第008章
别看江家有两個读书人，可在這年头，男子读书尚且是個稀罕事儿，更别提女子了。
听闻自家小媳妇居然能识文断字，江二郎很是惊讶。
待回了家，他二话不說就找到赵桂枝，将信给了她，還一脸期待的看着她。
赵桂枝惊讶极了。
惊讶的点還在于收到了信，而是二郎回来了。
也对，大伯娘要嫁闺女，身为堂哥的二郎，就算不用亲自送嫁，但肯定会回来吃席的。
她很努力的将惊讶改成惊喜：“二郎你回来了啊！”
——你要是再不回来，我都快把你给忘了。
幸好，江二郎不知道她在想什么，只催促她看信：“是你姨写给你的信。”末了，他還两眼放光的看向她，“我原先都不知道你能识文断字。”
赵桂枝：……
哈？！
下意识的接過信，赵桂枝心裡直打鼓。她很清楚，就算她小姨能够无障碍的閱讀繁體字，但肯定不会写啊！所以，她即将让江二郎看到一整页，缺胳膊少腿的簡體字了？
她正犹豫着呢，就听到江母在院坝上喊二郎。
二郎递给她一個歉意的眼神：“你先看信，我马上回来。”
走走，赶紧走！
赵桂枝目送二郎出了房门，立马快速拆了信，展开一看……
噫！
她小姨這人有毒啊！
哪怕已经有了心理准备，当她看信的那一瞬间，還是忍不住露出了极度嫌弃的表情。這已经不是缺胳膊少腿的簡體字的問題了，更不是写得丑不丑的問題了，而是……
满满一整页的汉语拼音！
赵桂枝从来也沒想過，用毛笔来写汉语拼音的冲击力会那么大。
她木着脸开始拼读。
难倒是不难的，就是這一幕要是叫别人看见，估计得以为她是個神经病。费了一些時間，她总算是弄懂了她小姨的意思。
原来，前几天大伯娘去豆腐坊订豆腐时，不光带了赵桂枝做的素肉零嘴，還帮江母捎了口信。
重点在于那個口信，差一点点就逼死了虞三娘。
江母的意思是，先前不知道赵桂枝娘家的情况，還以为她是孤女，亲事上面也比较凑合，该走的礼都沒礼。眼下都知道了，那肯定得将礼数给全了。還說他们江家不是那等不知礼数的人家，别的不說，总该叫二郎带着桂枝回個门的。
站在江母的立场上，說這么一番话，那叫一個合情合理。
可虞三娘就凉了。
那不是她一时嘴快瞎扯的嗎？
正所谓，嘴瓢一时爽，事后火葬场。
现在問題来了，虞三娘上哪儿找個富贵的娘家呢？她本人是有娘家的，因为继承了原主的记忆，她清楚的知道，自己的娘家有四姐妹。但一来家裡跟富贵毫无关系，二来那也跟赵桂枝毫无关系啊！
虞三娘真正的娘家大姐，人家名叫虞大娘，在二十年前就嫁到了一個姓刘的人家。
所以，咋办捏？
赵桂枝表示，她也爱莫能助。
拿着信跑了出去，她径直找到豆腐张：“小姨父，這信是我姨叫你捎来的？可我怎么看不懂呢？”
“你不认识字嗎？”豆腐张问。
“不知道啊，以前的事情我都记不得了，反正我看不懂。”赵桂枝装失忆都装出经验来了，一脸无辜的摇着头。随后她假装想起了什么，忙道，“我让二郎帮我瞧瞧，他认识字。”
刚好，二郎忙完走過来，听到赵桂枝的话，顺势从她手裡拿過信。
“呃……”
赵桂枝就很同情他，连她這個认识汉语拼音的人，在看到的第一眼都觉得眼前一黑，二郎肯定要比她更懵圈。
要怪只怪，她小姨太造孽了。
“二郎，信上說了什么？”赵桂枝戏精上身，凑到二郎身边，催促道，“你快念一念啊，我姨特地写了信過来，肯定有要紧事儿跟我說。”
二郎眉头紧锁，愣是半晌沒出声，眼神来回的在信纸上扫视，活像是碰上了世纪大难题。
更确切的說，特别像是赵桂枝面对数学题的时候。可不会就是不会，看得再久看得再认真，最终還是不会。
江母和薛氏凑了過来，還有江父和江大郎。
所有人的目光都集中在二郎身上，只等着他给大家念信。
這种情况其实在江家不算稀罕，早在三郎进学前，或者刚进学的那几年，但凡村裡有需要读信、回信之类的事情，都是来江家找二郎的。沒办法，整個大坳子村就沒几個能识文断字的，就连二郎刚开蒙时，也是去邻村的村学念书的。
读信啊，這活儿二郎太熟了。
但眼前的信啊，让他陷入了极度茫然之中。
“念啊！上头說了啥啊？”江母耐心不好，见儿子久久不吭声，忍不住催促道。
這年头就沒個隐私观念，谁家来封信都是一群人围着听的。大概也是因为這样，虞三娘才特地用汉语拼音来写信，当然最根本的原因還是在于，她英语不好，只能写拼音。
