第13章 糖炒板栗 作者：未知 這是他今天下午在山上写出来的。 這也是他想好好几天的结果，小小年纪的他，目前赚钱的机会确实有限，要改善家裡的经济状况，只能靠父母。但父母能赚钱的生意也有限，养猪，现在猪价也贱，万一运气不好，碰到什么大病，只能自己杀了吃，而且一家养两头猪已经是极限，再养多，猪吃的饲料就成問題。 从现有的條件出发，糖炒板栗是一個比较现实的選擇。他读小学的时候，有一年，板栗曾经卖到5块一斤，那是歷史最高价，现在最多三块顶天。大家都觉得卖的贱，但是沒办法，在农产品价格上，农民一直很少有话语权的。 再說這個东西，他会做。 参加工作以后，看到有糖炒板栗，他时不时也会买一些。倒不是喜歡吃，主要是因为从小开始，每年都帮着父母收板栗，从打板栗开始，到捡板栗，剥板栗，最后卖板栗，要忙上10多天。但是印象中，家裡却从来沒有吃過一餐板栗，哪怕是煮上一碗，也沒有。估计全村都一样，哪怕卖的再贱，大家都舍不得吃，顶多是剥的时候，那些破了的，就生着吃掉。 套用一句话說，参加工作后，他买糖炒板栗，他吃的不是板栗，他吃的是儿时的缺憾。 就像很多人成年后還听儿歌《让我們荡起双桨》一样，听的也是儿时的缺憾。在冯一平穿着改自姐姐穿小的旧衣服，帮家裡大人力所能及的干活的时候，首都的小朋友在周末，打扮的漂漂亮亮的，在离天安门不远的，绿树红墙围绕着的公园裡划船。因为這個缘故，冯一平一家后来到北京玩，他专门带着儿子去北海公园划了一次船。 张彦倒是爱吃板栗，商场门口，還有农贸市场门口都有卖的，她差不多一個星期会买一次，那时的糖炒板栗已经卖到16块一斤。父母到广州帮忙以后，特别是妈妈，看到那么一小纸袋板栗，就要近二十块钱，深感不值，就說，你们要是喜歡吃，那我做吧。 但是她不知道怎么做，冯一平上網一查，容易，有步骤，有专门的炒砂卖，他们就试着做了几次，自己也不断调整糖、油比例，還加入其它香料，到后来，做出的加强版糖炒板栗，绝对比外面买的味道好。 现在要做的，只不過是把原来家裡做的，每次炒一两斤，变成用大铁锅一次炒十几斤炒而已。 冯一平提出這样的建议，還有一個考虑。 父母因为一直以来，经济上都不宽裕，所以对钱看的很重，一分钱恨不得掰成两半花，久而久之，就成了习惯。哪怕冯一平后来赚了些钱，這個观念還是改不過来。住到一起后，父母节俭到抠门的习惯，连冯一平也不习惯，那种节省是全方面的，从衣食住行，方方面面，能省一块是一块。何况张彦从小家境就算好，更不习惯，所以，因为花钱，父母和冯一平及张彦之间，闹了不少次矛盾。 冯一平记得，贾平凹曾经写過大概這么一句话，“在我眼裡，两块钱不是两块钱，那是白花花一堆盐。” 在父母眼裡，钱不是钱，那真的是命，花钱，就是要他们的命，而且当时他们年纪也大了，想让他们改变，很难很难。這一次，冯一平有信心，做的比原来要好，他也想让父母還年轻的时候，自己能赚些钱，不要像原来一样，把钱看的比命還重。 那张纸冯振昌反复看了，交给梅秋萍，“這說的到不难，河砂好說，到河边挑好的铲就是，糖和茶油，也好买，就是不知道我們能不能做出那個味道来。” “還有，到哪裡去卖呢？县城不用說，卖6块一斤，估计沒多人少人买，我看在市裡都不容易，省裡应该买的人多，但是省裡我們去都沒去過，人生地不熟的。還有，在省裡，那总要找個住的地方啊，加上买糖和茶油，還有炉子，這都要花钱，加起来也要不少。”冯振昌接着說。 冯一平說，“我并不是說一定要去省城卖糖炒板栗，這只是一個办法，這個不行，我們再想其它的。我主要考虑的是，這裡面的大项，板栗，我們自己有，不用花钱买，家裡的不够，志明哥家的多，可以先借几百斤，卖了给他钱，這個应该沒問題吧！” 冯振昌点点头，“這個沒事，他家孩子小，现在用钱的地方少，商量商量，应该能借一些。” “目前关键的問題是，我們能不能把板栗炒好，所以我的意思是，最迟這個月底，板栗就要收，那先不急着卖，我們先炒试试，如果炒出来味道不错，那可以考虑做這個事情。一天沒10斤应该沒問題吧，做上两個月，能买600斤，6块一斤，毛收入3600，小舅不是一直在省城，叫他帮我們租個房子，房租一個月算200，自己带米，每個月买菜200应该很够，路费总共算300，炉子，加上糖、油，200也够，這样加起来要花费1300，600斤板栗，要1200块，那就是差不多赚1100块，一個月有500多块，而且要是做的好，這個生意是长年可以做的，一年5000块钱应该沒問題。” 冯振昌早年在生产对上做過会计，“你是把我們家的那400斤也算进去了，那400斤不算钱的话，两個月差不多能赚2000块？” 冯一平說，“如果是想长期做，那還是要算进价的。” 冯振昌点头，梅秋萍却有些愣住，从她生病，到建房子，這些年下来，欠着三千多的外债，她是個急性子的人，每天都愁，按现在的收入算，這些债怕是要還些年的，怎么儿子這一算，這個好好做，两個月下来，這外债就能還一大半？ 她急切的问，“一平，你有沒有算错。” “错不了，”冯振昌說，“就這千多块的帐，怎么会错？” “千多块，你說的轻巧，”梅秋萍也是有性子的人，“這几年，哪一年到年底，家裡能余上百多块钱。” 冯振昌哑然，冯一平连忙說，“妈，不会错，我帮你写下来。” 拿着纸，“一個月买菜要200块？”她首先质疑，“這是要天天大鱼大肉的吃啊！” “妈，這是大概的数字，算宽裕一点好。”冯一平解释道。 梅秋萍反复看了几次，“沒错，這样算，一個月确实能赚500多块，哪怕是赚一半，200多一個月，我也知足。” 冯振昌這时也有心情开玩笑，“八字還沒一撇呢，你就一個月赚两百多块。” 梅秋萍說，“反正這是個路子，按一平說的，他以后如果考上大学，靠我們种地是供不起的，只能旧债沒清就扯新债，再說借钱就容易？既然算下来這個能赚钱，那我們就用心做试试！” “按一平這样說的，是值得试试！”冯振昌也赞同。 他也难，受累于父亲地主的成份，他直到37岁才结婚，一直下苦力种地，就是变不了几個钱。在村裡，虽然年高份尊，人人见了，不是叫叔，就是叫爹，可是给老婆治病，加上建现在住的房子，欠的几千块钱，這些年還是沒怎么還。 目前，儿子是他的骄傲，也是他们的希望，儿子說的也是，学费一年比一年高，大学就更不得了，总不能事到临头才想办法吧，现在确实到了不想办法赚钱就不行的时候。但是自己又沒什么好的路子，儿子的這個想法，倒不失为一個出路。 非常感谢您的點擊!新人新書，出头大不易，可以的话，能收藏，投推薦票嗎？