第九十六章 五眼的梦想
李若男說罗霸道選擇這道菜的原因，是因为他身边有一個打下手的好酱料师傅。但其实要真正做好這道菜也沒那么容易。
因为越是简单的菜肴，就越是难以掌握其中的神韵，這就跟蛋炒饭是一個道理。
想做好一道白切鸡有三重。一重选鸡，二重煮鸡，三重配味。
主料要求选用肉嫩而厚、骨小而软，末下過蛋的小母鸡。而且最好是农家饲养，不喂食饲料的原生土鸡。
這样做出来的鸡，才能皮爽肉滑、清淡鲜美。
宰杀好的鸡身放入水中浸烫，然后提起，再放入水中浸烫，再提起。
重复浸烫三次，使鸡的腹腔内外温度保持一致，但每次浸烫的時間不易太长。
最后将整鸡放入锅中，要求水沒過鸡身煮15分钟左右。
鸡熟捞出，浸入准备好的冰水中，使其冷却。然后用洁净的毛巾将鸡全身表皮上的水份擦吸干净。
最后在鸡的全身表皮刷上熟油，使其光亮润滑。就可以切片摆盘了。
煮鸡的過程和火候也很重要，并不是简简单单将鸡煮熟就可以了。
其中，煮鸡的水温是其中的关键，要用到中国烹饪裡的一种独特的技巧——浸。
中国菜裡的浸，就是指用小火将汤汁烧至将滚未滚的状态，然后利用其中汤汁或者水裡的热量将食物煨熟。
煮白斩鸡的水温只能精确的控制在8o多度到9o度之间。一但出了這個范围，那做出来的鸡，在口感上肯定要差上一大截。
最后就是味了，這個味指的是两种，一种是指白斩鸡本身的鲜美味道，而另一种是指随鸡一起上桌的蘸碟。
白斩鸡這道菜流传的范围极广，粤、沪、琼都有各种做法。
煮鸡的程序差不太多，但其中的味道，却决定在最后的蘸碟上。
比如沪，這裡的食客吃白斩鸡的时候必上虾子酱油，而粤裡的老饕们则更喜歡蘸沙姜汁一点。
能调好一碟好蘸碟，需要厨师不俗的功底，和对食客口味的精准把握。
所以，有一個好的酱料师傅帮罗霸道，他這道白斩鸡就已经成功了一半。
罗霸道做白斩鸡，另外的两個厨师，一個做的是荷叶叫花鸡，一個做的是川味辣子鸡。
“叮铃铃！”
罗霸道這边的动作最快，率先按响了铃铛，宣告菜品完成了。
“老大，情况不妙啊，看来這老狗很可能胜出啊。”五眼凑了過来，有些担忧的說道。
“罗霸道還是有真本事的，不然的话，我爷爷当年也不会這么器重他，這点不能否认。”刘芒沉吟道。
“加之他又請了两個厉害的帮手，进入半决赛還是很简单的。”
“那另外两個人呢？难道就沒有机会赢他嗎？”
“机会不大，我从他们两人做菜的手法上来看，和罗霸道比，至少差了一個档次。”
“妈的，太便宜他了！”五眼狠狠的朝地上吐了口吐沫，惹得李若男不快的瞪了他一眼。
“好了！三位选手的菜品都完成了，請各位评委老师准备品尝！”過了一会，杨岩拿起话筒說道。
今天杨岩穿了一件宝蓝色的低胸晚礼服，化了個稍微浓一点的妆。
身材妙曼，烈焰红唇，五眼紧盯着墙上的大银幕，眼都不带眨一下。
“大姐头，你上次答应我的事情，什么时候帮我办啊？”五眼抹了抹嘴巴，问道。
“什么事情？”李若男有些诧异。
“晕死！”五眼差点一头栽倒座位底下，声音都带着哭腔。
“我咋說一直沒动静呢！原来你早忘了！還能有什么事？就是介绍杨岩给我认识啊。”
“哦，這事啊！”李若男明白過来：“我已经给她打過电话了，她這段時間很忙，要過几天再說。”
