第48章 顺利拿下 作者：太乙飞升 李威震的侥幸心理沒有保持太久，当腌制時間一到，秦路起火往锅裡倒油开始炒后，他就知道自己错了。 眼前這個看上去年纪轻轻的家伙，是一名真正的大厨！ 刀工出神入化也就算了，在火候的掌控方面，也一样堪称绝顶。 仅仅只是最开始的姜丝入油锅爆香的這一下，就能看出厨艺的深浅，几乎是瞬间就香气弥漫了厨房。 秦路的动作极快，几乎宛如行云流水一般，沒有丝毫的停顿，恰到好处的加入猪肉丝，在油锅中迅变成金黄色，每一條细丝几乎都被炒得散开，而且受热均匀，即使腌制了之后，下锅也保证沒有任何的肉丝连在一起，全部都被炒得散开。青椒丝后面下锅，翻炒时力度也掌控得极好，沒有将青椒丝给炒断。 不大一会儿的功夫，一盘青椒肉丝就出锅了。 浓郁的香气扑鼻而来，让李威震脸上的表情稍微有些凝固，双眼一眨不眨的盯着盘子，暗自吞了口口水。 炒菜讲究的色、香、味三种。 這道青椒肉丝，色和香，已经完全把他征服。 本来他觉得一道菜能够让他觉得合格就不容易，可现在這道青椒肉丝何止就是让他觉得合格啊，简直远太多！ 只要菜的味道，有色和香一半的水平，他觉得自己就得点头答应。 “好了，可以品尝了。” 秦路把菜盘子往旁边桌子上一放，做了個邀請的手势。 被震惊得還有点愣李威震，闻言后才木楞的点了点头，深吸了口气，才拿起双筷子准备尝味道。 他先夹的青椒丝，放进嘴裡。 瞬间，李威震的眼神顿时就变亮了。 脆嫩而不生！ 秦路炒的青椒丝颜色完全透绿，看上去表皮上沒有任何的被炒得過火的样子，颜色鲜艳到了极致，但這样也会让人很担心不够熟，口感也不够好。但李威震吃到嘴裡时，却完全不是這么回事儿。 既保留了青椒所特有的清爽口感，却又有肉丝的香味，完全融合在了一起，形成绝妙的味道。 他本来看见秦路炒菜时，沒有先一步将青椒放进油锅裡煸干祛除水份，還以为口感会差一点呢，哪知道秦路這种炒法却也丝毫不差！ 如此绝妙口感的青椒丝，已经是李威震所吃過最好吃的了。 在无限震惊和期待中，李威震再次夹起了肉丝。 他已经不担心肉丝会不好吃，而是转变为期待，這肉丝又会给他怎样不一样的体验。 嫩滑！ 肉丝入口的一感觉，让李威震感到诧异。一般就算淀粉腌制后的肉，会有滑嫩口感，也绝对达不到這种惊人的地步。 他忍不住用牙齿轻轻一咬。 嫩滑的同时却又香酥！ “這才是真正的青椒肉丝啊！太好吃了！我吃過那么多大厨的青椒肉丝，這么好吃的却還是第一次尝到！以前吃的青椒肉丝，简直就是糟粕！” 到底是少年心性，李威震品尝到了如此美味的菜肴之后，完全忘记了尴尬，筷子停不下来，埋着头不停的往嘴裡塞着肉丝和青椒丝，說话都有些顾不上不利索了。 很难想象，一道普普通通素材做出来的青椒肉丝，竟然会味道、口感好到這种地步。就算是一盆价值万金的山珍海味放在眼前，也未必比得過這一道青椒肉丝。 林悠悠在旁边看的抿嘴轻笑不已，结果和她想象中的一点也沒差。 “怎么样，這道青椒炒菜，還符合你要求吧？”等一盘青椒肉丝被李威震吃光，秦路才开口问道。 李威震意犹未尽的放下筷子，连忙点头：“完全达标，還過了很多倍！我都沒想過青椒肉丝還能做到這么好吃的地步！比我小姨夫做的還要好吃很多！走吧，咱们出去，我马上打电话让我小姨過来，花满楼总算可以找到合适的主人了。” 秦路点点头，一起走出了厨房。 