第552章 去啤酒厂附近开分店（求订阅 求月票）
因为小师弟說的是把李辉东调来汇泉楼后厨。
用的字是“调”。
還是通過省裡李辉东调来。
這意味着什么？
李辉东和师父還有师兄弟们都很清楚。
既然是省裡调李辉东来汇泉楼。
也就說明李辉东来汇泉楼，不是受聘冯正明，是受聘省裡。
短暂愣神，李辉东醒過神来问：“正明，你做了什么？是不是让省裡聘用我？”
冯正明笑着点头：“对啊，我知道直接找大师兄你来，你肯定是要跟我推脱的，所以我让省裡先聘用你当新厨师培训老师，然后把你从啤酒厂调到我的汇泉楼来。”
看着大师兄惊讶神情，冯正明继续說：“過完年，大师兄你的聘书和调令都会到啤酒厂，以后你就是省裡聘請，负责汇泉楼培训点的老师了。”
李辉东沒想到，小师弟会有這样的一手安排。
不過他還是想要拒绝小师弟的好意。
虽然這一阵，他在啤酒厂食堂那边，确实干的有些别扭。
方副厂长安排人进食堂负责采购，把好好的食堂搞得有些糟糕。
但李辉东对此是沒有办法。
连他姐夫林家成也是毫无办法。
甚至李辉东和姐夫一起，去方副厂长家裡送了礼。
结果還是沒能让食堂恢复以前的样子。
看得出来，方副厂长是铁了心，要把李辉东他们挤兑走。
可即便是這样，李辉东已经想過离开食堂后，自己干脆在啤酒厂那边开一家包子铺，顺便也做点炒菜，做做啤酒厂家属的生意算了。
他并不想靠小师弟，也不想到小师弟的两家馆子裡。
但是现在，小师弟沒有给他這個大师兄回绝机会，直接已经把一切都安排好。
在李辉东想要站起身拒绝，却被师父的手按住。
“辉东，不要拒绝你师弟的好意，汇泉楼要作为鲁菜培训点，這是省裡的安排，我也会過来教教课，不過师父年龄毕竟大了，真正培训上的事情，還是只能你带着师弟们来。”
听到师父這么說，李辉东扭头看了看师父。
接着又看了看小师弟。
最终，李辉东還是点头算是同意了這番安排。
李辉东接着又有些无奈嘀咕：“就是不知道，我从食堂走了，姐夫他们怎么办？”
冯正明立刻說：“师哥你别担心，我已经想好了，過完年呢，我去跟姐夫說，让他把食堂让给方副厂长他们。
我去帮你们谈，让方副厂长给你们点赔偿。
拿着方副厂长的赔偿，我再投点钱，在啤酒厂那边开一家干饭铺分店。
经营就交给姐夫了，回头我再安排個人過去，和张磊、杨鹏一起，负责那边干饭铺的后厨。”
听完冯正明這番话，李辉东他们這才意识到，原来冯正明安排好了一切。
李辉东一时之间有点不知道该說什么？
最终他還是被小师弟照顾了。
冯正明看出大师兄的心思，笑呵呵說：“大哥可别觉得是我照顾你们，我其实只是用你们帮我做生意。
我本来就想在啤酒厂那边开一家干饭铺分店，只是一直沒有合适的人手。
现在有姐夫和张磊、杨鹏他们对那边熟悉，我再调来几個人過去。
這样应该就能把那边干饭铺给经营起来。”
說到這裡，冯正明停顿一下，看着大师兄继续往下說自己的想法。
“這么一来，大哥你可以从那边脱身，来汇泉楼帮我负责后厨，和三哥、五哥一起，既能保证汇泉楼后厨出菜质量，也能完成省裡安排的培训点事情。
我就能当一個甩手掌柜了，可以去徒步游历一番我們的齐鲁大地。
寻觅我們鲁菜的根，开创出更多新的菜，充实我們的鲁菜。”
听冯正明這番安排，在场的众人都很佩服他。
看似他是为了自己当甩手掌柜。
可他安排的這些，获益更多的明明是自己的师兄们。
冯正明沒有给大家過多思考的時間。
他马上对姚振辉說：“老姚上菜吧，看看你做了一道什么菜。”
接着又对還沒有做菜的四個人說：“你们可要抓紧時間。”
