第九百三十三章 闵乡长买猪记 作者：二子从周 李君阁說道：“很大嗎？還好吧？一斤六两，哦，就是零点八公斤。” 老海立马将秘书赶走：“世界纪录才一点三公斤！你這個已经算是黑松露裡边的超级大個头了！我的上帝赶紧给我寄過来！现在！立刻！闹！等等上面那個圆圈是怎么回事？” 李君阁說道：“哦，刚刚口误，现在這蘑菇已经沒有零点八公斤了，少了几十克，我削了一块下来准备按你說的炖鸡……” 老海指着镜头气得都快结巴了：“你！你你！你就不知道留一個喂猪的自己炖鸡？!……皮娃算我求你了，别再破坏好东西了行不行？赶紧去寄！现在！立刻！闹！” 李君阁赶紧抱着蘑菇往外跑，沒看出来海哥還是急性子，這口头禅似乎沒怎么听他說過…… 一路开车到了屠宰场，找了個包装将大松露装进去，对周经理說道：“這個，顺带和今天的冷鲜货一起寄過去，海哥当宝贝似的。” 說完接通视频，就见海哥正对着电脑屏幕那边說话：“亲爱的……今晚你回家嗎？我给你准备了一件你绝对意想不到的好礼物……” 李君阁在那裡打岔，扯着嗓子喊：“海哥东西可就给你寄過去了！德国海关那边你自己搞定啊！” 老海转头对着手机一脸沒好气：“沒看正和你姐聊天呢？一点眼力都沒有！别人都只能顺着你，你這样子也只有当個总裁了！” 李君阁端着手机往外走：“懒得跟你扯，你那边倒是中午，我這边已经该开夜饭了，锅裡边還炖着鸡呢！” 回到家中，李君阁端起那碗泡了松露片的黄酒，有狐疑地凑到鼻子下边闻了闻，一咬牙：“大不了就浪费一只鸡！” 說完将黄酒将松露一起狠狠地倒进煤砂锅裡边。 然后赶紧将锅盖盖上。 等到家裡人都回来了，老妈先是笑了：“皮娃今天可以的，做了這么多菜？” 李君阁都不敢說是自己這是给松露炖鸡买的保险，只好笑道：“好不容易有点空闲，多做几個，不当事儿！還有個鸡汤，应该可以了。” 将砂锅端上桌，将盖子揭开，一股浓香扑面而来。 李君阁给几人添上鸡汤：“尝尝，看看味道怎么样。” 阿音首先喝了一口：“哟，這汤真的好喝呢，這菇味有点像香菇，但是比香菇浓郁得多，這是裡边沒有香菇啊？” 老妈喝了一口：“嗯，是挺香的，不過怎么有一点点奇怪的味道？” 老爸喝了一口：“皮娃你不是往鸡汤裡边加了什么东西吧？确实比香菇要香浓很多，就是，怎么有点豆豉粑的味道？不過总体来說還是不错的。” 奶奶喝了一口說道：“這味道怎么這么熟悉？除了浓浓的菇味，還有一种哪裡闻见過的味道，怎么就是想不起来？怪怪的……” 李君阁笑道：“這是松露，听海哥說德国卖的超级贵！告诉了我做法，我就试着弄了一点，那……這汤還算是能喝？” 阿音說道：“好喝！這個我觉得不错！菇香浓郁。” 老爸老妈說道：“我觉得也還行，要是沒有那么一丁点其它味道就更好了，总体来說比香菇鸡汤好喝，比红菇鸡汤差点。” 奶奶說道：“還是感觉這味道熟悉……” 李君阁笑道：“松露是老外给的名字，药师叔說我們這裡叫无娘果，也叫猪拱菌。” 不說還好，一說奶奶就把碗放下了。 松露的怪味一下在她的记忆深处觉醒了過来，本来在浓郁的菇香下，有点些微的异味尚能接受，可现在被李君阁這么一提，顿时觉得那股脚屎味儿什么菇香都压不住了，這汤再也沒法喝了。 李君阁一看奶奶這個样子，不由得抽了自己一嘴巴：“得，我就不该提這個！” 奶奶笑道：“你们喜歡就多吃点，我是想起那味道就不喜歡。那东西和五溪仙黄一样，闻過之后就留在了脑子裡边，一想起来就受不了。我就說這味道怎么那么熟悉，原来是猪拱菌！我們李家沟人可是沒人吃的。” 說起這個李君才想起来還有两瓶酒，取来一瓶给老爸倒了一杯：“药师叔說了這個每天不能過二两，人参松露酒，我尝過味道還不错的。” 老爸呡了一口：“這個香醇，沒什么怪味，皮娃给你奶奶也来点。” 奶奶拿老爸的杯子先呡了一口：“這個還行，论做饭，药师比海娃靠谱！” 一锅鸡汤，一票大赞，两票還行，一票反对，愣是被一家人喝出了三种评价来。 