第53章 夫妻工 作者：天天进钱 » 李忠明询问了一番，派出所介绍的，又是夫妻俩，他就拍板留了下来，男的跟着赵安安学做厨，女的就在一旁择菜洗菜切菜打下手。 夫妻俩感激不尽，一個劲的道谢，甚至都不要工钱，就指望前期有個吃住的地方。 李忠明把赵安安介绍给他们，“這位是章柏，這位是陈英，他两是夫妻，派出所给我介绍的。” 赵安安点点头，“张大哥，陈大姐，你们好啊！我叫赵安安，你们叫我安安就好。” 三人握了一下手，李忠明就把话說开了。 “章柏陈英，别看安安年纪小，她做菜那是真的好，而且她估算也估算的好，办酒席那是一点浪费都不会有。” 李忠明对赵安安圆满的完成了芙蓉鲜花饼厂长家的满月酒，是赞不绝口。 因为满月酒圆满完成，她做的菜好吃，李建刚可是给了之前說定的费用的两倍。 李忠明开了赵安安和萧小红兄妹下来，都還赚不少。 要是多来几次這种酒席，他可就得笑出声了。 赵安安做的蘑菇玉米饭，得到了芙蓉镇人民的一致好评，不等李忠明开口收蘑菇，村民就自发的去附近的山裡找蘑菇了。 章柏有些拘谨，他腼腆的笑了笑，可能是因为逃难，他皮肤很黑也很粗糙，陈英也一样，但夫妻俩身上穿的也還算干净。 “都是李老板赏识。”赵安安笑着說道，“我也就是自己沒事的时候学着创新一下，然后鼓捣鼓捣出来的做法，我們认识了，就直接去厨房吧！” 赵安安不打算在芙蓉饭店常干，她积累了本钱，就要自己开饭店了。 她有空间，就能不费吹灰之力的开起饭店，但是這要怎么开起来，她就需要個名正言顺的理由了。 芙蓉饭店就是這個理由。 赵安安把张柏和陈英带进厨房，她又安排了一下两娃，一来二去的，饭店的人和两孩子都熟悉了，這一次就可以让两孩子四处玩玩，而不是局限于厨房外面了。 但赵安安還是交代了一番，让两人不能离开自己的视线。 知人知面不知心，她還是担心李贵和李明江那兄弟两来阴的。 她尽快教会章柏夫妻俩，就能早点离开芙蓉镇。 好在陈平平是個听话懂事的，這点让赵安安少操很多心。 “我会带好妹妹的，娘不用担心，我還带着你给的棍子呢！” 陈平平拿出赵安安上次给他的电棍，电棍不大，可以收缩，收缩起来放在口袋就行。 遇到危险的时候按着开关的按钮一甩，它就弹出来了，陈平平很是喜歡，觉得這是個防身的好武器。 赵安安欣慰的摸了摸陈平平的小脑袋瓜子，从兜裡抓出几把五香瓜子放在小板凳上，“吃吧！不能乱吐乱扔瓜子壳。” “瓜子耶！” 陈安安欢呼出声，她之前看到過萧招财吃瓜子，那個时候她可馋了，因为饿的难受，就上前问萧招财要几颗，结果萧招财不给不說，還把瓜子壳吐她脑袋上。 如今赵安安一下子给她這么多，陈安安小脸都笑成花了。 “谢谢娘。” “不客气，我的乖女儿。”赵安安亲了亲小姑娘的脸蛋，她這几天趁着两個小人儿睡着后還给他们摸宝宝润肤霜。 這小脸看着养的是越来越好了。 “那娘去忙了。” 赵安安转身进了厨房，章柏和陈英不太好意思的看着她，“安安，我們从前在家也做過饭，但是不知道這饭店的要求是什么样的，李老板给我們夫妻两個看了菜单了，你照着菜单和我們說說好嗎？” 赵安安点点头，她拿過饭店的菜单，上面基本上都是家常菜，有几個大菜，但都不难。 “我們从简单的开始吧！” “先做土豆吧！土豆有很多种做法，菜单上的就四种，我們就做這四种好了。” 赵安安拿了土豆，“先削皮。” “削皮我們夫妻来就好。”陈英从赵安安手裡就要拿過土豆，赵安安笑着拒绝了，“陈姐，我自己来，厨师也不是光炒菜，而是要从处理食材开始，有些食材可以让下手来，但是有一些，還是得自己来。” 赵安安做菜，她喜歡从原材料都只经自己一個人的手，忙不過来的时候，她会用助手，简单的菜，她也会交给助手去做。 但现在不忙，她還是喜歡从头到尾做出完整的一道菜。 赵安安拿着土豆开始削皮，章柏和陈英也急忙跟着削皮，三人一人一個土豆，就削好了三個。 “這三個土豆，够做菜单上這几個菜了。” “第一個，炝炒土豆丝，先把土豆切丝。” 赵安安把土豆洗干净，放在砧板上，菜刀在手裡转了個圈，章柏陈英两人還沒看清她是怎么转圈的，就听到剁剁剁的声音响起。 赵安安那速度快的两人都傻眼了。 切好后她抓起土豆丝给章柏陈英看，“土豆丝要切的大小均匀，厚薄统一，切成我這种就差不多了。” 章柏陈英夫妻俩看着她切的几乎一模一样的土豆丝陷入了沉默。 這刀工，他们觉得自己沒個一年半载的练不出来啊！ “土豆丝放清水预防氧化变色，然后我們来准备配菜和调料。” 赵安安继续說道，她說话声音不疾不徐温温柔柔的，虽然是在教两人，但是一点也不让人觉得严厉和高高在上。 “得要一根葱，一個红辣椒，调料就要這些。”扎赵安安指着调料区：“盐是必不可少的，然后就是味精酱油白糖醋和胡椒粉，料酒也要一点点，但不能放多了。” 每一种比例都不要多，這個比例我也沒法說，你们就看我放多少吧！” 赵安安葱和红辣椒切好备用，把土豆丝滤水后起锅烧油，“這個土豆丝還可以拌，用料也是這一些。” “只不過我现在用炒的。” “油热之后等它稍稍冒烟，然后土豆丝倒下去翻炒，翻炒的时候一定要注意火候和力道，别把土豆丝给弄断了。” 章柏和陈英看着锅裡猛地蹿出火苗，两人吓得就后退了一步，再看赵安安，一点反应也沒有，显然是早已习惯這种情况了。 甚至這火苗蹿起来的时候，赵安安脸上還闪過了隐隐的兴奋。