第7章 手艺让人服气
林家成看到对方被安排坐在居中首位上自然是看出這一点。
现在听到对方這样一声惊呼，林家成悬着的一颗心瞬间落定了。
方建听到自己請来客人這么一声惊呼。
他赶紧用自己的勺子，舀起夹进碗裡的鸡肉丁和核桃仁，一口把勺子裡的两样一起吃掉。
入口還沒有开始咀嚼，首先是包裹在鸡肉丁和核桃仁表面的汤汁味道，已经让方建感觉到這道菜确实沒错。
接着慢慢在口中咀嚼。
核桃仁酥脆。
鸡肉丁滑嫩。
還有包裹在上面酱汁的咸香。
方建吃掉嘴裡的菜，然后端起酒杯来，轻轻地啄了一口小酒。
“啧，好，确实是好菜。”
赞叹后，方建抬起头看向林家成說：“老林，就冲這盘《酱爆鸡丁》今天我服了，能做出這盘《酱爆鸡丁》的，绝对是燕喜楼的师傅。”
林家成瞬间扬眉吐气了，有一种腰杆子都能挺起来的感觉。
“方厂长你们吃着满意就行，我們承包食堂和厂子裡接待的小灶，要是沒有這点手艺，也不好意思干，不是。”
那位第一個开口称赞的客人问：“你们的厨师，真是燕喜楼以前的师傅嗎？”
林家成赶紧說：“不瞒您說，厨师是我小舅子，正儿八经燕喜楼出来的，以前是跟着燕喜楼的颜师傅学厨，還是颜师傅的大弟子。”
客人点点头：“难怪了，我就說這《酱爆鸡丁》吃着几乎和我当年在燕喜楼吃過的一模一样，也只有颜师傅的大徒弟，才能做出如此相似的效果。”
方建马上說：“老林，以后我過来接待客人，你可一定让你小舅子给我亲手做，不能再让你们后厨裡那些小厨子插手了。”
林家成自然是答应：“方厂长您放心，以后你们来提前說一声，我保证让我小舅子亲自动手，绝对不会再让他的两個徒弟动手给你们做菜。”
今晚受邀請的客人又问：“冒昧问一句，我可以见见你们的厨师嗎？”
林家成看着对方，脸上露出了狐疑神情，不太明白对方为什么要见李辉东？
客人见林家成沒有答应，脸上還露出疑惑的神情。
他赶紧解释：“哦，我沒有恶意，我就是想要见一见厨师，如果不方便的话，就算了。”
沒等林家成开口，方建已经大包大揽地說：“刘总您放心，您要见厨师，那就是一句话的事情，您既然开口了，我一定让您见到。”
给出承诺，方建又对林家成說：“老林你去，請你小舅子出来见见。”
林家成见這样的情况，也只能答应下来：“好，那刘总、方厂长你们稍等。”
从包间裡出来，林家成多少還有些小为难。
因为那道《酱爆鸡丁》不是自己小舅子做的啊？
林家成一边往后厨走，一边心裡盘算着，无论如何不能让小舅子說漏嘴。
来到后厨，林家成立刻喊道：“辉东，你菜已经做完了吧？正好，你跟我一起去，方副厂长和他今晚請的客人刘总，要见见你。”
李辉东从学徒起，就一直是跟在师父身边，如今年近四十，几乎都是在后厨，很少会参与招呼客人之类的事情。
现在听姐夫說，要让他去见一见副厂长和今晚受邀的客人。
李辉东立刻說：“姐夫，我不太会說话，我就不去了吧？”
林家成說：“你不去怎么能行呢？副厂长和刘总都說了，点名要见一见你，我跟人家說，你是燕喜楼出来的，颜师傅的大徒弟，人家要见你，你不去，肯定不行。”
李辉东听了忍不住埋怨：“姐夫你怎么什么话都跟人家說啊？”
林家成說：“那你去给人家上菜，不是一样要见？怎么？你是燕喜楼颜师傅大徒弟，你是不是觉得說不出口啊？”
李辉东立刻說：“姐夫，你說我可以，你不能說师父。”
眼见小舅子要跟自己急眼。
林家成赶紧改口：“不是，我不是那個意思，我是說，你是燕喜楼颜师傅的大徒弟，這沒有什么不能說的，說出去可以让你更有身份，而且你做的菜获得人家夸奖了，颜师傅脸上不是也有光嗎？”
說着這话，林家成看向冯正明问：“正明，你說姐夫說的对不对？”
冯正明本来站在一边旁观，现在被姐夫這么问。
他笑了笑說：“姐夫說的确实在理，用师父的名头，实际上也是对我們自己的一种鞭策，让我們记住不能辱沒了师父的名头。”
林家成說：“你看看，還是人家正明会說话，我就是這個意思嘛。”
李辉东說：“行，正明你跟我一起去，刚才那盘《酱爆鸡丁》是你做的，所以你也应该去让人家见见。”
林家成一听這话赶紧阻拦：“你让正明去干什么？人家要见你。”
冯正明其实也并不想去见什么副厂长。
他立刻附和：“姐夫說得对，师哥你跟姐夫去见见，让人家知道我們沒有辱沒师父传给我們的手艺，让那個副厂长知道，你有那個真本事承包食堂。”
林家成再次拍手称赞：“正明是真的会說话，姐夫也是這個意思。”
最终，李辉东端上菜，跟着姐夫一起去上菜。
后厨裡剩下冯正明和大师兄两個徒弟。
张磊和杨鹏相视一眼，立刻一起凑到冯正明面前来。
這一次，两個人已经沒有了冯正明刚来时对他的轻视，而是恭恭敬敬。
两人一起先向冯正明行礼。
“小师叔，之前是我們两個无礼，小师叔還請多多包涵。”
“对对，小师叔您之前让我們叫你名字，是我們自己不识好歹，我們以后一定不会再叫你的名字。”
冯正明笑了笑說：“我們算是同龄人，你们真不用‘小师叔’的叫我。”
张磊赶紧說：“不不，师父也经常教育我們，尊师重道为大，虽然我們年龄上差不多，我和鹏子還比小师叔您大一两岁，但您辈分摆在那，而且您的手艺今晚我們见识到，所以還是要称呼你一声‘小师叔’。”
杨鹏附和：“对对，小师叔你可千万别记仇，以后我們有什么不懂的地方，希望小师叔多多指点我們。”
冯正明看得出，自己亮出的手艺，确实让大师兄這两個徒弟服气。
他也就淡然笑着說：“行，以后你们后厨裡遇到問題，都可以问我，只要是我会的，我一定会教给你们。”
张磊和杨鹏顿时开心不已，一起向冯正明感谢：“谢谢小师叔。”
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