从他话裡所言，似乎這少年的小姨才是现在花满楼的老板。而他小姨夫原来是這家店的大厨，不過现在已经過世了。 “难道這就是香满楼现在生意要关门的原因？”秦路在心裡猜测道。 约莫等了十五分钟，一辆黑色大众在香满楼店外停下，一名约莫四十岁出头的干练中年女子走进店裡。 李威震见状就赶紧走過去，颇为激动地道：“小姨，這次的买主肯定符合你要求了！”他指着秦路介绍道：“他叫秦路，准备买下香满楼，他自己也是一名厨师。他的厨艺，绝对是我见過最好的。我按照你的要求，让他做了一道青椒肉丝，那味道……真是绝了！” “秦先生你好，我叫李英，是香满楼的老板。”中年女子伸出手和秦路握了握。 “你好。”秦路打量了对方一眼，点头问好。 李英也是在握手时打量秦路，听见自己侄子如此推崇其他的厨师，她心裡很惊讶。 要知道，李威震可以算是她看着长大的，所以从小就吃她丈夫做的饭菜，口味养得相当刁钻。自从自己丈夫死了后，就沒见過他夸過其他厨师的菜好吃。 今天是這大半年来的头一次。 這位名叫秦路的年轻人，厨艺真的如此厉害？ 李英心裡有怀疑。 不過，李英不知道的是，秦路跟她握手之后，此时对她却更加惊讶。 “怎么回事儿，這香满楼的女老板，竟然是一名武林高手！而且還是已经修炼出真元了！”秦路心裡纳闷。 难道這江湖中武林高手這么多？随便遇见一名饭店老板都是内劲高手。 刚才他观察李威震這少年，就从他的走路、举动和呼吸中，判断出他是一名练家子。而且练功的时日不短，应该是从小打底子，下過苦功，现在已经达到了外功的极限，只差一步就能在体内生出内劲。 所以在厨房时，秦路才会问那么一句。 可沒想到，少年李威震的小姨，也是一名练家子，而且還更加厉害！ 难道說，這家香满楼不但是百年老店，其店家更是练武世家？ “不過，虽然是内劲高手，但体内却有不轻的内伤啊。”秦路看着李英那显得不太健康，有点苍白的脸想到。 有点意思！ “威震，刚才秦先生炒的青椒肉丝還有剩下嗎？”李英问道。 “啊？”李威震楞了一下，然后不好意思的看着他小姨，挠头嘿嘿笑道：“這青椒肉丝太好吃了……所以我刚才沒忍住，全部吃完了。” “你啊！” 李英无奈的指了指他脑袋，转過身看着秦路，脸带歉意地道：“抱歉啊，秦先生，我的要求可能有点不礼貌，但我想請你再炒一份青椒肉丝，让我在旁边看着行嗎？香满楼是我丈夫家裡祖传留下来的老字号，就算现在我无力经营下去，也希望它的名号能够重新在這双楠街闪亮，所以我不得不谨慎一点。” 秦路点点头，对方要求也算合理，而且還這么礼貌，他重新再作道菜也沒什么。 于是一行人重新返回厨房。 大约二十五分钟后。 厨房内再次香气四溢，李英亲自品尝了一遍后，终于明白她侄子为什么会对于這道青椒炒肉给与如此高的评价了。 她睁大眼睛看着秦路，颇为激动地道：“秦先生，接下来我們可以仔细谈谈關於店铺转让的事情了。” 秦路和林悠悠闻言对视一眼，都从对方眼裡看见了一抹笑意。 事情比他们想象中的還要顺利！ 他们来之前還担心這家店如此低的价格转让会有什么坑，原来竟然只是厨艺的考验，這对于秦路来說简直就是送分题！ 感谢最爱孜震书友的再次的一万八千起点币打赏！感谢伊夏未至书友的一万起点币打赏！ 感谢输书鼠树、時間1314、无言书友的打赏支持！ 周一了，求推薦票冲榜！各位书友，請把推薦票投给太2吧！