穿成修真废材后凭美食封神了 第6节 作者：未知 第5章 骨酥鱼2 骨刺酥烂，鱼肉鲜香，香中微…… 叶咚刚在厨房后面发现了新大陆！ 窗台上居然有许多串干辣椒！来到這個世界，她還是第一次看到。 而且，在這裡它居然不是调料，而是驱虫药。 還沒来得及仔细研究，便听见张三的哀叹声，她顺手捞起几根小辣椒塞进兜裡，匆匆向厨房跑去。 厨房裡，张三跌坐在地上。 本想通過一道拿手的清蒸鱼证明自己，可现在全毁了！ 這样死气沉沉的鱼别說清蒸，根本连宴席的桌面都上不了！ “张三，你为什么把鱼放在醋缸裡？难道這是什么新做法？”有人问道。 “醋缸？”张三愣住，“缸裡的是醋？不是水嗎？” 那人鄙夷道：“這么大一股酸味你沒闻到嗎？” 酸味？张三昨天在冰天雪地裡钓了一天鱼，感染了风寒，鼻涕横流，鼻塞得闻不到什么味道。听那人這么一說，他赶紧把头伸进瓦缸裡一闻。 果然是醋. 张三怒道：“谁把醋放在這裡！” 一個人弱弱地退后两步，“你昨天去钓鱼的时候，新送来的醋沒地方放，就先放那儿了。” “我去你娘的！” 张三跳起来抓住那個人，两人扭打到一起。 “住手！” 杨洪闻讯而来，看见這场面，暴跳如雷。一步上前把两人像拎鸡仔一样一把甩开。 “张三你怎么回事！我不是說過不能再出任何差错嗎？连這点小事都做不好？三级厨师怎么当的！” 张三心如死灰，吱都沒吱一声。其他人也是大气都不敢出。 這可是欢迎仙门各路大仙的宴席啊，管事的怪责下来，他们很可能都要被赶出冰宫！ 北荒白雪茫茫，被赶出冰宫基本就是死路一條了！ “师父，這鱼全都酸了，根本不能吃。”茯苓提议，“能不能换成别的菜？” “唉.沒办法换。听說這次虚妄海来的仙人指明要吃我們北荒的鱼。” 杨洪感觉這两天操的心比他過去二十年都多。他也不知道怎么办了，现在去钓鱼根本来不及！ 看着众人百愁莫展的样子，叶咚悄悄凑到装鱼的瓦缸跟前，拿水瓢舀起一條鱼，闻了闻。 鱼在醋裡游了一晚上居然還沒死，只是不怎么生猛了，但不代表不能吃。 她想起一道菜。 “那個.” 一個声音打破了沉默，众人瞬间望向声音的来源，是那個新来的叶咚？ 叶咚举起水瓢走到大家面前，“這鱼可以吃。” 众人无语道：“新来的你别添乱了，這鱼肉全是酸的，怎么吃！” “真的能吃，而且会特别好吃！”叶咚又說。 “這裡不是你老家那些乡下酒楼！”张三自暴自弃地吼道，“這些鱼是要给仙门宾客吃的！别什么都不懂乱說！” “对啊对啊！”众人帮腔，“别仗着自己升了五级厨师就可以胡說八道了。” “可是.” “够了！”张三恼羞成怒，把叶咚手上的水瓢连带鱼一把拍掉。 他一想到自己這次可能要被逐出冰宫了，便把所有的气都撒在叶咚身上。 “自从你来了，厨房就沒发生過好事！你個祸害！快给我出去！” “我.”叶咚真是感到无比无辜，這些关她什么事。 本来還想帮個忙，结果好心遭驴踢。 她又不是圣母！ 算了算了，不管了。 叶咚转身出去，却听见脑内“叮”一声。 【一阶分任务2：用眼前的鱼做出一道美食，并获得所有宴席宾客的称赞。期限：1天；奖励：1000灵力值；惩罚：雷击。】 叶咚往外走的步伐顿时停住，转身挂上营业笑容。 “各位，相信我，這鱼真的可以吃，不信我可以当场示范！” “你适可而止点吧！” 众人烦了，這姑娘怎么沒完沒了！ 這时，茯苓悄悄凑到杨洪耳边低声說：“师父，横竖沒有别的办法，不如让她试一试？” 這么好的打压叶咚的好机会，她怎么能放過！ 杨洪這样的大厨都搞不定的鱼，她一個黄毛丫头還能做出花儿来了？ 