第45章 帮小师弟吹嘘
而冯正明在林家成愣神时，迅速用一双筷子拢一拢盘中的菜，并且用干净的毛巾把盘子边缘沾上汤汁擦干净。
等林家成回過神，看到经過冯正明认真摆盘后的這道《油爆双脆》，感到更加的惊艳。
冯正明笑着把盘子端起来递给林家成說：“姐夫，麻烦您了。”
林家成看着捧到眼前的菜，短暂愣神后迅速回過神来。
伸手接過這盘菜，两只手端着菜。
林家成說：“正明，你這手艺可真厉害啊。”
冯正明微笑說：“谢谢姐夫夸奖，麻烦姐夫您先去上菜，這個菜要是凉了可就不好了。”
林家成赶紧答应着：“好的好的。”
然后端着菜，林家成迅速跑去前边的食堂裡。
走出了后厨，林家成有意放慢了一些脚步。
到桌子前，林家成笑着把菜放在桌上說：“油爆双脆来了，几位客人尝尝看，這可算是燕喜楼的一道经典菜，也算是咱们鲁菜裡的经典菜。”
听到介绍，在座的众人目光立刻全都集中到這盘《油爆双脆》上。
明汁亮芡，盘中鸡胗如同一朵朵盛开菊花，猪肚自然卷曲，搭配上笋片、胡萝卜片、青椒片和青豆，還真的是让這個菜显得清新淡雅，又非常的漂亮。
张厂长笑着說：“好，這個菜才体现出燕喜楼厨师水平，来来，大家尝尝看。”
受邀的客人在张厂长谦让下，自然是先动了筷子。
或是夹起一块鸡胗，或是夹起一块猪肚。
当放进口中，首先尝到是芡汁淡淡的咸鲜味，沒有非常重口的调味，让人吃着会觉得很舒服。
而紧接着，当开始在口中咀嚼时，无论是鸡胗還是猪肚的那份脆和嫩，在每個人口腔唇齿间奏响一首奇妙的乐曲。
脆，牙齿咀嚼时会有那么一点点弹牙。
嫩，丝毫不会觉得难嚼，轻轻一咬就能够轻易咬断，在口中咀嚼起来非常轻松。
受邀的客人们，吃掉第一口之后，马上主动端起酒杯来。
“好，這個菜是真的好啊，张厂长這個菜我們应该喝一杯才行。”
张厂长也吃的很满意，看到客人還主动端起酒杯，他更加是觉得开心，同样端起酒杯来說：“应该喝一杯，来来我敬各位。”
喝了這杯酒，张厂长见林家成還沒走，抓紧說：“家成，你小舅子這手艺真是厉害。”
林家成迟疑了一下，還是說：“厂长，這個油爆双脆不是辉东做的，他因为在忙着做其他菜，我担心耽误了厂长和客人们吃，就在后厨催了一下，然后是辉东小师弟，也就是我們食堂的冯正明厨师，他给大家做的。”
张厂长一听有些惊讶，在座的其他人也是很惊讶。
之前李辉东领着冯正明出来见面时，大家也都见到了冯正明。
都知道冯正明是非常年轻的。
眼前桌上這道《油爆双脆》让大家如此惊艳，竟然是那样年轻的冯正明做的。
真是让大家觉得非常惊讶。
受邀客人倒是先缓過神来說：“真是人不可貌相，之前见到那位小师傅年龄不大，還以为是刚出师沒太多经验，沒想到厨艺竟然已经如此娴熟。”
林家成趁机吹嘘一把：“小师弟他出师之前，一直都是跟在颜大厨身边，去年颜大厨去参加烹饪协会的交流会，身边就只带了小师弟一個徒弟的。”
听林家成這么吹嘘一把，让被厂长邀請来的客人纷纷感到有些惊讶。
“這么說，小冯师傅真的算是颜大厨的关门弟子啊？”
“对啊，看起来颜大厨很看重小冯师傅這個小徒弟。”
林家成說：“這個，我也不是颜大厨，不敢随便代替颜大厨去說，不過小师弟他属于比较踏实的人，拜师了颜大厨后，一心一意都在烹饪上，可能這是颜大厨喜歡他的地方。”
受邀客人中为首的人說：“這样一心一意去做好一件事的人，都是一定能取得大成就的，将来你们這位小师傅，說不定会成为很厉害的大厨。”
林家成笑着說：“谢谢称赞，我一定把客人您這话给我們小师弟带到。”
张厂长开口說：“家成，你去后厨看看，要是菜做的差不多了，把辉东和他小师弟再给請出来一次，也给我們厂子裡今天的贵客敬個酒。”
林家成立刻答应下来：“好的好的，那各位先慢慢吃，我去后面催一催后面菜。”
林家成沒有迟疑，迅速向后厨裡快步跑去。
在林家成走后，张厂长继续招呼客人吃菜，几個副厂长也都是频频举杯敬酒。
几位受邀的客人，倒是也因为今天菜的美味，喝酒似乎也变得开心不少。
林家成跑进后厨，快步冲到冯正明的身边。
隔着案台，林家成对冯正明說：“正明啊，你今天的油爆双脆，可真是给我們长脸了，真不愧是颜大厨的徒弟，你那道油爆双脆让厂长和客人都一致好评。”
冯正明脸上挂着淡然笑容說：“谢谢姐夫帮我吹嘘，我其实沒有姐夫說的那么厉害，就是把师父教的东西做出来。”
林家成听完冯正明的话，先是一愣，紧接着问：“我前边說的话，你们都听到了？”
张磊绷不住笑着說：“這不怪我們，实在是您声音有些大。”
林家成看了看后厨裡大家，也只能尴尬笑了笑。
接着他又对冯正明和李辉东說：“辉东、正明，一会你们把菜都上齐了，记得去前边给几個客人敬杯酒。”
李辉东說：“怎么？我和师弟给他们做饭？還要给他们陪酒嗎？”
林家成說：“不是陪酒，是人家客人觉得你们师兄弟手艺好，想要請你们去喝杯酒。”
李辉东点点头：“這還差不多，姐夫你也别太低声下气了。”
林家成看向李辉东，有些无奈地叹口气：“辉东啊，你性子有时候就是太直，我們承包食堂可不光是靠你的手艺好就行的。”
冯正明见大师兄明显是有些想来脾气，赶紧打圆场說：“师哥，师父不是也常常告诫我們，做人要低调，不要总是想要去跟人争個高下嗎？姐夫其实說的对，我們承包了食堂，還是要给人家厂子裡這個面子。”
听冯正明的话，尤其是冯正明搬出了师父告诫的话。
李辉东压下火气說：“行，菜做好了，去给他们敬杯酒。”
林家成悄悄松了一口气，看向冯正明目光又有了一些变化。
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