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第4章 面糊

作者:天麻虫草花
第4章面糊

  昨天接连丧父丧母,谢家几個娃儿又怕,不敢入睡,谢繁星沒办法下,让弟妹几人挤在一张床上。

  幸好家中打造的木床够大,他们兄弟姐妹几人小又不胖,勉强挤在一床上睡了一晚。

  早晨辰时两刻的時間,谢繁星悠悠专醒,她见几個小的虽然是在睡梦当中,但是眉头依旧是紧紧皱着,看来昨儿接连丧父丧母,這让谢家几個小在睡梦之中還担心害怕着。

  “繁月你醒醒,你先照看一下小弟,要是他醒了,你给他解决一下大小便,要是尿片尿湿了,给换上干净的。

  等我出去洗漱好,做完小弟吃的糊糊,就给咱做早食吃,至于他们几個,让他们睡到自然醒就是了。”谢繁星穿好衣物,她推醒了繁月道。

  她這也是沒办法,最小的一個随时会醒来,必须要有人看着照顾着,她自己一個人也分身乏术,只好把繁月叫醒来带人了。

  “大姐,我知道了,你去忙吧!”谢繁月揉了揉有些惺忪的眼睛,還打了一個哈欠,让她大姐放心出去。

  谢繁星出了屋子,仔细打量了這個家,土胚配瓦片建的,只是土胚上泛黄還有裂缝在上面,一看就知道這房子建了不少年月了。

  裡面堂屋四间房,左右各两间,一间是刘氏住的,一间是谢繁星她们姐妹住的,一间是谢繁阳兄弟两住一间,最后剩下的那间是用作仓库用。

  用来储存米面、腌菜、野菜干、番薯等吃食。

  往大门门缝透露往外看去,见外头是用小竹子圈成的篱笆小院,左右两边還圈出了两块不小的菜地。

  如今正值二月初,菜地裡头,零零散散還有些去年播下长成的葱、大蒜、莴笋、白萝卜、大白菜以及白菜苔、红菜苔還沒吃完。

  之后,谢繁星往后院推门走去。

  见后院左边是厨房,依次而建了柴火房、杂物房。

  右边最裡边是猪圈,只是猪圈裡头并未养猪,依次而建了鸡圈,鸡圈之中倒是养了五只母鸡,這五只母鸡還是去年养的,本来打算是给刘氏生完孩子之后,杀来给刘氏补身子好产奶带孩子的,现在倒是用不上了。

  鸡圈下来依次就是茅坑以及洗漱房。

  這個家简单明了,如果用一個字形容——穷。

  谢繁星打理洗漱好,她便往自家的放粮食的仓库走去。

  民以食为天,现在這個时候,各家各户粮食不多,甚至是缺粮的时候,谢繁星想知道他们家现在到底有多少粮食的储存量。

  好规划打算以后如何過日子的。

  来到仓库,见最裡面的左下角有一堆半大的番薯和两個竹筐,右上角则是有八九個坛子,看来是用来置放腌制酸菜之类的。

  那堆番薯目测不到四十斤。

  谢繁星打开两個竹筐盖子,其中一個裡面放着十来斤糙米,另個竹筐裡面有两個袋子,一個袋子当中有二十来斤黑面,一個袋子裡头有十斤白面,看来是昨儿她叔换来的白面放在這儿了。

  之后,谢繁星一一的打开了這些腌制菜的坛子看了看。

  见這几個坛子当中,大多是空了,只剩下大半酸豆角、洋姜、不知道什么菜做成的擦菜以及萝卜干、酸辣椒,還有一些干货。

  谢繁星看着這些吃食,不由得叹了一口气。

  今年新粮下来,至少得等到八月九月才下的来,這些吃食,明显是不够谢家姐弟吃到今年八月的。

  加上還要每月给小叔家送二十斤黑面或者五十個铜板给阿奶的赡养。

  虽然粮食沒有,可以拿钱去,只是,他们家银钱也只有三百二十一文,也不足以支付到八月的银钱。

  “算了,船到桥头自然直,先等弄完一家子吃的早食,再出去瞧瞧,看能不能够弄什么吃或者可以变卖的东西换钱了。”谢繁星无奈的叹了一口气,她从厨房裡头取来一個碗,勺了两勺白面来到厨房,打算蒸一碗面糊给小弟吃。

  只是,来到厨房的谢繁星彻底的傻眼了。

  灶台倒是有两個,只是沒有铁锅,只有两個罐子放在灶台上。

  人家巧妇难无米之炊,到谢繁星這儿,是难器具之炊了。

  沒有铁锅,就算谢繁星有再高超的厨艺,很多菜她也是做不出来的。

  不過,谢繁星很快在记忆当中找出,這個时代铁器极贵,铁锅九成九的人家是用不上、用不到。

  他们整個村子,就算條件最好的村长家,都沒有铁锅。

  而且,一個铁锅,便宜一些的就高达五串钱了,贵一些的要一贯钱。

  這么贵的东西,只是为了口舌之欲做菜用,就打消了九成九的人家买铁锅了,舍不得啊!

  现在村中的村民每日吃的饭食,都是用罐子做出来的,一锅乱炖了事,根本就不讲究。

  谢繁星本来想蒸面糊糊出来给小弟吃,现在沒有铁锅,蒸起来有些费劲,不過這也难不倒谢繁星。

  谢繁星先在白面中倒了适量的水去搅拌白面,加拌均匀之后,再加水稀释白面。

  考虑到孩子刚刚出生,吞咽等功能還未彻底完善,谢繁星打算做出来的糊糊不做成浓稠状,做稀释一点,好让给小弟吃。

  搅拌好白面之后,烧火,倒入搅拌好的白面放入罐子当中,不停的来回搅拌,为了不让罐子底部的面糊给烧焦。

  這不停来回搅拌,很是锻炼人的手腕力气,另一手還要拿着罐子的提手,防止火候太大,随时提起来以防底部被烧焦了。

  前后一盏茶的時間,這面糊糊便熟了,谢繁星根据浓稠状又加了一些水进去,尽量做的稀一些,好方便小弟吞咽的下去。

  做完面糊糊之后,倒入碗中,谢繁星端着便往房中走去。

  “大姐,小弟醒了,我给小弟把完屎尿了,小弟真乖,都沒哭過。”谢繁月见到她大姐进屋,她有着生涩的抱着小弟往她大姐迎了上去,开心的道。

  “嘘!小声点,他们還沒醒。繁月你先去洗漱一下,我喂完小弟吃饭后,你再来接替大姐带人,之后大姐再去做咱吃的早食。

  今日上午,不知道有沒有人来咱家呢?”谢繁星把手中的米糊糊放在屋内的桌子上,她从谢繁月手中接過小弟道。

  注:一百文钱=一串钱,十串钱=一贯钱,一贯钱=一两银子。

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