阿音很喜歡這個：“要不明天我带到村委去喝吧，我是非常喜歡這個味道。” 李君阁說道：“嗯，我也觉得不错，阿音你是沒看见海哥见着我给他捡的大松露那样子，要我立刻寄過去，分分钟都不能等那种！” 奶奶笑道：“良子爱刚捂出来的豆豉，海娃爱猪拱菌，這外国人的口味，真是太不讲道理了。” 一家人都哈哈大笑，李君阁說道：“只怕他们觉得我們更不讲道理，生菜油，摘耳根，皮蛋，别說外国人，中国人好多都沒法接受！” 這话题展开来故事也多，李君阁先讲了苗家的羊瘪汤，再讲了一個臭鳜鱼，毛蛋才刚开了一头，脑袋上就挨了老妈一筷头：“還让不让人好好吃饭了？闭嘴！” 這下老实了，一家人开始低着头吃饭。 吃過饭，阿音上楼去了，李君阁则进入工具室，保养自己的宝贝们。 渔具用细绒布滴上椰子油打理一边，利用摩擦的热量让竹子气孔张开将椰油吃进去，很快弄得油光锃亮。 跑山的插子背子，重新细细打磨，仔细检查有无锈迹。 一些该换绳的還要重新换绳。 然后再用矿物油抹上一遍還入鞘中。 還有箭囊要检查是否损坏，朱羽大弓的握把缠绳也要重裹。 各种鱼笼，也要刷桐油。 一通整理下来，都已经深夜了。 第二天一早起来，李君阁去房子后边把家禽野禽喂了一遍，准备把豇豆四季豆的架子撤掉收纳，然后将地重新翻一遍。 正忙活着，手机响了起来。 电话是林昭打来的：“二皮，闵乡长来了。” 李君阁說道：“哦，那你带他到跑山猪场那裡吧，我們在那裡碰头。” 等李君阁赶到跑山猪场的时候，林昭，苗娃，闵乡长已经在猪场边站着对裡边的猪们指手画脚了。 李君阁過去和闵乡长握手：“有時間沒见了啊闵乡长，都忙啥呢不来看看我們？” 闵乡长笑道：“我能忙啥？可不像你们乡富得流油，你說這上下河也就差了一抬脚的地，這风水咋就完全两样呢？！” 李君阁笑道：“一個法王寺周边就够你们发展了吧？” 闵乡长赧笑道：“靠着出家人吃饭，這事好說不好听啊，去县裡边开会都抬不起头来，這不就求到隔壁邻居這裡来了嗎？” 李君阁笑道：“闵乡长你又来那一套，你当我不知道你跟薛书记汇报佛心茶产业的时候怎么說的？现在在這裡跟我装。” 闵乡长去县政府都敢哭敢闹敢要的主，脸皮早就是经受過考验的，李君阁這点玩笑对于他连挠痒痒都算不上：“嘿嘿嘿皮娃你哪裡都好，就是人太聪明嘴太坏，我今天是真心来請你指点的。” 李君阁笑道：“方案早就考虑過了，你们乡发展养猪，這個是沒問題的，主要就是品种和技术，想拿着我們猪场的零抗猪過去养，這硬件软件都达不到，因此你想从猪场进猪娃养那是绝对行不通的。” “因此集团的建议是，从我們的跑山猪场挑几种你们觉得合适的来养，抗病力强，出肉率也還行，口味超過市场上普遍卖着的猪肉，這就能跑赢其它猪。” “现在我們這裡有三种猪可供選擇，一是纯狮子头大黑猪，這是我們夹川的传统优势品种，也是地方保护品种，這猪养起来比大白猪要困难一些，不知道现在你们那边的养猪技术如何，可能需要請苗寨裡边的人来指导，還要长期聘請农技站或者农大的科研人员来把关，才能保证出肉率。” “其次就是纯野猪，這個猪，抗病力最好，不挑食。不過肉质太筋道，不合城裡人口味，六十斤以下怕是就得出栏。” “不過你觉得這样的猪肉，除了有一個野猪肉的名头，它能吃嗎？” “但是它有一個好处，保护区需要這种猪，我們每年会打掉那些大的野猪，补充這些小的进去，让蜀山的物种金字塔更加合理化。所以我們养這個猪，不是为了吃肉，而是为了放归山裡。” “第三就是杂交猪，野猪和狮子头的杂交，经過我們几年来的改良，這猪的肉质比猪场出来的饲养猪口味還要好，不過同样有問題：饲养周期比猪场的狮子头耗时還要长，饲料消耗也更多，因为這家伙的运动量远非狮子头可比，但是饲料有效转化率，又远比纯野猪差。” “猪场的猪苗那是不用想了，你们拿過去只怕一個月裡就得死掉一多半，就连跑山猪场的三种猪，也各有优缺点，你琢磨琢磨，不管你们想怎么弄，我們都尽最大的力量支持你们。”