然后，剩下的四個人也都是赶紧去开始准备做菜。
姚振辉把菜端上来，放在五個评委的面前。
他這道菜做的倒是有点意思。
虽然也是一個酸甜口的浇汁，但姚振辉用了番茄酱做汁，還加入了一些番茄丁、青豆和胡萝卜丁，有那么一点西式的做法。
然后姚振辉把鱼肉片下来后，沒有去片片或者是切成條。
他是连着鱼皮，对鱼肉进行了一個改刀。
让鱼肉呈现出一根一根如同珊瑚般的样子。
然后腌制后，拍上了干淀粉下锅油炸。
油炸定型后，鱼肉一根一根挺起来，摆在盘子裡完全就像是珊瑚般。
最后再把汁熬好了，浇在這些珊瑚状的鱼肉上面。
看到姚振辉這道菜，冯爷爷笑着說：“這個菜有点像是西餐了。”
颜老师傅說：“不是西餐，這也是中餐的一道名菜，叫做珊瑚鱼，不過這道菜不算是鲁菜，算是川菜裡的一個做法。”
冯正明补充說：“应该說是，川菜从淮扬菜松鼠鳜鱼变化的一种做法。”
颜老师傅点头：“对，整体油炸浇汁的方式，确实是很类似淮扬菜裡的松鼠鳜鱼。”
李辉东看着上桌的菜，也把其他事情暂时放下，认真观察和品评這道菜。
“你這個菜，是你以前学過這种做法？”
姚振辉摇头：“不是的师伯，這個菜是我看全国大赛直播，看到淮扬菜厨师和川菜厨师他们做鱼的方法，从其中学到的這样一道菜。”
曹志国立刻說：“不错不错，活学活用，你這有点正明那意思了。”
姚振辉知道自己在汇泉楼后厨一年時間，几乎都是在原地踏步。
這次大比上，如果不是還有沈荣森的话，他恐怕真的是垫底了。
所以姚振辉趁机說：“主厨，我知道自己半年来几乎沒有什么进步，我确实不适合在汇泉楼后厨，我想如果在啤酒厂那边新开干饭铺，我能不能去那边？”
听姚振辉主动要求去啤酒厂那边新开的店。
冯正明奇怪问：“你为什么要去新店？”
姚振辉迟疑了一下，還是把真实的原因說了出来。
“我家本来就是啤酒厂那边的，我過完年也快三十了，家裡人希望我能尽快结婚，也希望我能在家门口工作，本来家裡人還想让我通過主厨你，看能不能把我调去啤酒厂食堂。
现在主厨你要在啤酒厂那边开分店，我就想能不能派我過去那边新店？
這样我离家近一点，我家裡人对我也就放心，兴许過完年家裡要给我介绍对象结婚。”
听姚振辉這么說，冯正明点头答应。
“好啊，谈对象结婚是大事，既然這样，老姚你過完年等那边新店开业，你就去啤酒厂那边新店。”
见又說回到啤酒厂那边开干饭铺新店的事情上。
李辉东突然问：“你要去啤酒厂那边开新店，是不是想要抢食堂的生意？”
冯正明见大师兄猜出来，他索性也就不再隐瞒。
“师哥，你在厂子食堂裡的事情，我都知道。
方建那家伙，硬塞自己的亲戚到食堂当采购，故意挤兑你们，我肯定不能让他那么平稳把食堂就给接過去。
既然他想要食堂的生意，那我就不能让他接手的食堂還能有生意。”
听冯正明這样一說，让李辉东有些惊讶。
他迟疑了一下，還是忍不住提醒：“你现在确实有了成就，還有全国烹饪大赛状元的身份在，但啤酒厂那边的情况复杂，方建的背后也有人的。
你這样故意在那边开一家干饭铺，故意要抢厂子裡食堂的生意，恐怕方建知道肯定不会让你好過的。”
冯正明听了轻飘飘說：“他不想让我好過？我還不让他好過呢，你是我大师兄，你承包了食堂，啤酒厂谁不称赞食堂的饭菜又实惠又好吃啊？
凭什么他方建仗着自己是副厂长，說挤兑你就挤兑你？
我們凭手艺吃辛苦饭，不能让他那個副厂长给随便欺负了。”
說到這，冯正明也是火气上来了。
“大哥你别管，這事我有安排，方建拿我沒办法的。”
此时，在场所有人都有些惊讶看向冯正明。
