第612章 煎饺 作者：未知 申敏来帮忙一般是在晚餐快结束的半小时前，也就是說，申敏的到来标志着晚餐只剩半小时了，是以沒多久晚餐就结束了。 “老板，欢迎回来，我先走了。”周佳对着袁州认真道别。 “嗯，路上小心。”袁州点头。 “佳佳再见。”申敏也对着周佳道别。 “再见。”周佳挥了挥手，快步离开，夜课可沒多久就要开始了。 雨在不知不觉中停了， “袁老板，我去收拾二楼了。”申敏询问的看着袁州。 “嗯，去吧。”袁州在冬天后拿出的毛巾永远是温热的。 “谢谢袁老板。”申敏接過毛巾，点头，快步跑去酒馆二楼，准备擦拭椅子和桌子。 “吱”袁州想了想直接打开隔板，走出厨房，来到门外。 冬天的蓉城黑的早，八点多的時間天早就黑乎乎一片了，這时候小街上开门的還多，不過要是袁州今天是烧烤开的店面会更多更晚。 因为袁州小店开门就意味着有生意，酒馆来的就那么几個，而烧烤就不同了，来的人多着呢，其他店铺自然能分到食客。 “還真挺黑的。”袁州抬眼左右看了看，然后自言自语道。 亲自看了才知道，這比袁州记忆裡的還要黑些，整個小街就只有路口才有两個路灯，就這還是人家主路上的路灯。 目测了一下街距，街距很窄，基本沒办法装路灯。 袁州再次开口“看来是时候需要本男神出马了。” “袁老板今天亲自在门口等着，是有什么新菜了？”陈维的声音打断了袁州的想象。 “沒有，時間快到了。”袁州收敛起表情，一脸的严肃的說道。 這样子就好似看食客来了沒有，理由很是正当的样子。 “哦，還以为出新的下酒菜了。”陈维摸了摸脑袋，一脸遗憾。 “請进。”袁州让开门口，請陈维几人进门。 接着就是下楼来的申敏开始招呼，引领食客就酒馆二楼准备喝酒。 袁州一個人坐在厨房的椅子上，拿出了手机。 “嗯，上午十一点前付钱当天能到，這個不错。”袁州看了看送货最快的商家，果断点了进去。 为了符合店裡的环境，袁州選擇的是简单的款式，只不過上面還是有荷花纹。 “這样還是能体现我的品位的。”袁州看着造型简单的灯笼，很是满意。 办完事情，袁州一身轻松的准备休息会，就进行每天的练习。 第二天一早，袁州小店的早餐時間结束后，送走食客和周佳，袁州再次出来看了看。 “還沒送来，可能得下午了。”袁州站在门口，来往的行人中并沒有快递，不由得嘟囔。 袁州小店的门口一般有许多的早餐摊子，时日久了以后，這裡的摊子甚至都有了自己固定的位置。 “袁老板，袁老板，您好。”正准备进屋的袁州被人叫住了。 叫住袁州的是一個穿着黑色羽绒服，看起来很年轻的小伙子，大约也就二十六七的样子，他的手裡端着個盘子，盘子裡還冒着热气。 “什么事。”袁州转回身子，淡淡的问道。 “是這样的，我想請您品尝一下我的煎饺，拜托了。”這人說着直接恭敬客气的递上盘子。 盘子裡有四個白白胖胖的煎饺，底部焦黄，冒着热气，盘子上還放着一双干净的筷子。 “为什么。”袁州直接问道。 “是這样的，您知道我在這裡也半年了，以前生意好的不得了，现在却差了一大截，您去了日本，关着店门，但每天来看您的人還是不少，您的手艺那么好，能不能請你帮忙看看，拜托了。”年轻男人說着再次底下头，一脸诚恳的說道。 “可以。”袁州并沒有拒绝。 袁州会答应的理由倒是很简单，一来這人很有礼貌，袁州只是不愿意交际，并不是一点不懂，這种情况，他也是不好拒绝。 