既然人家這么不自量力，她不如就顺水推舟一把。 “不過可不能轻易地就让她试了。”看杨洪的表情略有松动，茯苓又說：“不然以后厨房谁都乱来，還有什么规矩可言。” 杨洪想了想，看向叶咚，“你真想试？” 叶咚点头。 “如果做出来的鱼不好吃，你要被剥除五级厨师的资格，并且加劳役五年。” “.”玩這么大嗎？她现在反悔還来得及嗎？ “怎么样？你還要尝试嗎？” “试！”她有资格和系统大佬說不嗎？ 杨洪略显惊讶，這丫头有点胆量啊。 叶咚走到瓦缸前，把鱼全部捞起。她先将鱼开膛剖肚，洗净沥干水份，放入盐、酒腌制，然后拿過一個钵抓了一把米放满水泡着，便坐下来不动了。 “她怎么坐起来了？”围观的众人小声讨论。 “她是不是在后悔尝试了？毕竟多五年劳役不是开玩笑的。” “都說小丫头玩玩可以，千万别逞能。” 茯苓嗤之以鼻，她還以为叶咚有什么秘密方法，结果就這？ 這鱼被醋泡了一晚上，鱼肉都酸了，放再多的盐和酒有什么用！ 叶咚不动声色地把大家的议论都听在耳裡。 她不动当然是因为腌鱼需要時間嘛。都是等，干嘛不坐着等。 约莫過了半柱香時間，等得大家都快睡着了。叶咚终于站了起来。 她动了。 叶咚往灶裡再添几把柴，把火烧到最旺，然后往锅裡倒入油，待油烧到微微冒烟时迅速放入腌好的鱼。 沒有燃气灶真的不方便控火，叶咚只好趁着鱼在油锅裡扑啦扑啦炸的时候，蹲下身，从灶底下抽出几根烧旺的柴扔到一边。 灶上的火一下小了不少，锅裡的油发出的声音从“扑啦扑啦”变成“滋啦滋啦”，這样各有利于鱼炸熟透，而不至于外面都炸焦了，裡面還沒熟。 “這是.”茯苓一时惊讶得說不出话来。 “控制火候。”杨洪点点头，看向叶咚的目光裡带上掩饰不住的欣赏，“我平时教你，做菜一定要学会控制火候。火候控制好了，相当于你的菜成功了一半。這点你還要多学学。” 茯苓低下头，眼裡暗流涌动。她跟杨洪学了五年厨，迅速从一個不起眼的侍婢升级到四级厨师，师父常常說她是最有天赋的弟子。 而今天，居然被說不如一個沒来几天的叶咚！ 待鱼炸至金黄色，并且鱼肉起酥时，叶咚将鱼捞起，放至一旁控干油。 接着倒掉锅内的油，仅锅底留油，丢入姜葱蒜丝爆炒。 噢，对了，怎么能忘记那個！ 叶咚从衣袖裡掏出早上发现的惊喜调料——红辣椒，快速放入锅内一起爆炒！ “那是.红辣椒？” 厨房众人尖叫！疯了疯了！這新来的居然拿放窗台驱虫的红辣椒来炒！真的疯了！ 茯苓本来還为了师傅說她不如叶咚闷闷不乐，這一看叶咚锅裡的红辣椒，顿时掩嘴而笑。 “师傅，這丫头连调料都沒认全，竟敢用红辣椒来炒菜！我們不能让她继续乱来了！” 茯苓說着就要上前叫停叶咚。 “等等。”杨洪伸手拦住茯苓的去路。 “师傅，還等什么？红辣椒這样的东西做出来也不敢拿到宴席上啊！” “稍安勿躁。”杨洪眼裡发着光，他已经好久沒有這么兴奋過了！他倒要看看這小丫头最后能做出什么菜来！ 叶咚沒留意到這边的小骚动，她继续把鱼放到锅裡，加入食盐和糖。醋已经渗入鱼骨，必须加入大量的糖，利用炆煮的方法，使甜味进入鱼肉内，方可减轻酸味。 当然，還不能少了這道菜的灵魂——大米水！ 加糖固然能减轻酸味，但免不了仍有酸涩味，而泡了半個时辰的大米水中富含的淀粉可以中和酸味和甜味，使整体味道变得柔和顺口！ 米水滚开后，叶咚盖上锅盖，再次蹲下灶前，又抽出了几根柴，让火变得更小。 小火慢熬才能让鱼肉更充分入味！ 又半柱香時間過去，汁已收干，叶咚打开锅盖。 “好香.” 一股浓郁的鲜香味瞬时扑向围观的众人。他们简直不敢相信這世上還有如此浓郁的香味！