第196章 潜移默化 作者：未知 包子虽大，却很容易被夹起，李研一的力度不大，筷子松松的夹在包子上，棕红色和白色形成鲜明的对比，显得包子越发白胖好看。 咬下一口，裡面居然很是干爽，沒有汤汁，這让李研一惊讶非常。 一般来說素菜包子，要么挤干蔬菜裡面的水分，添加香油，也就是芝麻油增加风味和口感。 要么不加油，保留蔬菜的水分，這样蒸好之后包子裡就会有汤汁，但是汁水散乱，口感很杂，手艺不好的還不如第一种做法。 但是袁州這個素菜包子咬开后，居然完全沒有多余的汤汁，也沒有香油独特的浓香。 “咔擦咔擦”嘴裡的菜叶和菜杆，還有脆嫩的莲藕丁，让包子的口感非常特别。 在李研一咀嚼的时候，包裹在這些内馅裡面的汤汁這才迸发出来，瞬间滚烫的汤汁带着浓烈的鲜爽滋味在嘴裡爆发。 “真是绝妙的创意，不错很不错。”李研一的脸上露出满意的笑容。 软嫩的包子皮加上脆嫩的蔬菜，一点点中间硬度的白豆腐香气和满满的汤汁，让李研一舍不得放下筷子，小口小口的吃着包子。 到最后李研一干脆的放下筷子，直接用两手拿着开始细细的品尝，每一口必定有一整圈包子皮再加上刚刚好的馅料，每一口都像计算過，包子皮和内馅配合的刚刚好。 一时之间店内每咬开一個包子几乎都会发出一声“咦”的声音，而下一瞬间又会了然而心满意足的赞叹“真好吃。” 汤汁被完美的包裹在蔬菜裡，造成内馅和包子皮完美结合互相影响又互不干擾，巧妙的结合两者的味道。 是以食客才会了然，每次吃袁州的东西都有惊喜，味觉上的惊喜，只是一個包子也這么美味。 吃完包子，李研一還有些意犹未尽，看到藕粉就不太想吃了，泡好的藕粉长時間不吃在他的印象中就会变成，水粉分离的状态，极其难吃。 這就是李研一对放時間很久的藕粉的评价，完全沒有吃的欲望。 习惯性的伸手搅动了一下勺子，川字纹紧紧皱着，不過這一搅动就发现了問題，這碗藕粉還是如刚刚送上时那样，粘稠透明，透着粉色带着香气，還有冒着的热气。 “难道，等了這么久，還是好好的？”李研一疑惑的看向碗裡。 然后发现這碗藕粉還是如初见的时候一般，接下来李研一就顺理成章的吃完了，又是一個意料不到的好吃。 “這老板，性格不好，但料理還不错。”李研一竟然還有勇气說别人性格不好。 感觉撑着了，坐在位置上缓了五分钟才站起来。 李研一早就再不断试菜中，缩小了自己的胃，年级也大了，吃的就更少了。 不過现在心满意足的李研一不着痕迹的摸了摸肚子，起身准备离开。 “老爷爷，您昨天不是說不来了嗎？”暮小云笑眯眯的开口說道。 這时候开口的暮小云当然是因为不喜歡李研一，昨天来的时候李研一最后在那裡骂骂咧咧的，暮小云当然不喜歡他，何况骂的很难听。 不過机智的暮小云還是趁着李研一吃完再问的，反正钱已经付過了。 “什么时候，老人家记性不好。”李研一哼了一声，這才矢口否认。 “昨天老爷爷說我們是黑店，再也不来了。”暮小云說起来還有些委屈。 “小姑娘听错了。”李研一果断否认，见暮小云還要說些什么，立刻继续开口說道“我不想和一顿饭都吃不起的人說话。” 這一下简直是暴击，暮小云瞬间哑口无言，不知道该說什么好。 确实這段時間，暮小云经常闻着美食流口水，当然是悄悄的流，小姑娘脸皮薄，還是会害羞的。 “沒事，我請你吃一碗藕粉。”乌海突然出声說道。 “谢谢乌叔叔，不用了，我很快就能来吃饭了。”暮小云脸色红红的說道。 “不用客气。”乌海见暮小云拒绝也就不再强求。 李研一才不管這些，大步流星的走出店外，很是无赖的想着，‘他不光今天来，明天還要来，有钱就是這么任性’。 就這样，李研一有空就会過来，心裡抱着等到吃完這裡所有新菜就再也不来的想法，开始慢慢的尝试每一种菜。 “天才的厨艺，拙劣的情商。”最后李研一得出了对于袁州的评价。 至于情商這個东西，李研一可能更沒有资格說袁州，大家半斤八两而已。 上次那家芙蓉楼的老板，见到這样的评价可是差点晕過去，开业第一天不知道是心理作用還是李研一的评论发挥了功用，总觉得人数不多，比不上别人的酒店。 直到现在，都過去大半個月了，老板這才见识了李研一的威力，口碑果然是无形又有形的宣传力，因为李研一的评价，沒有一個推薦美食推薦自己，生意受到了一定的影响。 “這個死倔驴，研蝮蛇，真毒。”老板站在楼上，焦急的看着下面稀稀拉拉的客人，嘴裡恨恨的咒骂，完全沒有一点大老板的风度。 吃人嘴短，拿人手软，在李研一這裡完全不管用。 還好沒有夸张到少掉几层收入，不然老板可能要去和李研一打一架，下面计算生意的苟经理很是头疼的想到。 這大半個月，李研一完全沒有接受任何一家的邀請去别的饭店试吃，直到他的助手打来电话。 “教授，您在忙嗎？”严伽的声音从电话那头传来。 “什么事。”李研一正在吃最后一口，咽下品味一番后才說话。 這期间起码過去两分钟，而严伽就在电话那头等着，沒有丝毫催促。 李研一的性格就是這样，接了电话代表会和你說话，而這样的停顿要么是在品尝美食，要么有重要的事情，這种时候能接說明关系的亲近。 “明天中午，您需要去菜和楼品尝，這是您一個月前约好的，早上十点半我去您家接您，您看怎么样？”严伽简明扼要的說出事情。 “恩，知道了。”李研一应下。 “菜单我马上发给您。”严伽說着就发送了菜单。 八道热菜，凉菜六道，汤品三份，点心五份，取的名字都异常好懂。 芦笋奶油炒牛肉加小米辣，咖啡酸奶和烫西瓜火龙果，這样奇葩的名字，李研一当场就发飙了。 “简直是不知所谓，就会胡乱创新，连個好点的名字也不会取。”李研一抱怨了一通，這才出门。