第796章 细微差别 作者：未知 “袁老板，我又来了。”柳章一进门坐下就开始给袁州打招呼。 “您来了，今天吃点什么。”袁州走到柳章面前，问道。 “我今天可是带人来了的，专门吃千丝馒头。”柳章笑眯眯的指了指不发一言的计乙。 “您好。”袁州客气的点头招呼。 “嗯。”计乙点头，并未多說。 “他就是個锯嘴葫芦，给我們来两份千丝馒头，再来两份蛋炒饭再来点凤尾虾和白油豆腐，就這些。”柳章先是解释了一句，這才开始点餐。 “好的，請稍等。”袁州点头，然后回到厨房开始准备。 “去吧去吧，我可是饿死了。”柳章一脸期待。 袁州并未多說，而是认真做菜去了，而计乙则忙着付钱，毕竟這顿饭是真的不便宜。 “我看你小子就是坑我，来吃大户的。”计乙一脸怀疑的看着柳章。 “不会，你吃了就知道，不過你别想我的千丝馒头就行。”柳章先打了個招呼。 “你以为我是你這样喜歡抢人东西的？”计乙一脸不屑。 “那就好。”柳章一点不生气，神在在的道。 两人你一言我一语的斗嘴，搞得计乙都不能认真的看袁州做，不過還是看了個大概的。 “能手工现做面粉倒是不错。”计乙看着已经上笼蒸的馒头，难得赞同的点头。 点心是其余的菜品上完了之后才上的，边上的柳章已经吃的和猪沒什么分别了，而计乙则等着他心中的主角登场。 当然期间柳章是问過需要他，需不需要帮忙解决其他菜品的，但被计乙严词拒绝。 “两位的千丝馒头，請慢用。”周佳端上了两個小笼屉。 “谢谢。”柳章点头，然后自然的接過自己那份，继续吃。 而计乙這才开始动筷子。 碧绿青翠的笼屉一掀开，一股子麦子的清香味就扑鼻而来，热气袅袅的升起。 “香味不错。”计乙点头，然后开始看馒头。 馒头是小小的一個，一筷子夹上也不過两口就能吃完的量，并不像其他的馒头那样雪白，而是泛着微黄，像是温润的田黄石一般，只是颜色却浅淡的多。 “样子也不错。”计乙再次肯定了馒头的样子。 因为虽为千丝，但面上是不能让人看到那一丝丝的痕迹的，這样才算完美。 计乙夹起一個馒头，从筷子的触感来看就很是绵软而富有弹性，仔细举到近前看了看，他這才喂进嘴裡。 千丝馒头有個特点那就是分为千丝之后必定会沒那么松软，会觉得有些散，但袁州這個馒头却不是這样的，非常的松软咀嚼的时候甚至還带点弹性。 “吧唧吧唧。”计乙细细的品味。 “奇怪。”计乙這次沒用筷子，把剩下的馒头直接用手掰开，裡面一丝丝粗细相同的面丝就那么紧密的挨着一起，因为馒头被掰开麦子的香味更加明显了。 计乙直接挑起一根面丝，初看带着微黄的面丝，现在看起来却晶亮剔透的很，如同细雪一般漂亮又洁白，還带着诱人的香味。 這次计乙直接把這根面丝塞进嘴裡，按理来說，這一根這么细的面丝能有什么味道，但還真有。 面丝一入口因为外层包裹的猪油，沒让它立刻化开，而是等到油香味過去，然后才吃到绵绵的面粉的味道。 這感觉就好像小时候很少吃肉的时候，吃到的一碗猪油拌饭，那是香甜而带着油珠珠的美味。 “唔，咀嚼起来甘甜中带着猪油特有的香味，却沒有一点点的肉腥味，反而味道香软，好吃好吃。” “是一份绝佳的点心。”计乙对于味道也很是满意。 计乙一边吃，一边夸了一通，味道是绝佳，简单来說，柳章這次的介绍在他看来是沒有坑的。 真沒想到，以刀鱼蒸饭出名的袁州，還有如此一手绝活。 无论是捏面的力道，或者是对于发酵時間的把控，都跟他一样，十分老道，沒有一点错误。 “除了我，竟然還有人能够把這千丝馒头做成這样。”计乙看着袁州一丝不苟，年轻的样子，颇有一种“长江后浪推前浪，老子永远站在浪尖上”的感觉，沒有错计乙手也痒痒了。 但…… 计乙放下筷子，顿了顿。 “這样的馒头可不能說是超過我，只能叫平分秋色。”计乙对自己的千丝馒头也是非常有信心的，這個评价沒有任何偏袒。 就是平分秋色。 柳章吃過计乙所做的千丝馒头，甚至于說非常清楚，他会說超過，可不是随口妄言，是真的吃出了什么的。 “我觉得還是有差别的，你认真吃吃看。”柳章认真的說道。 “哦？” 难不成還有什么沒有尝出来的味道？计乙也不反驳，只是再次吃下一個馒头，這一次细嚼慢咽，吃得更加精细了，好像是要将千丝馒头上每一寸味道都要尝出来。 计乙虽說老了，但味觉一点也沒有下降，几口之下，是吃出了一丝不同，然后越吃脸色越凝重。 吃完，脸色都紧绷了。 “袁老板，麻烦你過来。”计乙突然抬头，对着一旁正在放餐点的袁州道。 “嗯？”袁州疑惑的看了看计乙，并未走過去，毕竟還有食客等着吃饭。 “你沒放糖，你的千丝馒头沒放糖对不对。”计乙的语气肯定而严肃。 “是的。”袁州点头，還真有人吃出来了。 无论什么糖，都是能吃出糖味的，大部分糖味都被甜味所覆盖，但仔细吃還是能吃出来的，可這個千丝馒头的甜味是甘甜，沒有糖味。 虽說已经吃出来了，但得到袁州亲口承认，计乙還是非常不能理解。 “不可能，這办不到。” “加蜂蜜，或者是加的其他的？” “都不行，都不是這种甘甜味。” “這种味道好像是面粉本身的甜味。” “不合理，太不合理了。” 计乙好似进入了癫魔的状态，不停的碎碎念，他也对千丝馒头进行试验過，但都沒有研究出什么更好的方法，脑中不停的晃過各种食材，但都沒有一個能够和眼前的這份千丝馒头的甘甜相匹配的味道。 到底怎么回事？ …… ps：深夜放毒，顺便求月票、推薦票~還沒投的抓紧投啦~