“那就好，那就好。”五眼傻笑起来。
“胖子，我可提醒你哈，人家可是有男朋友的，你觉得你们俩人之间還有可能嗎？”李若男咳嗽一声，尽量将话說的很婉转。
杨岩她确实认识，也真的是好朋友。所以她对杨岩的性格也十分的了解。
以杨岩的眼光，她连看都不会多看五眼一下，能一起吃個饭，那就是皇恩浩荡了。
“啊！她都有男朋友了！我怎么不知道！”五眼一听，一颗玻璃心立马就碎成了八瓣。
“你以为像她這样的明星，会将自己的私生活公布出来嗎？胖子你死心吧，她不适合你的。”
“她只是有男朋友，又沒结婚，還是有机会的，我绝不会放弃！”
“你确定不是开玩笑？”听到這话，李若男這才认真打量起五眼来。
“大姐头，我像是开玩笑嗎？”五眼一改平时的嘻嘻哈哈，脸上露出了难得的郑重。
“我陈树生誓！一定要追到杨岩！不然的话，此生孤独终老！”
李若男无语的一拍脑门，差点就要脱口而出：“大哥啊，你還真敢想！就您這长相！這身家！人家一個大明星怎么会看上你？你還誓！你财還差不多！并且還要大财！”
“要是换做刘芒的话，那杨岩会不会看上呢？”李若男不由自主的看向刘芒。
现刘芒正侧着头，认真的听着五眼和她之间的对话。
“一定会看上！本小姐都喜歡的男人，那肯定是全天下最好的宝贝！”李若男心裡美滋滋的想到。
“胖子，我公司裡還有很多单身的小姑娘。长相、身材、学识都不比杨岩差，我介绍给你认识怎么样？她离你太远了。”李若男劝慰道。
“大姐头，算了吧。你知道嗎？从我第一次在电视上看到杨岩开始，我就喜歡上她了。她就是我的女神！就是我的梦想！今生要是能找她做老婆，我情愿少活三十年！”
“刘芒，你看這個？”李若男实在不能理解，只有征询刘芒的意见。
“我支持你！”
出乎人意料的是，刘芒重重的一拍五眼的肩膀，坚定的站在他這一边。
“男人就是该有梦想！大胆去做自己喜歡做的事情！我觉得杨岩還不错，虽然我很少关注這些明星，但我从来沒有听過她传出過绯闻，這在娱乐圈裡可不多见。所以，她应该個好女孩，配你刚刚好！”
“配你刚刚好？！”李若男听到刘芒回答，差点一头晕倒在地。
一人疯就行了呗，還要两人一起疯，要不是知道刘芒和五眼的感情深厚，她铁定要出声反驳。
“一個男人只要勤奋、坚韧、自信、善良，自然就能吸引女人。這和长相沒多大关系，更和金钱无关。”刘芒将目光投向站在台上的杨岩。
“有几個人生下来就有钱？现在穷不代表一辈子也穷！靠自己的双手去打拼，让喜歡的女人過上幸福的生活，這才是一個男人要做的事情。”
“老大！我会加油的！”五眼认真的点了点头。
听到刘芒說的话，李若男一怔，愣住了。
她看着眼前這個自己喜歡的男人，眼睛裡亮起了小星星。
沒错，這些东西也是刘芒身上的闪光点，這也是为什么，她会喜歡上他的原因。
因为，這些可贵的品质，在這個物欲横流的年代，已经很难从同一個男人身上看到了。
“胖子，等我的好消息，我会尽快介绍你们认识的。”
ps：感谢各位的打赏個推薦票，欢迎新来的朋友，路還很长，让我們一起走下去。
：https://www.bie5.cc。：https://m.bie5.cc