在大家的眼中，平时冯正明一向都是和和气气。
现在他们看到的冯正明却相当霸气。
显然冯正明的态度非常明确。
大师兄在啤酒厂受了欺负，自己肯定要帮大师兄讨回来。
李辉东還想要劝說冯正明别搞出太大动静，最好還是能够息事宁人。
“我都已经被你调出食堂，你也给姐夫、张磊和杨鹏他们都安排好了，那就好好做生意，沒必要跟方建那种人斗。”
颜老师傅也赞同大徒弟的话。
“你大师兄說的对，方建那种人现在很多厂子裡都有，你做好自己的生意，沒必要因为他影响到你自己的一些判断。”
见师父支持自己，李辉东干脆提议。
“要不你的干饭铺分店，不要开在啤酒厂那边，开在稍微远一点的地方。”
冯正明笑着說：“大哥，师父的意思是，让我不要跟方建那种人怄气，可不是让我把干饭铺开去别处。
你想想，啤酒厂那边就是啤酒厂附近有厂子裡家属区，才会有生意，我把干饭铺分店开去别的地方，哪裡還有生意呢？”
被小师弟這么一說，把李辉东给說得有点哑口无言。
颜老师傅說：“臭小子，你别曲解我的意思，我也是不想让你把事情闹大。”
冯正明立刻表现出很乖的样子。
“师父放心，我不是去闹事的，我說了我是去那边开分店，我以前就說過，冯家干饭铺我一定是要开分店。
光是我們泉城，這么大的地方，只有一家肯定是不够的。
第一家選擇在啤酒厂那边，我也是经過了考虑，因为我一开始卖盒饭就在那边。
所以那边啤酒厂家属区，還有其他一些厂子的家属区，都知道我的把子肉。
這样那边开分店，不会影响到這边店的生意。”
冯正明一番详细的分析，算是說明了自己在啤酒厂那边开分店的想法。
也让颜老师傅很快被說服，觉得确实啤酒厂那边开分店很合适。
见师父已经被說服，冯正明還补充一句：“最关键是，大师兄他之前在啤酒厂食堂，也是会做把子肉的，那边人都吃惯了把子肉，去那边开分店肯定受欢迎。
還有就是，新店裡也可以做之前食堂的一些菜，尤其是啤酒厂食堂的包子，一定要有。”
听到這，李辉东忍不住苦笑：“你這還是针对食堂啊。”
冯正明笑着表示：“是啊，我說了，我就是要抢食堂的生意。”
聊到這裡，李辉东是彻底无奈了。
“行，都听你的安排吧，不過你让小姚過去的话，到时候一定要提醒姐夫、张磊和杨鹏他们小心点，别被方建召集厂子裡的人把他们打了。”
冯正明立刻說：“他敢，干饭铺可是要挂上我冯家干饭铺的招牌。
借他方建一個胆，他敢动冯家干饭铺？”
被小师弟這么一說，李辉东仔细一想，好像方建确实沒有胆子动冯正明。
现在可都知道，冯正明是拿了全国状元回来的。
省裡对冯正明是特别重视。
他去啤酒厂那边开冯家干饭铺分店，這要是有人敢闹事，恐怕省裡会直接派人追查和处理。
方建即便是对冯家干饭铺开去啤酒厂旁边，抢了食堂的生意有意见。
应该也是不敢找人对干饭铺下手的。
姚振辉這個时候也說：“师伯您别担心，我家也是啤酒厂那边的，我家裡也有人在啤酒厂裡，方建应该是不敢随便找人动手的。”
李辉东想到自己姐夫，那也算是啤酒厂裡曾经数得上号的人。
再加上姚振辉家裡也在啤酒厂那边的话。
好像确实是這么一帮人在那边经营干饭铺分店，真的是非常保险。
冯爷爷此时开口說：“哈哈哈，好了，辉东你别那么担心，正明既然要去那边开分店，他肯定是有把握，会把一切安排好的。”
李辉东点点头：“冯爷說的是，我這個当师兄的应该信任我师弟。”
把啤酒厂那边开分店事情敲定，這场内部大比還在继续。
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