二郎继续懵圈中。
赵桂枝都要心疼他了，心說早点儿放弃吧，世上无难事只要肯放弃。
“呃，我看不懂。”二郎最终還是選擇了放弃，毕竟這玩意儿就不是认真思考能思考出结果的。他只无奈的将信還给了赵桂枝，满脸歉意的道，“兴许這是某种暗语吧？我看到好几個符号是相同的，挺有规律的，但我還是沒琢磨出来。”
汉语拼音……确实是挺有规律的。
赵桂枝沒打算逼死她男人，闻言果断的将信叠吧叠吧重新放回了信封裡，交给豆腐张：“小姨父，干脆你帮我捎個口信给我姨。就說等我大伯娘家的席面办完了，我抽空去一趟石磨村。”
豆腐张不疑有他，收了信就赶着牛车回去了。
赵桂枝目送他离开，总觉得今晚她小姨又要睡不好了。
啧啧，真惨。
這件事情告诉她，千万不要嘴瓢，還不如跟她似的，一问三不知。果然，小說诚不欺她，失忆大法才是穿越必备。
因为明個儿要去吃席，今晚的夜饭沒有太讲究，只是简单的粥配下饭菜。
下饭菜也不是素肉，之前的豆腐包括所有的豆制品都应吃光了，其中江母贡献最大，无论是咸香還是麻辣，她都吃得特别欢。宁可吃完咣当咣当的灌水，就是不肯亏待自己的嘴。
那架势，让赵桂枝仿佛看到了她小姨……
总之，今晚的下饭菜非常简单，就是用失败的酱料拌了萝卜块。
但简单并不代表不好吃啊！
“這萝卜是谁做的？滋味不错。”江父连挟了几筷子萝卜块，不住的赞道。
“你闺女。”江母就不一样了，一边吃一边皱眉，她不喜歡吃萝卜，她還在惦记香辣味的素肉串。
“幼娘厨艺有长进啊！”江父高兴极了。
幼娘：……
不就是把萝卜切成块放到大海碗裡，然后浇上酱料拌一拌，再端上桌嗎？這跟厨艺有啥关系？
因为明個儿要早起，等吃過夜饭后，众人匆忙洗漱了，就回屋歇着了。
回屋时，赵桂枝又差点儿闹出笑话来了，她本人走在前头的，进屋后本能就想关门。然而，二郎是跟在她身后過来的，得亏她反应快，及时收了手，要不然……
差一点点，她就要把這么帅的救命恩人给拍了。
二郎完全不知道自己刚逃過了一劫，只跟赵桂枝說着话：“明個儿你也要去大伯娘家帮忙嗎？那你跟着大嫂，她干啥你就干啥，省的做得不好，叫娘看见了又要骂人。”
赵桂枝突然想起来了，二郎還不知道她点亮了厨艺技能。
想到這裡，她冲着二郎露出了得意的笑容：“明個儿的席面，我掌勺！”
二郎：……
完了，他娘又要骂人了。
江母当然不会骂人，她甚至连早饭都只吃了七分饱，就带着两個儿媳妇匆匆去了大伯娘家。
幼娘也是要去的，不過她還沒嫁人，因此是直接去找堂姐秀娘的，跟其他几個未嫁的小姑娘一起，陪着秀娘待在房裡。
至于江父和三個儿子，则会更晚一些過去，去了直接上席面，不必做事。
乡下地头就是這样，說不讲理也成吧，反正一旦碰上了吃席的事情，忙前忙后的基本上都是已嫁的女子，男人只需要到时候吃席就可以了。像江家都算好的了，一共摆六桌，其中四桌招待男客，两桌则坐女人和孩子。
這种事情也不是赵桂枝能解决的，她直接跟江母和薛氏去了灶屋。
她们到时，已经有不少人過来帮忙了，灶屋裡外都是一派热火朝天的景象。
因为赵桂枝不会生火，加上她要做的菜就算提前准备好了酱料，還是需要人帮忙的，江母和薛氏就索性给她打起了下手。
一共六桌的饭菜，就算只负责每桌的其中两道菜，那份量也不算少了。
赵桂枝沒管其他人是怎么做的，她只让江母和薛氏跟她一起将豆腐皮和豆腐干都腌制起来，倒不需要太长時間，毕竟要做的是麻辣火锅味儿的串串，就算不曾腌制入味，有底料在，不怕味儿不够浓郁。
切好腌制好，再用提前准备好的干净竹签子串起来。
這些事情江母和薛氏都能做，赵桂枝吩咐她们做完后，将串串放到已经调配好的酱料裡，一并倒入大铁锅裡，用大火炖煮，到时候再分别舀到六個大面盆裡就可以了。
串串做起来是麻烦，但其实难度不高。当然，前提是酱料已经准备好了。
第二道菜就必须由赵桂枝全权负责了。
她要做的是蒜香粉蒸肉。
這是一道放在上辈子特别常见的菜，一般的家常菜馆子裡都有的。但对于赵桂枝来說，她做的蒜香粉蒸肉，最大的特点就在于……
沒有肉。
