第964章 川菜的源远流长 作者：未知 一时半会的袁州自然是吸收不完的，是以，他只是先粗略的撸一遍，留着以后慢慢消化。 不過等到小吃的时候，袁州倒是特别注意，看系统有沒有留下坑，看是不是现在就能直接熟悉了用，而不是像上次那样還有隐藏條件。 直到整個囫囵個的看下来，袁州才算放下心。 “看起来這次系统很诚实，确实沒有坑。”袁州满意的点了点头。 “這系统不坑了，我還真有点不习惯。”袁州喃喃自语了一句，這种不习惯，换句话說，叫做——犯贱。 川菜作为中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一，取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称。 并且其善用新材，善于吸收，善于创新，而在烹调方法上，有炒、煎、干烧、炸、熏、泡、炖、焖、烩、贴、爆等三十八种之多。 当然现在人最有印象的就是爆，实际上真不单单是如此，川菜在口味上非常讲究，是以有“七味八嗞”的說法，并且其歷史可追溯到西汉晚期时期。 “一個民族的核心是家庭文化，而一個家庭必不可少的就是菜肴，看川菜就像是看一個歷史的演变” “菜品真是繁杂多样，還有不少失传的菜沒在其中，不然肯定更多。”袁州走马观花的看着，心裡惊叹。 可不是這样，若是用画卷形容，這系统给袁州的完整川菜，得有一百個清明上河图的长度，川菜实在是太多了。 “等等，沒有失传菜？系统你不是說是完整川菜嗎？”袁州突然反应過来问道。 系统现字：“失传菜品都不在菜系之列。” “那這样這個菜系岂不是不完整？”袁州道。 系统现字：“失传菜品另有一列，請宿主努力升级即可知晓。” “好的吧。”袁州醒悟，收回之前的话。 其实袁州现在并不是太紧张這失传菜品，毕竟這现有的川菜就太多了，多到袁州都咋舌。 “我要是全部熟悉完毕，我就是川菜宗师了，不愧是八大菜系之一，四大汉族传统菜之一，太厉害了。”袁州看着脑海裡已经变成书本样式的川菜心裡忍不住感慨。 “這真是一份超级大礼包，简直是超值。”袁州看着上书川菜二字的厚厚书本放下心，睁开眼，满足的理了理袖子。 “菜品加起来都得有万儿八千，還沒算小吃。”袁州心裡暗道。 袁州继续清理起了厨房，脑子裡想着配套的川菜小吃。 “看来明天的早餐可以换個新品种。”袁州脑海裡转過许多的小吃，然后确定了一种。 “袁老板，你這是在发呆嗎？”一個清亮声音柔美的男音在袁州耳边响起。 “苏沐。”袁州抬眼，叫出来人的名字。 “难得袁老板還记得我。”苏沐伸出白皙的手遮住自己的嘴，笑道。 “嗯记得，早上你来抽過酒。”袁州耿直道。 “袁老板真是沒有幽默感。”苏沐一脸无语。 “哟，好久不见。”来人是方恒，他今天自己沒抽到，是蹭的别人的酒，看到苏沐就直接打了個招呼。 “好久不见。”苏沐点头。 方恒蹭酒的人不是别人，正是刚刚进门的陈维。 “啧，你小子又来了。”陈维最是不喜歡苏沐，觉得他长得那么好看，跟女人似的。 “你不是還在。”苏沐自然不会对不喜歡自己的人好脸色。 “那是，老子就是来喝酒的。”陈维对苏沐說话的时候一贯粗鲁。 “晚上好，看样子都到了。”這人自然是姜嫦曦。 “姜姐晚上好。”苏沐乖乖的招呼道。 姜嫦曦自然是应苏沐的邀請才来的，不一会最后到的是魏先生，当然他這次還是一個人。 “几位裡面請。”袁州示意刚刚下楼的申敏打开樱虾墙景门。 “走走走，喝酒去。”陈维最先大步走进去。 “走了，袁老板。”方恒紧随其后。 可不是要看紧点，要不是一会怕是陈维一個人就喝完了。 小說家点了点头，径直往裡走去。 “袁老板我上楼去了，要是想我就上来我請你喝酒。”姜嫦曦对着袁州笑了笑，然后挥了挥手，這才走进门。 “不解风情的袁老板恐怕是不会同意的，对吧，袁老板。”苏沐耸了耸肩对着转头对着袁州說道。 而袁州则一脸镇定的目送几人，脸上表情不变。 来玩笑，刚刚有人当面对着他表白，他都可以神色不乱的应付過去，何况是一個经常调侃他的姜嫦曦，袁州表示他已经见怪不怪，很是淡定了。 几人鱼贯而入，袁州倒是由此想到了明早做什么新的早餐。 “就做担担面，想当初老爸做的担担面是最好吃的。”袁州想起他爸爸开面店的时候。 那时候他爸的担担面是店裡被点次数最多的面條。 “老爸，我现在肯定做的比你好吃。”袁州元气满满。 决定好了做什么了，袁州就开始在安静的店裡开始融合厨艺，准备一会自己做了熟悉一下。 這一晚上，就在袁州试做担担面中過去，就连睡觉時間都比平时晚一些。 一早起来，袁州跑完步，就开始在厨房忙碌起来，這担担面除了面條之外還有绍子需要现炒，是以袁州還是很忙的。 “你小子是不是太积极了，這么一大早的還去赶早饭？”說话的是被自己儿子催促的周世杰。 “不是說了今天我請老爸你吃饭嘛，這請肯定是請一天，今天可是周六你又不去协会。”周希边走边說道。 “自从你高中毕业，老子就沒见你這么早起来過。”周世杰一脸无语的說道。 “早睡早起身体好。”周希一本正经的說道。 “你小子魔障了。”周世杰有些担心的看了看自己傻儿子。 “這小子不会是矫枉過正了吧？”周世杰表示他很担心。 “我是個完美主义者，老爸你不是知道嘛，所以請吃饭自然要請一天我才舒服。”周希认真的道。 “随你，這早晨袁小子就卖一百份，也不知道能不能赶上。”周世杰道。 “一百份？”周希立刻加快了脚步。 “你小子要是再快点，恐怕得飞了。”周世杰看周希大步疾走的样子，忍不住道。 “我总不能比您走的慢，对吧。”周希回头說道。 ……