第三十五节 准备开店 作者：曾经的青柳 “咦？” 众人都发出一片惊咦声，看着小婉等她解释。 “這就是经過提纯、過滤后，重新熬制的糖……白糖。”小婉颇有几分得意地等着众人夸两句。 人之患，好为人师，为名，为利……小婉自不能免俗，這种炭化法在高中的化学课裡就讲過，并不是什么困难的办法，但還有一种硫化法，成本比炭化法低，只是她当时沒记。因为那种方法制出来的白糖，似乎对人体不些不太好……具体的情况有些记不清了，反正就是那么回事儿。 “小婉，你說這個白色东西……是糖？能吃？”众人之中，也只有张杨氏敢于置疑并且问出来，其他人全都是用眼神表达来着。 白色粉末？ 小婉很是汗了一下，她也不多解释，以身作则，上前用手指捏了点白糖放进嘴裡……确实挺甜的。 另外几個人也试着用手捏了一小撮白糖放进嘴裡，咂巴咂马嘴，脸上都露出惊讶的表情，這真的是用那些灰不溜秋、半甜半苦的灰糖加工的？ “小婉，你這是要往外卖吧？”张杨氏问道。 “是啊。”小婉心裡寻思，当然是要往外卖，否则进了三千多斤灰糖干嘛？要是自己吃……還不得吃到牛年马月？ “你准备怎么卖？”张杨氏问道。 “呃，”小婉顿了一下，意识到自己用词有些超前了，她解释道：“‘广告’，就是广而告之的意思，让更多的人知道咱们店的名气和咱们的产品；销售……就是卖货的意思。聚福楼的客流量大，我們請他们在卖出饭菜的时候，给客人来一份免費白糖，這既有助于他们的生意，還宣扬了我們的货物和商铺。” 她接着說道：“過了年，张孝带几個人去淮扬一带看看，大批量采购灰糖，不過采购时要注意一些，分散进货，不要引起别人的注意。” “是，小的一定不负小姐所托。”张孝的神色有些激动，這說明主家已经信任自己了……小婉也是沒办法，手底下沒有适用的人，也只能是依靠這些人了。 “小婉，郑老板可是见過你将灰糖买回来的，他会不会猜出来？”张杨氏蹙眉问道。 “猜出来也沒关系，他又不知道提炼方法，而且郑老板是個懂规矩的生意人，他不会乱說话的。”小婉看着张孝等人道，“你们這几天所见到的，就是熬制白糖的工艺，谁也不许泄露出去，将来自有你们的好处。” 李婶和绣娘已经是张家的仆人，签了身契的，张孝、张仁等人虽然未签身契，但他们放弃军职，千裡投奔，从中也可以看出他们七個人的为人了。 第二天一早，小婉便和张孝坐着牛车带着熬好的二百八十斤白糖进城，這次入城，不仅要卖掉這八十斤白糖，而且還准备正式开店，连店名她都跟张杨氏商量好了，就叫‘张氏糖坊’。而且小婉已经想好了，如果白糖好卖，她就想办法制作水果糖和奶糖，只可惜唐朝的时候，类似于咖啡豆之类的东西還沒有传入中国，而小婉也不会制作巧克力。 二人先回到城裡的家，张忠一听到是小婉带着货過来了，连忙领人出来，将车上的白糖卸下来，然后又派几個人和张孝一起去市场，购买一些物品（就是熬制白糖的那些东西，像石灰和木炭，都是消耗品必须多购置一些）。 小婉进院后，打量了一下……這院子裡住进人之后，总算是增添了几分生气，虽然短短的几天，那些刚买的仆人，脸上還是皮包骨，一片菜色，但与几天前相比，脸上多了几分血色。 “张忠，把人集中一下，我有些事情要问问你们。”小婉吩咐道。 不一会儿，张忠将剩下的几十人都找来了，众人安安静静地站在院子裡，等着她训话——虽然知道她并不姓张，可這些人都清楚，未来的张家大少奶奶，现在张府的主事人，违拗不得。 “你们当中都有谁识字？”小婉问道。 下面一片默然。 “你们当中都有谁会算帐？”她又问。 還是一片默然。 “小姐，你打听這些做什么？”张忠干咳了一声，问道。 “我准备开店，我不想去外面找帐房和伙计。”小婉說道。她和张杨氏都沒有让人伺候的习惯，收下這些人的身契，也只不過是为了找一些忠诚的帮手罢了——如果這些人敢于背叛主家的话，主家是有权决定其生死的，甚至都不必去官府备案。 “小姐，這几個年轻的可以当一下店伙，可帐房先生就要去外面請了。”张忠說道。 小婉也省悟過来了，自己這是有病乱投医了，這些人除了手艺人就是村夫，能认识自己的名字也就不错了，更别提什么算术了。 不過，請人她是不会的，现在谁知道外面都是些什么人？家裡沒個当家男人還真是不好办，要是小正太早些长大就好了。 她轻轻地叹了一口气，挥手命令那些人散去，将张忠叫到近前，吩咐了几句。张忠听完之后，先是愣了一下，旋即恍然大悟似的连连点头。 “张忠，拿上那個袋子跟我去聚福楼一趟。”小婉在屋裡转了一圈，看看沒什么事情，便带着张忠背了一袋白糖前往聚福楼——這件事情還真要跟郑天福好生商议一下。 自古以来，最富有的不是帝王之家，也不是公侯将相，财富从来都是藏于民间的，当战争一守，秩序一旦恢复，市场就立即恢复运营。此时，正值元旦刚過，春节将至，县城的大街小巷一片热闹景象，浑然不复数月前的苍凉与破败。