第67章 能干的大表姐
不但是能帮忙洗菜、切菜，更是能和冯正明一起和面。
尤其是揣面时候的力道，真的是丝毫不比冯正明差。
甚至一大盆面翻個的时候，常秀琴也能和冯正明一样，把整团面从大盆裡提溜起来翻個。
之前张磊和杨鹏跟着冯正明一起和面的时候，两個人都是需要配合。
尤其是翻個的时候，几乎是两人一起用力配合才行。
冯正明看着忍不住称赞：“大姐還真有劲。”
常秀琴笑呵呵說：“你也不差，咱這乡下人常年干农活，都习惯了，這点面不算啥。”
和好了面，冯正明开始和大师兄李辉东一起准备馅料。
冯正明炒肉丁馅料时，香味让常秀琴顿时直咽口水。
“這手艺可真好，能炒得這么香。”
胡艳在一旁笑着說：“這肉丁包子馅，是正明最拿手的，厂子裡的人都喜歡，姐你外甥也特别喜歡。”
說到這，胡艳对冯正明說：“晓刚說他小叔這包子，应该叫烂肉包。”
常秀琴說：“什么烂肉包？多难听？跟用的肉是不好的肉一样。”
结果张磊和杨鹏也都表示，厂子裡好多人背后也叫“烂肉包”。
冯正明听了笑起来：“可能是因为，我們用的肉都是熬汤剩下的料，我烩炒了過后会很酥烂，所以大家才会那么叫。”
胡艳說：“還真是，你们那肉包的馅，真的是酥烂，但是吃着特香。”
常秀琴說：“别說吃，我现在闻着就很香。”
等到馅准备好，面团也饧发好。
冯正明他们开始在后厨裡包包子。
不得不說，有了常秀琴加入，包包子的效率明显提升不少。
常秀琴包包子手艺确实很不错。
甚至她自己边擀边包，效率比冯正明和张磊、杨鹏都快。
冯正明這时心裡都不得不佩服：真是高手在民间。
关键是，常秀琴包的包子個头大小均匀，她一双大手捏出的褶也都整齐漂亮。
经過冯正明指点不同馅如何收口，常秀琴完全能够胜任包包子這活。
到后来，李辉东不再帮忙包包子，而是把张磊叫過去一起准备晚上食堂的菜。
即便是沒有李辉东，包包子的效率依旧是非常快。
转眼第一批十笼包子便上锅开蒸。
常秀琴看着冯正明把十笼屉上大锅蒸，她忍不住感叹：“還是你们食堂這大灶大锅好，這么多包子，放在咱乡下可是要蒸好几锅。”
冯正明笑着說：“蒸锅大灶是烧煤的，火力足，上汽快，蒸的也快。”
說话间，冯正明還教常秀琴如何用大灶。
“大姐你看，等到蒸锅上汽，一定要把炉膛這窗口关上些，不然火力太足了，锅裡水会很快烧干，水烧干，上面的包子可能還沒熟。”
冯正明還教了常秀琴如何给大灶上炭，以及如何清理掉炉膛下面烧尽的煤渣。
常秀琴看得很仔细，非常认真把各种操作步骤记下来。
第一锅包子出锅，张磊和杨鹏迅速帮冯正明把包子从笼屉裡腾出去，全部放进冯正明前几天为晚上去火车站卖包子用的大笸箩裡。
這大笸箩是冯正明抽空专门去买回来，他在笸箩裡垫上一层厚厚的破布头和棉絮，然后用干净的白布蒙上，并且把白布和笸箩给缝在一起。
等笸箩裡装满包子，上面再盖上一层厚实的白布缝制的被子。
這样一来，拉去火车站后，包子依旧是能最大程度保持温度。
冯正明還给食堂也做了一個，让食堂可以提前准备出一些包子。
因为今晚要回来继续做把子肉，冯正明计算了一下火车站工作人员的数量，觉得這一锅包子应该也够分，沒有继续等下一锅，让张磊和杨鹏帮忙把大笸箩抬上外面三轮车。
常秀琴看着一切，一直盯着张磊和杨鹏把大笸箩给冯正明抬上三轮车。
她又看着冯正明骑上三轮车拉着大笸箩就离开。
常秀琴终于忍不住，对正在准备晚上食堂菜的李辉东喊起来。
“辉东，辉东，你快看看，你那两徒弟把第一锅的包子，都给你师弟拉走了。”
李辉东听了笑着解释：“沒关系，他是拉着去火车站卖的。”
常秀琴顿时一愣，接着奇怪问：“去火车站卖？辉东你们還去火车站卖包子？”
李辉东說：“不是我們去，是他去，他每天中午和晚上都去火车站卖盒饭，包子是這几天他晚上带去卖的。”
常秀琴又是愣了一阵，似乎仔细琢磨了一番李辉东的话。
過了一会她才低声问：“所以他是用食堂的包子，自己拉去火车站卖钱？”
不等李辉东回答，常秀琴立刻說：“這不行啊，他這不是占食堂的便宜嗎？用食堂的东西去卖钱，装进自己的腰包。”
李辉东听得笑起来：“不是那么回事，他是给了食堂原材料的钱，而且如果不是他调馅，食堂包子的味道也不可能那么好，所以他不给钱，我也会让他拉去卖他的。”
不等常秀琴再开口，李辉东說：“你不用管那些，月底他会跟我和姐夫算账，你只要负责好你的工作，月底工资少不了你的。”
說完這话，李辉东继续忙着炒菜，沒有再去理会常秀琴。
常秀琴看李辉东在忙，只好不再多說什么，转身回去继续包包子了。
不過在常秀琴心裡，她已经在盘算，等晚上回表妹家，要跟表妹和表妹夫把這事說明白。
食堂裡所有人此时，都并不知道常秀琴的一些心思。
当冯正明蹬着三轮车，拉着刚出锅的包子赶到火车站，已经是傍晚时分了。
卖盒饭两口子早已经把摊子摆上，远远看到冯正明竟然又来了。
男人许英柱对妻子說：“看吧，我就說他不能不来。”
女人刘晴无奈說：“不管他，他卖他的，我們卖我們的，反正這些天也不全是只买他的，咱们品种多，不怕他。”
男人许英柱說：“就是，我就說不用怕他，他干他的，我們干我們的，我們两口子還能干不過他一個毛头小子。”
然而让两口子意外的是，冯正明拉来一笸箩的包子。
火车站那些工作人员买了后，冯正明沒有再卖多久，就把包子卖光走了。
望着冯正明蹬三轮离去背影，卖盒饭两口子面面相觑，有点摸不透冯正明這是什么意思？
难道是让着他们两口子？不跟他们竞争？
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