二来就是這人看着年轻却很守规矩，自从他立了垃圾自己带走的牌子，每次摆完摊子都会收拾干净地面才离开，有时候還会帮着卖馒头的老奶奶一起，。 這些袁州都看在眼裡。 “谢谢，谢谢，麻烦袁老板了。”年轻男人立刻一脸惊喜的道谢。 “嗯。”袁州拿起筷子，直接夹起一個煎饺。 一個煎饺不過一根手指的长短，三两口也就吃完了。 “怎么样怎么样？”年轻男人一脸紧张的看着袁州，等待着袁州的评价。 “你用這头把煎饺吃完。”袁州突然把筷子反着递给了年轻男人。 “啊？”年轻男人一时沒反应過来，一脸的疑惑。 “吃。”袁州提醒道。 “好的。”年轻男人這才接過筷子，也夹起饺子开吃。 年轻男人一共只装了四個煎饺過来，袁州吃了一個就剩下三個，年轻男人一口气吃下两個，按耐不住了。 “袁老板您的意思是不是，让我吃了现在的煎饺，然后再想想以前的煎饺，用来做個对比？”年轻男人抬头问道。 “吃完。”袁州看着盘子裡最后一個煎饺說道。 “哦，好的。”年轻男人再次拿起筷子，一口吃掉了煎饺。 “我知道了，袁老板是让我自己尝尝味道？”年轻男子好像突然顿悟，明白了袁州這样做的目的。 是以自顾自的說道:“我仔细尝了尝，我觉得是沒有区别的，要說区别，我以前包的肉還少些，现在肉更多了，也是买的好肉，感觉生意应该更好才对。”年轻男人咽下饺子，迫不及待的說出自己的想法。 “不，让你吃，只是因为我吃過早饭了，吃不下四個。”袁州摇头，表示沒有這個意思。 “呃……”年轻男子噎住了，然后道:“不会吧，以前人家就是吃了早饭，闻到我這煎饺的香气也会再吃几個的。”年轻男人几乎是下意识的反驳道。 “那么，为什么现在沒有了。”袁州点头，直截了当的反问。 “为什么？对，为什么沒来了？”年轻男人一脸疑惑的看着袁州。 而袁州则看着他的摊子，年轻男人也顺着袁州的目光看去。 他的煎饺摊子并不大，一個炉灶，一個大型平底锅，边上是揉面的机器，旁边放着绞肉机和沒用完的馅料。 在最开始前，他的摊子只有一口大平底锅和炉灶，揉面机和绞肉机都是后来添置的，在生意好了以后。 两人就這样沉默了一会，突然年轻男人好似反应過来一般，对着袁州鞠躬道谢。 “谢谢袁老板，我明白了。”年轻男人說完转身离开。 他已经明白了，不是手艺出了問題，而是他的用心出了問題。 以前才支起铺子，沒什么钱，所以用的肉都是普通的，虽然普通但却是他天還沒亮就去肉摊精心挑选的，只要梅花肉，如果沒有還会换菜市场，必须要买到梅花肉。 梅花肉是最适合做煎饺肉馅的，另外面粉也是，以前面粉是普通的小袋，但每天他都会干劲十足的揉面，调馅。 但现在呢？ 說起這年轻男子是一個有良心的人，因为随着袁州小店人气越好，人流量越大，他生意也越好，所以挣钱多了之后，他所用的材料，都上了一個梯级。 比如猪肉，以前买普通梅花肉，价格十六左右，然后现在买“五谷粮食猪”二十左右，面粉也是用好，利润下去了很多，但想着薄利多销。 也就是因为赚钱了，揉面拌馅都交给了机器，成了流水线，去买猪肉，也不再只买梅花肉，沒有就随便买一块，毕竟他现在用的可是贵肉。 即使材料好些，但這样普通的早餐谁都不缺，他的煎饺已经沒有了竞争力。 “不客气。”袁州转身回到店裡。 做菜太公平了，你用什么态度，做出来的东西就只会是什么味道。 美食，不能忽悠。 ps:今天是父亲节，菜猫给爸爸過节了，今天就只有一更了，但是是粗长的更新哟~，菜猫在這裡也希望所有的爸爸都能身体健康，天天开心~