第578章 你们這样欺负老人真的好嗎 作者：未知 陈宇的問題之刁钻，让李研一有点沒想到。 李研一自认了解食材，比如食材中，取江心水静置一夜，可变得甘甜可口，這样的知识都知道，但這個养殖，他還真的不精通。 “哼，老头子可不是养猪的。”李研一回過神，看着陈宇得意洋洋的脸，毫不犹豫的說道。 “对对对，您当然不是养猪的，但是這不是食材嘛，就是您刚吃的那個肉丸的食材。”陈宇指着李研一碗裡的肉丸，一脸的不怀好意。 “哼。”李研一冷哼一声，并不答话。 “嘿嘿，不好意思了，我知道這是什么猪。”陈宇一脸自豪的指着自己的鼻子。 也不等李研一发问，就自动自觉的开始說了起来。 “您知道五指山猪肉不？”陈宇难得在李研一面前装逼，自然不会那么痛快的就說出来。 “你可别說這是五指山猪，那猪早就灭绝了，你以为知道個五指山，就能翻出老头子我的五指山了？”李研一嗤之以鼻的說道。 “当然不是，我只是看看你知识够不够丰富，不然一会听不懂我的介绍。”陈宇毫不犹豫的說道。 “就沒有老头子不知道的食材。”李研一這点還是很自信的。 两人在這裡针锋相对，而一旁听见的袁州倒是稍微一惊，毕竟那灭绝的五指山猪，他的冰箱裡可還有不少。 “這是藻花香猪的上肩肉，那藻花香猪就是由海南五指山猪与英国良种黑猪品种结合改良而成的珍稀小型肉猪品种。”陈宇不着痕迹的看了看一旁的册子，然后一口气說道。 “這個品种我倒是知道，不過那养殖的不是說专供给别人了？”李研一有些疑惑。 “袁老板是谁，有這個肉還不是正常，而且袁老板可沒說是那家养殖的给供货，我觉得肯定是更厉害的供货商。”陈宇自信的說道。 “确实味道不像，那味道沒有如此脆嫩，一般的梅花肉最多就是柔嫩而细腻，而這丸子却是脆嫩，口感更好。”李研一认真的說道。 “還沒說完，袁老板這裡的藻花香猪吃的那是茉莉花、螺旋藻以及橡树果，而且橡树果裡的油酸能够使猪的心脏保持健康，這样产出的肉才好吃。”陈宇有了袁州的小册子，說起這些专业的来，既流利又快速。 一时之间李研一還真的沒发现陈宇的小动作。 “知道這些還不是牛嚼牡丹。”李研一一脸讽刺。 在李研一看来，陈宇就是知道這原料如何珍贵，如何喂养也沒用，不会品就是不会品。 “那也比你只会吃却不知道這些的好，還是评论家呢。”陈宇一脸嫌弃的說道。 “老子可不是养猪的。”李研一冷冷的說道。 陈宇为难完了李研一，心情舒畅。 然而李研一的日子還沒到头，要知道他這张嘴可是得罪了不少食客的。 平时不计较，但见陈宇已经做了第一個吃螃蟹的人，還吃到了，那自然其他人也来了。 這次来的是個特别客气有礼的小女孩。 “李爷爷，您爱喝這個柠檬水，那您知道這個柠檬的产地嗎？”小女孩相比起李研一小，其实也有二十几岁了。 “你不是一向不学无术，這会儿怎么突然好学起来了。”李研一皱眉问道。 “就是突然想知道。”女孩把突然两字咬的特别重，脸上带着假笑问道。 至于女孩被李研一說不学无术的理由很简单，因为她曾经說错了一個食物的味道和做法。 当时直接被李研一嘲讽了好一通，還定义为不学无术。 要知道女孩当时只是在跟朋友聊天，谁知好死不死的坐在李研一的边上，也就是有了這個事情。 “這柠檬原产地是马来西亚、地中海沿岸、东南亚和美洲那些地方，不過现在咱们也种了，法国那裡吃的多些，但袁老板這個应该是产自安岳的。”李研一一口气就說了一大串很是专业的话语。 “您懂的真多，可惜這柠檬只是安岳的种却不是长在安岳的。”女孩子一脸可惜的說道。 “不会，這柠檬的口感就应该是安岳柠檬王。”李研一肯定的說道。 “确实不是，這是产自喜马拉雅山南麓地区的，因为其年降水量达1000毫米左右，而且因为柠檬性喜温暖，耐阴，不耐寒，也怕热，所以就适宜在冬暖夏凉的亚热带地区栽培，冬季温暖，年温差小的地区，而那裡正属于這样的地方。”女孩子喝陈宇一样张口就是一大段的话。 女孩和陈宇的区别是，她是有备而来，直接背出来的，不需要看册子。 不等李研一反驳，女孩又接着解释了为什么口感和香味好似柠檬王的原因。 “袁老板店裡的柠檬只取用母株上的柠檬，其他枝丫的都被修剪，养分直接被少量柠檬吸收后，自然有了顶级的口感。”女孩說的时候一脸的自信认真。 就好似，她参与了這样严格的食材甄选一般。 “有意思，你居然都会這些，背了不少资料吧。”李研一犀利的說道。 “当然，我也是很喜歡做功课的，不打无准备之战。”女孩一脸自信的說道。 “不信口开河就很好。”李研一瞥了一眼女孩，并沒有生气。 女孩达到了自己的目的，让李研一知道她也是能力超群的，也就是心满意足的回了自己的位置。 然而，接下来李研一還面对了别的食客的轮番提问，什么西瓜的問題，豆腐原料大豆的問題。 袁州提供的清汤面面粉的問題，总之就是许许多多的問題。 “都說了，老头子可不是农科院的，哪裡知道這些鬼东西。”李研一沒好气的說道。 “嗯，既然您也不知道就好，看来果然是袁老板厉害，用的都是這样极品的食材。”食客们纷纷感慨的說道。 “莫名其妙！”李研一看着找過他的食客，气恼的說道。 “李爷爷，您看看這個就明白。”一旁的周佳递上了袁州准备的册子。 李研一看书還是很快的，稍稍一翻就发现是什么。 “你们這些小东西，欺负我一個老头子有意思？還有你這個大厨，不好好做饭写什么食材单子。”李研一中气十足的不满道。 …… ps:今天是端午节，菜猫希望大家端午安康，顺顺利利，這個节日期间就别吃龙虎斗了，天热容易上火的~真的！