第651章 难以理解的香味 作者：未知 藤原的想法袁州一无所知，只是认真做着手上的菜品。 “哗啦”袁州把鱼骨放进淘米水清洗了一下，然后再稍稍一剔，只留下中间的大骨后直接钉在木桶上。 是的，就是一個木桶，袁州把淘洗干净的米也装在了裡面，紧接着就是在上面铺上了一层稀疏的木條蒸板，把两條鱼放了上去。 袁州蒸饭的方式有点与众不同。 他的木桶裡是放了水的，而且水刚刚沒過米上面一個指节，而木桶又放在一個大锅裡蒸。 期间，放进木桶裡的刀鱼被袁州整理干净边上的鱼鳍后，直接浸润了一些甜酒才放进木桶的。 “稍等一会。”袁州开火蒸上后，对着藤原淡淡的說道。 說完后，袁州就站在灶台前，开始等候起来。 這道刀鱼蒸饭，只需要等到饭熟了之后，也就做好了。 不過，在中间的时候，袁州在饭裡的水滚开的时候揭开過一次盖子，快速的挑出了裡面的蒸板。 蒸板上光溜溜的，并沒有留下一丝一毫的鱼肉，看来鱼肉是彻底的留在饭裡了。 “刀鱼属于江鲜，直接用来蒸饭肯定腥臭无比，若是腌制了，那么饭香也就沒了。”還沒开吃，藤原就开始挑起了毛病。 “而且，這蒸饭的水也過于多了。”藤原继续說道。 “沒错，刚刚用甜酒浸過，那一会饭裡肯定都是酒味，饭香就沒有了。”大石秀杰一脸赞同的点头。 “不知道，袁大厨准备怎么解决這個問題。”藤原严肃的看着袁州问道。 “吃了就明白。”袁州站在灶台前，认真的看着火焰，然后說道。 见两人還看着自己，袁州想了想再次說道“還有五分钟就可以食用。” 袁州一向是沒有解释這些的习惯的，毕竟一会吃了味道就能說明一切了。 “袁大厨還真是有自信。”大石秀杰說中文的时候，总是带着一些别扭的感觉。 “谢谢，应该的。”袁州点头。 因为這种别扭，這讽刺和夸奖听起来差不多，袁州也就直接当成夸奖用了，大石秀杰有些被噎住。 “给我留一份。”边上忽然传来了楚枭的声音。 “嗯。”袁州点头，并未多說。 “有多的给我也来一份。”一旁的周世杰带着麻生会长也過来了。 “沒了。”袁州干脆的說道。 “不会吧，你這一桶怎么就沒我的份了？”周世杰指着袁州锅裡的木桶，不信的說道。 “只有两條活的刀鱼。”袁州则淡淡的說道。 “這时节的活刀鱼难弄，就這几條還是好不容易均分到的。”周会长摊手，也不掩饰。 周会长這么說也是表明，食材都是新鲜运送，而且来源珍贵，更何况刀鱼离开水本就难以存活。 所以這交流会能有两條如此大的，绝对是对交流会变相的一种重视。 “麻生会长，看来我們是吃不成了。”周世杰对着一旁的麻生会长无奈的說道。 “沒事，有藤原教授在就可以了，毕竟什么都逃不過藤原家元的舌头。”麻生会长自信的說道。 “哈哈，也是，那么我們留下看看？”周世杰心裡暗骂，面上却笑眯眯的提议道。 “当然，我也是好久沒听见藤原教授的点评了，那可是金玉良言，能学到很多呢。”麻生会长這话，明显是說袁州能学到东西。 “会长過奖了。”藤原点头，脸上的神色淡淡的，显然很有信心。 “听麻生会长這么說，我肯定也要认真听听教授的言论了。”周世杰点头，严肃的說道。 当然，心裡想的自然是一会得好好看藤原踢到铁板的样子。 毕竟，袁州的手艺，他可是吃過不是一次两次了。 這边周世杰和麻生两人暗地裡交锋，边上围着拍摄的记者倒也沒闲着，小声讨论個沒完。 “怎么样，现在可是服气了吧。”老李自豪的努嘴示意看袁州那边。 “這手刀工刚刚可是把那小日本整晕了，沒想到袁大厨這么厉害。”边上的老徐点头高兴的夸奖道。 “希望一会的味道也能镇住他，免得他老是出去說比咱华夏人還要了解华夏菜，听着這名号都难受。”大胡子记者点头。 “可不是，就等着袁大厨给咱们挣個脸面，谁让那老头每次一来都天老大、地老二，他老三的样子。”所有华夏的记者基本都抱着這個心思。 而其他国家的自然有不同的看法，日本记者许多人就等着藤原再次毒舌品评。 毕竟做菜最终都是看味道，刀工好的日本也有不少，毕竟鱼生還是很需要刀工的。 五分钟的時間，很短，一会就到了。 “嗞”袁州揭开盖住外面铁锅的大盖子，這裡可不是袁州小店，大盖子一揭开就有一丝香味飘出，等到揭开裡面木桶的盖子，那香味就直冲鼻尖了。 袁州揭盖子的样子很是奇特，是先揭面对自己這面，然后才飞快的揭开整個盖子。 是以味道一下子就冲了出来。 “嗯？”楚枭突然皱了皱眉头。 袁州回头看了看楚枭，并沒說话，這时候雾气散开，蒸饭显露在人前，热气只是微微冒出，香味也变得极淡了。 “香味全部散了，恐怕饭裡的已经不剩什么了。”藤原望了望卖相不错的蒸饭，心裡却开始扣分了。 “袁大厨，這香味都散了，你還让我們吃什么？”大石秀杰快速說道，好似抓住了什么错处似的。 袁州直接沒理人，而是开始盛饭。 当然，厨具也是交流会提供的，薄胎的青花瓷小碗，裡面白生生的，外面绘着一些花纹。 三碗饭袁州盛的很快，每一碗的数量看起来都一样，正好装满一碗，分成了两個托盘。 一碗的自然是楚枭的，两碗的自然是藤原和大石秀杰的。 “請慢用。”袁州端起托盘，递到两人面前。 “哼。”大石秀杰不满袁州不理人，端饭的时候忍不住冷哼。 倒是藤原的涵养很好，端起饭還朝着袁州微微点了点头，一副大师风范的样子。 “嗯？居然還有香味。”大石秀杰有些惊讶的出声。 是的，直到饭端到面前，饭還散发着清雅的香味，不浓烈却让人无法忽视。 這不科学。 藤原则是直接皱了皱眉头，這才拿起勺子开吃。 装在青花小碗裡的蒸饭，看起来米粒白白胖胖的，松松的堆叠在一起，其中间或夹杂着一些洁白中带着绛色的鱼肉。 看起来水分充足而又合适。 藤原拿起勺子塞进嘴裡一口饭，勺子只盛了半勺，這是方便第一時間指出其中的毛病。 然而這一口进嘴，藤原就呆住了。 为什么会這么好吃！ ps:求月票，推薦票，拜托啦~