡奔跑，最终回到米粒裡，再次带出香味，乐怡直接不淑女的拿起碟子开吃。 “感觉有点后悔。”姜嫦曦见乐怡吃的這么香，嘟囔了一句，然后眼疾手快的夹起边上的清汤面快速的吃了几口，满足的笑着。 不一会乐怡就吃完了小碟子裡的红烧肉汤拌饭，现在的盘子真看不出来是装過菜的，特别干净。 “老板，我想问個問題可以嗎？”乐怡叫住袁州，开口說道。 袁州转头沒說同意，乐怡就再次开口了“請问老板你做的素红烧肉为什么這么好吃，和真的沒有丝毫的分别。” “因为我叫袁州。”袁州一本正经的說道。 “哈？”乐怡饶是淑女也沒想過袁州会這么說话。 哪怕是說不方便回答之类的也比這样正常很多。 “什么意思。”乐怡收起吃惊，重新问道。 “字面的意思。”袁州皱眉，這回答明明很清楚。 “這么說如果老板你不叫袁州，就做不了這么好吃嗎。”乐怡吐槽般的說道。 “是的。”袁州点头应下，认真的表示乐怡并沒有說错。 “呵呵……”乐怡忍不住呵呵了一声。 而边上看热闹的却习以为常，因为這個問題乌海早就问過，還不止一次，袁州每次的回答都一模一样。 现在乌海沒在，但听這话的，除了乌海，還有很多人。 “又有人问這個問題了。”有食客說。 “我就喜歡看见袁老板，欺负人的样子。”另一個食客還說。 “瞎說，這明明是，你看不惯我，還不敢揍我，看那两美女无语的样子。” 现在這些食客，对于這個回答都不吃惊了，看别人吃惊才是乐趣。 “袁老板的手真巧，這豆腐有好几层呢，果然像极了肉。”姜嫦曦看着袁州修长的手指說道。 “恩。”袁州点头，证明姜嫦曦說的很正确。 不禁想起這道米百做的做法难度。 为了配合五花肉肥瘦相宜的特点，袁州把底下那层米豆腐加入的碱水稍多，做的老一些，在上面压上重物，压平整，基本凝固后，上面在铺一层米豆腐，這次是比较嫩的。 這样铺上六层，做皮的那层最老，然后瘦肉那层比肥肉老，切出来就是五花肉的基本口感。 再把米打成细细的粉末，准备一碗干米粉和浓稠米汤，裹浓稠的在裹干的，一块块下锅煎五花肉皮，這样就有了酥烂的肉皮。 說起来简单，不過光是调整口感，袁州就练习了一晚上，就为了更加像肉，能熟练而精准的用出系统所给的厨艺。 “乐怡怎么样？”姜嫦曦一脸得意，俏丽的脸上一片狡黠。 “谢谢嫦曦，這下总算证明我的祖先不是浪得虚名。”乐怡脸上露出温婉的笑意。 “不用客气，下次你带你父亲来尝尝，說不定他也能做出来，這样我就可以常常去蹭饭了。”姜嫦曦后面的话說的很小声，自以为沒人听见。 袁州虽然听见，却也沒說什么，除非天赋异禀，尝過就能复原出来，当然還要有大师级的厨艺和顶尖的材料，不然很难复制袁州所做的菜。 晚间营业時間结束，袁州从姜嫦曦她们吃完离开，就在期待，直到刚刚，果然系统有了动静。 系统现字：“宿主补充了一道米百做，系统特别赠送一道美食，作为奖励。” 看起来不吭的介绍让袁州更加高兴“是什么美食。” 系统现字：“此美食现有吃法两种以上，宿主需继续努力升级，這样吃法可达上百种。” “這是什么美食？一鸭三吃，不对只有三种，鱼肉的各种吃法？”袁州开始各种发散性的猜测。 两种以上，甚至可达百种，袁州的想象力瞬间爆发“是不是宴席菜。” 系统现字：“奖励已发放，可领取。” 系统并沒有回答袁州的問題，只是显出了這行字，而袁州很是期待，现在两种，以后百种不就是只有宴席菜才能办到嗎。 而且应该是满汉全席那种级别的，不然怎么会有那么多的种类。 袁州翻到奖励准备领取，可以升级到一种吃法，這是满汉全席的节奏？ 【特别奖励】美味吃食做法（可领取） ……