第772章 鸡尾的作用 作者：未知 陈维說的时候是很期待的，而袁州也答应的很干脆。 “好，大家都试试。”袁州点头。 “谢谢袁老板。”陈维举着筷子就来了。 “谢谢。”沈溪不声不响的也紧随其后。 “难得袁老板這么大方，不试试說不過去。”姜嫦曦笑眯眯的也举着筷子准备试试。 “我就不用了。”小說家眉头微皱，直接道。 “我也不用了，谢谢袁老板。”见有人先开口拒绝，殷雅松了口气，连忙也拒绝道。 說是鸡尾，但想着還是鸡屁股，這样一来小說家和殷雅自然是有的不能接受的。 “嗯，沒事。”袁州并不在意。 每個人喜好不同，這并沒有什么，就连一旁的陈维看样子其实也沒吃過，只是因为說可以下酒才想试试的。 最先夹到鸡尾的自然是陈维，他可不会客气，比划了一下，夹起自己认为最大的一個心形，這才满意的塞进自己嘴裡。 菌烧鸡尾的味道本身就是比较浓厚的口感，這正对陈维的喜好，是以一入口，他就忍不住眯起眼，一脸享受的样子。 鸡尾是什么味道？因为它长的位置比较特殊，大部分人对于它的印象都不怎么好。 但其实鸡尾本身并未什么异味，只需要把鸡尾上面两個鼓包清理干净，就是纯粹的肉香，吃起来還有股奇香。 而鸡肉本身就是非常鲜美的，现在和各类菌子一起烧過后，菌子的鲜完美的融入了鸡尾裡，让其中的肉香更加明显，而且突出了裡面的奇香。 “香。”陈维道。 鸡尾是心形的，大小正好一口，是以陈维一塞进嘴裡就开始咀嚼起来。 一咬下去的口感先是感觉有些不像肉，因为它比肉多了些脆的口感，但又不是软骨的那种脆感，而是好似某种不知名的肉一般。 咀嚼了两口后，味道才紧随其后的冲入嘴裡，菌子鲜美的感觉顺着被咬开的地方更加深入的渗进肉裡，而肉裡的奇香也散发出来，让嘴裡充满了一种极其鲜美的味道，而鸡尾本身也变得丰腴，越吃越香，越咀嚼越想吃下一口。 是的，這嘴裡的還沒吃完，陈维就已经在期待下一口了。 “這肉真是紧实，好吃。”陈维三两口咽下，连忙开口，手上拿着的筷子又准备继续吃下一個。 “你现在喝口酒，别說话。”袁州伸手挡住陈维的筷子，然后說道。 “明白明白。”陈维有了上次郫筒酒变烧刀子的经验，很是上道的拿起酒杯就喝。 杯子裡的酒不多，也就小半杯，陈维一口就喝下了。 郫筒酒最是温和不過，喝起来都不像酒，倒是很想清甜的梨汁，但在辣子的引领下也能变成最烈的烧刀子。 而现在在嘴裡的感觉虽然不浓烈，却也让陈维迷醉，因为清甜的郫筒酒一入口就从清香型一下子变成了酱香型。 這酱香型還是那种好像窖藏了十年的那种感觉，醇厚而绵长，一直顺着喉咙下到肚子裡。 這时候的陈维都不敢說话了，闭着嘴一脸惬意的让嘴裡的香味停留更久。 “看来有惊喜。”沈溪這时候也吃完了，看了看陈维的样子，猜测道。 “我也试试。”姜嫦曦稍稍掩嘴，然后回到自己位置上也抿了口酒。 姜嫦曦是很谨慎的，上次吃了辣子后酒太烈，虽然好喝，但也非常刺激，這次自然得小口小口的来。 “嗯，醇厚自然，香味独特，沒想到這鸡尾還有這作用？”姜嫦曦一脸赞叹的說道。 “看来下酒真的很香。”沈溪感慨。 “当然香，可惜你戒酒是尝不了這样的香味了。”陈维边說边把酒往自己边上移了移。 虽然沈溪已经戒酒有两年了，但在袁老板這裡，谁知道会发生什么事情，小心无大错，陈维很是谨慎的看了看沈溪。 “放心，說戒酒就戒酒。”沈溪一脸无语的看着陈维护食行为。 “那就好，我這也是为你好，男人就要說到做到。”陈维点头，拍了拍沈溪的肩膀，很是欣慰的道。 “呵呵。”沈溪這是明嘲。 但是陈维不在意這些，转头看着袁州一脸热切，那样子看着袁州都感觉有点冷，怀疑是不是今天穿太少了。 “什么事。”袁州首先开口。 “沒事沒事，就是袁老板太厉害了，烧個鸡尾也這么好吃。”陈维边說边看袁州盘子裡的鸡尾。 一盘子鸡尾本来就不多，几人一人夹一個后，盘子也就剩下三個了，這才是陈维沒直接开口的原因。 “可不是，鸡尾居然能让這就变得這么与众不同，真是厉害。”姜嫦曦也点头附喝。 “对对对，就像那個辣子一样，一吃酒的味道都不一样了。”陈维连连点头。 “這個和辣子不同。”袁州道。 “确实不同，那辣子吃了再喝酒就好像烧刀子一样，這倒是像窖藏了的陈酿。”陈维咂咂嘴，忍不住回味了一下。 “因为這酒本来就是陈酿，鸡尾只是诱发了它的香味。”袁州继续說道。 “是這样？也对，要不是陈酿，喝起来哪有這么清甜，好喝。”陈维說着又小心翼翼的喝了口郫筒酒。 這么一番說话后，陈维是更不好意思要吃最后三個鸡尾了，也就压下嘴裡的口水，开始聊了起来。 比较陈维和乌海還是不一样的，他要脸。 不說鸡尾，殷雅的话就多了起来，一时之间酒馆的气氛很是浓烈，袁州虽然话不多，但每次說话，大家都会认真的听。 现在的袁州是越来越有气场了，菌烧鸡尾初步征服食客，就看明天的正式上菜单了。 袁州小店，餐单上的第一道失传美味。 第二天中午，袁州依照自己昨天說的推出了失传的菜品菌烧鸡尾，這次第一個尝试的倒不是乌海，而是楚枭。 有句话說的好，最了解你的人是你的敌人。 楚枭虽然不是袁州的敌人，但也是对手，所以中午时分，楚枭是第一個来排队的，就等着袁州的失传菜。 “這么早。”楚枭一进门，袁州抬头看了看，然后道。 “不早，你复原的失传菜，值得更早，而我恰好很懂得吃，自然要来看看。”楚枭一脸自然的說道。 “請坐。”袁州点头，并沒有多說。 “一份菌烧鸡尾，其余不要。”楚枭干脆的点完，然后坐下等吃。 ……