第518章 李文通‘拜师’ 作者：未知 讲真，這個绿色锅巴的样子還是很好看的，毕竟這個是米粒自带的绿色，而是其他什么。 而且這個绿色還是由深及浅的，在近乎沒有的地方，那些锅巴又是金黄色的，盛在干净的白色盘子裡，浸润在清水裡，让人看起来就很有食欲。 “咔嚓。”李文通拿起筷子，夹下一块锅巴。 锅巴碎裂的时候发出轻微的声音。 “就是這個感觉。”李文通眼裡露出期待。 是的，以前吃的碧玉锅巴就是這样，浸润在水裡夹起来還是脆的，现在又多了一样佐证证明這個锅巴很可能就是他找寻许久的锅巴，他当然激动。 一口吃进嘴裡，李文通立刻细细品味，想要比较這個味道和自己吃的区别，或者是不是完全一样。 锅巴被浸润在水裡，自然就会变软，是以一入口的时候，首先是软软的，一整块的锅巴很容易就分开，成了一小块，并不需要费力咀嚼。 “嗯？”李文通惊疑的哼了一声。 然后才开始咀嚼，是的本来柔软不需要咀嚼的锅巴，突然又有了脆的口感。 “咔嚓咔嚓”锅巴在嘴裡发出清脆的声音，那是米粒被嚼碎发出来的，同时伴随咀嚼开来的還有一股独属于八宝米的清香。 “又脆又糯，就是這個味道的锅巴！”李文通吃下一块，感受了好一会才反应過来，就是這個味道。 碧玉锅巴，其中碧玉自然是形容颜色，锅巴就是顾名思义就是锅巴。 這個锅巴吃进嘴裡有個很好辨认的特点，那就是先糯后脆，脆脆香香的裡层，外层是被汤汁浸润的软糯，吃起来嚼劲十足。 因为被汤汁浸润過，八宝米散发特有的清香。 软糯的外层带着甘甜滋润，而裡面脆脆的内心则是清香可口，带着油香。 確認了就是這個味道后，李文通毫不犹豫的一口气吃完了碗裡的锅巴，速度飞快。 “想不到居然沒吃饱？”李文通略带笑意的自嘲。 要知道李文通年纪不小了，年近五十，因为工作繁忙，以前应酬太多，伤了胃，现在吃的很少，每顿吃個小半碗而已，這還是第一次吃個锅巴都连汤带料的全部吃完了。 “你好，請再给我来一份這個碧玉锅巴。”李文通捏着菜单，還是沒忍住再来一份。 “不好意思，本店规矩是一人一顿只能吃一次。”周佳上前，带着歉意的微笑道。 “這样？那就来点别的，清淡的，有什么推薦？”李文通觉得這锅巴這么好吃，吃的别的也是能接受的。 至于规矩？這就太正常了，每個地方都有每個地方的规矩。 “清淡的素菜有金陵草，這個素菜油盐都很少，面食类的有清汤面和清汤面套餐，然后還有蛋炒饭，您需要什么？”周佳流利快速的给出了推薦。 “就一份金陵草和蛋炒饭。”李文通很快选定了菜肴。 照例的先付钱后吃饭，這时候李文通才觉得這小店价格還不便宜。 “沒看出来，這個米百做裡的白饭和那個碧玉锅巴一個价？”李文通心裡嘀咕了一句，也沒放在心上，毕竟现在解决肚子才是大事。 袁州小店人多，位置少，但客人却能很快吃到餐点，就是因为袁州做菜的速度与日俱增，這不李文通很快就吃到了他的餐点。 “還挺精致的。”看到眼前碧绿的一盘，李文通的第一反应就是這個。 本以为吃不完的李文通却发现，他不是吃不完是沒吃饱，但很有自制力的他，還是沒在点了，站起身让座，却沒有走。 “我想請问一下，這店裡什么时候关门？”李文通早就发现，站在那裡紧盯袁州不动弹的程技师，這话自然是问他的。 “還有半小时，营业時間就结束了。”程技师头也沒回，直接說道。 “老板就是這個小伙子嗎？”李文通確認般的问道。 “怎么？你有事？”這下程技师回头了。 “是的，有点私事想要和那位先生聊一聊。”李文通大方的点头。 “现在不行，袁师傅做菜的时候，从不开小差。”程技师严肃的說道。 “那么您站在這裡做什么呢？”李文通语气温和，并不让人讨厌。 哪怕他问的這個問題，并不讨喜。 “我有我的事情，你要是有事要谈，可以等营业時間结束。”程技师对着别人的时候脾气可算不上好。 “谢谢。”李文通客气的道谢。 “嗯。”程技师嗯了一声，又转回头，开始看着袁州做菜。 问完话，李文通就找了個不那么挡人的地方站着，就等着袁州结束营业時間。 袁州小店来来往往，半個小时的時間在李文通默默观察的时候很快就過去了。 而這半個小时也让李文通对于袁州有了些了解。 比如袁州的外号圆规，就是因为他這人不讲情面，只讲规矩，而且非常遵守规矩，做菜的时候认真到极点，也很干净，开放式厨房一目了然嘛。 嗯，還有一点就是，這裡的菜品并不便宜，换句话說就是，袁州并不缺钱。 “欢迎大家下次光临。”袁州說出這话，就代表着晚餐营业時間的结束。 食客陆陆续续的走光，店裡就剩下程技师、周佳、袁州和李文通了。 “不好意思，本店晚餐营业時間已经结束。”袁州对着李文通，明确的說道。 “我知道，袁先生，我是有事想要找您。”李文通的言语客气而直接。 “什么事？”袁州平淡的问道。 “是這样的，這道碧玉锅巴对于我有特殊的意义，我需要学习這道菜，你看可以嗎？”李文通了解的就是，袁州這人喜歡有话直說，是以李文通才這么直接的问。 “不好意思，我并不准备收徒。”袁州還是這句话。 “不用收徒，我可沒有您這么高的厨艺天赋，只是想要学习這道菜的做法，不会耽误您太多時間。”李文通不着痕迹先夸了袁州，然后才强调自己的目的。 “谢谢夸奖。”袁州点头致谢，然后就沒有然后了。 也就是這么一长句，袁州只听见這人的夸奖。 “那么菜？”李文通不死心的问道。 “一道菜也是教，十道百道也是教，但我不收徒。”袁州认真的說道。 “不好意思，那打扰您了，明天我還会再来，希望您到时候能够考虑。”李文通并沒有纠缠，而是风度翩翩的說完就走。 …… ps:菜猫觉得撕票是個不好的习惯，不如都投给菜猫吧~ ps2:愚蠢的菜猫写错了，已经改了，谢谢大家抓虫～