蒜香粉蒸肉的做法有好几种，但有一点是可以肯定的，那就是主料必须是五花肉。其他的配料，像大蒜也是必须的，但用生抽還是老抽，是放蚝油還是香油……這些细节都不用太在意，各地的做法都是略有些区别的。
但五花肉啊，那要是沒有五花肉，這算什么蒜香粉蒸肉呢？
可赵桂枝要做的，就是沒有放肉的蒜香粉蒸肉。
其他配料還是需要的，她還特地提醒了大伯娘，要给她准备一篮子鸡蛋。对此，大伯娘是欣然接受的，在她看来，四素四荤是席面的标准，怎么能用全素来凑合呢？這是态度問題。
赵桂枝看了一眼正忙得起劲的江母和薛氏，她动作利索的拿起了准备好的素鸡豆腐，唰唰的切成大小差不多的薄片，放入一個大面盆裡，又麻利的往裡面打了几個鸡蛋，加盐后用手抓匀。
瞧着差不多了，她赶紧倒了备好的米粉，又跟守着旁边锅子的婶子要了些热水加入其中。
“二郎媳妇，你這是在干啥啊？”旁边的婶子好奇的探头。
“蒸素鸡豆腐呢。”赵桂枝也沒打算瞒着人家，毕竟她的手艺只是口感上无限接近于肉，還不到能够以假乱真的地步，只要是稍稍细心一点的人，哪怕沒看到灶屋裡的事情，也能分辨出用料来。
那婶子更好奇了：“素鸡還用蒸啊？”
赵桂枝也不解释，她用实际行动证明啥素菜到了她手裡，都得变個味儿。
她一面拿筷子搅合着，一面又飞快的加了一些盐巴和猪油，倒了生抽进去，最后又拿蒜粒调味。
瞧着差不多了，她拿来了几個大海碗，往碗内壁裡抹了一圈猪油，抹好后，搬起面盆，将裡面已经搅拌好的依次倒入大海碗裡。
一共六個大碗，一桌一個。
可惜大铁锅還是不够大，反正一口气放不下六個碗。赵桂枝分两次放到锅裡蒸，蒸好后還不能直接端上桌，還得往上面撒一把葱段。
赵桂枝還挺遗憾的，這会儿還是开春，這要是秋天了，各类素菜的品种再多一些，她還能做蒜香粉蒸排骨呢，那味道才是真的好，就是步骤略有些麻烦。
旁边的大婶是大伯娘喊来帮她烧锅的，毕竟江母和薛氏已经忙不過来了。可這大婶看着赵桂枝這堪称糊弄的手法，只觉得這小媳妇不靠谱。
但這個念头，在粉蒸肉出锅的那一瞬间，彻底消失了。
大婶忙拿厚布過来端，又扭头问要不要上菜了。
“上吧上吧！赶紧上菜吧！人都到齐了。”大伯娘在外头喊着。
赵桂枝之所以選擇蒸菜，也是担心炒菜的速度慢，還沒办法一起上桌，总不能這桌都快吃完了，旁边那桌還沒上吧？
蒸菜就方便多了，哪怕分成两锅好了，毕竟這不是真的五花肉。素鸡豆腐熟起来很快的，前一锅出来的三大碗蒜香粉蒸肉刚上桌，后一锅也马上就好了。
至于麻辣火锅味的素肉串，那就更方便了。
六個大面盆，江母举着個大铁勺往裡面挨個儿加底料，然后又拿大漏勺捞串串，尽可能的让每個面盆的串串看起来一样多。
串串和粉蒸肉几乎是前后脚的上了桌，尤其是串串，麻辣的味道直接就冲着宾客们去了，那种扑面而来的咸香辣味，让人第一時間就忍不住分泌口水。
虎头就很有经验了，哪怕他都沒吃到几口，但他看過他奶天天就在那儿吃，看都看出经验来了。
就在其他人对着串串愣神之际，他一把抓起一串，嗷呜一大口吃下去，辣得他倒抽凉气眼泪直往外飙。
因为薛氏還在灶屋裡忙着呢，负责看孩子的是大郎。可大郎对這种香味也完全沒有抵抗力，眼见儿子在吃了，他也立马抓過一串，二话不說就往嘴裡送。
有人开了头，接下来所有人就开始左手一串右手一串，也不管自己到底能不能吃辣，先吃再說。
相较而言，粉蒸肉的香味就沒那么夸张了。
但等一大盆的串串都被吃光了后，再一尝……
又香又嫩又滑，几乎都不用牙齿咬，一下子就能顺着食道滑到胃裡。关键是，赵桂枝觉得不能每個菜都很辣，所以粉蒸肉裡是一点儿辣都沒放，在猛吃了串串后，再吃粉蒸肉，丝毫不会觉得口味清淡，反而有一种恨不得连舌头一起吞下去的舒坦感觉。
咸香嫩爽，仿佛是最上等的五花肉。
“好吃！真好吃！”
“我敢說，這嫁女席面，绝对是十裡八乡独一份！”
“這得花多少钱呢，可真舍得。”
大伯娘从头到尾都在笑，办席面的人家，最高兴的不就是宾客们吃得痛快嗎？吃好喝好，就是对主家最大的赞美了。
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