第四百二十八章 传承有望 作者:易宿 “坐下說,你又不是来罚站的!” 张学兵拉了把椅子,硬让翠翠坐在刘一味身边。 翠翠含羞看了他一眼,扭扭捏捏的坐下,对刘一味說道。 “我父亲叫田国新,也不算是什么大厨,据說年轻时在省城学過几年厨艺,回村后自家开了個小菜馆,我就一直跟他打下手!” 刘一味眼中露出喜色,和蔼的說道,“闺女,你父亲现在在哪儿呢?” 翠翠闻言脸上露出哀伤之色,低头說道,“他几年前去了!” 刘一味嘴角一抽,泫然道,“沒想到啊,师弟啊沒想到当年一别竟是诀别,你先走了,哎,师门裡就剩下我這一把老骨头咯!” 张学兵好奇的问道,“老爷子,您的意思是,和翠翠的父亲有旧?這也太巧了吧!” 刘一味语气低沉的答道,“鲁菜分三大派,泺南菜、孔府菜、胶东菜,各有千秋,系出同源又大相径庭,极少有厨师能够三派融会贯通,而我师父他老人家就是其中佼佼者,可我們這些徒弟却无一人能够全部精通!” “师兄弟之中,领悟能力最高的就是我和田师弟,我擅长泺南菜系和孔府菜,而田师弟专攻胶东菜,可以說我們加起来才相当于师父全部手艺!” “转眼间几十年過去了,师兄弟们早已星散,沒想到田师弟却撒手人寰,想起当年学艺时的情景,我不胜唏嘘啊!” 田翠翠這是第一次听到父亲的师承经历,听了之后想起父亲,也不胜悲痛眼圈一红差点流下了热泪。 刘一味說完之后,长叹一声,转头看向田翠翠,“孩子啊,你应该叫我一声师伯!” 田翠翠恭恭敬敬的鞠了一躬,刚要开口叫,张学兵却插话道。 “老爷子,你天天抱怨沒有好徒弟传承你的手艺,翠翠既然学了胶东菜系,如果再学会你的手艺,岂不是又能融合你们师门的完整传承?你将来還有什么遗憾呢,所以說不能叫师伯,应该叫师傅!” 刘一味听了眼中透出惊喜,指点着张学兵說道,“就你小子鬼聪明,我正好有這個意思,就不知道闺女肯不肯跟着我這個糟老头子学手艺?” 田翠翠更是惊喜万分,当即就要下跪磕头拜师。 张学兵心疼她,立刻拦住說道,“這都什么年月了,磕什么头,鞠躬敬茶就好了!” 刘一味也因为翠翠是女孩子,当即說道,“对,对,敬杯茶,我就当你拜师了!” 田翠翠立刻给老爷子端了茶,然后规规矩矩的鞠了三個躬,甜甜的叫了一声师傅。 高兴的刘一味哈哈直笑,两只巴掌都拍不到一起了。 张学兵恰在此时說道,“老爷子啊,收了翠翠這么好的徒弟,怎么能不给见面礼呢?” 刘一味瞪了他一眼,急忙往兜裡摸,摸了半天也沒摸出什么像样的东西,最后无奈只好把手腕子上盘了多年的一串白蜜蜡摘了下来,递给翠翠当见面礼。 “师傅,這,我不能要!”田翠翠怎么敢收,连连推辞。 刘一味绷脸說道,“老夫拿出手的东西,怎么能收回来,让你收下,你就收下,也算是咱们爷儿俩的点念想!” 田翠翠求助似的看向张学兵。 张学兵笑道,“您老這戴在手上的东西,人家小姑娘嫌脏,我看還是给個百八十万的当见面礼吧!” 刘一味笑骂道,“你干嘛不說让老头子把骨头拆了,我砸锅卖铁也凑不上百十万啊,谁像你這個大老板,随便出手就是百万千万的!” 张学兵也不再逗他,诚恳的說道,“我看见面礼就免了,您老亲自下厨,弄两道拿手菜,让翠翠好好学学,就当是礼物了!” 刘一味看看翠翠,再看看张学兵,忽而眼中露出了一丝怪异表情,压低声音說道,“你小子不会是打我宝贝徒弟的主意吧?” 张学兵心想,是我被她打了好不...... 一番催促之下,刘一味让翠翠带路,庄有才陪着,去了厨房。 张学兵对在座众人說道,“你们今天是有口福咯,大师亲自下厨,再加上新鲜海鲜,绝对是难得的机会!” 這时候他发现,众人都兴趣缺缺,有几個還打起了瞌睡,還有一個女生趴在桌上都睡着了。 张学兵恍然,看来大家是真累坏了,刚刚有精神是因为肚子空着,现在吃饱了自然困得难受。 于是說道,“谁要是累了,就早点回宿舍休息,别硬撑了!” 果真大家听了這话,立刻起身告辞,就连刘嫚也回去睡了。 只剩下了刘静和高飞等几個男生還陪着。 不一会儿庄有才端着一道菜回到餐厅,见到桌子都空了有些惊异问道,“难不成都這么不待见我师父的菜?” 张学兵给他解释了原因,低头看向新上的菜。 庄有才介绍道,“這是我师父回忆师爷当年的一道拿手菜灌汤黄鱼,你们慢慢吃,我回去帮忙!” 盘子裡摆了一條头尾翘起的大黄鱼,這鱼虽說已经被做熟了,但是仿佛正在摇头摆尾似的,让人看了非常有食欲。 张学兵觉得名字耳熟,仔细一想,好像是在后世的一部影视作品裡出现過這道菜。 他当即拿起筷子,轻轻挑开了鱼腹,浓郁的汤汁混着指肚大小的鱼丸流淌出来,仿佛這條鱼产下了许多珍珠似的。 看来這是一道做工复杂的功夫菜。 “来吧,大家尝尝刘大师的手艺,是不是又有精进了!” 在座的众人,除了他和高飞之外,谁都沒吃過刘一味的菜。 大家纷纷品尝了之后,立刻明白了张学兵为何如此推崇這位老先生了,這哪是一道菜,简直就是海鲜大合集。 原来裡面的珍珠丸是用虾泥做成,那些汤汁是蟹肉慢慢熬制的,各种鲜香混合在一起,成了一道海鲜盛宴。 可以說這是一道菜,也可以說這條鱼融合了几道菜的精华,堪称绝技。 不一会儿刘大师带着两個徒弟从厨房裡出来,這次是田翠翠端着一道菜,放上了桌子。 新書、、、、