第144章 炙鴨
在各自去逛之前,沈復將他們叫過來吩咐道：“出門在外千萬要注意，不要牽扯到別人的事裏，一定要小心。”
衆人紛紛應一聲,等他說完就迫不及待地想離開。
望祀城的佈局並不複雜，城北是大型宅院聚集地，城主府和各位執政官的府邸都在這裏,包括他們所住的地方,這裏環境清幽寧靜,路邊還種着兩排梧桐樹，更顯得綠化情況極佳,從別家宅院經過的時候,還不時能聞到一股濃郁的桂花香味。
城南離城門最近,因此平民最多，又因爲基礎設施的建設有缺陷，所以地面滿是髒污，環境非常差，但凡在城裏穩定下來，掙了些錢的人都會想辦法從那裏搬出來,不過經常聽說搬走的人最後又會灰溜溜回去。
葉瑜走在路上默默在心裏記下從望祀城得來的靈感，他們城池也需要注重基礎建設，尤其等人漸漸多起來,各種排水和綠化設施必須得做好，要不然日後肯定要頭疼。
從城南走過，城東和城西暫且不用多說,反正都是功能性的地方，前者包括醫館、學堂和書齋這樣需要安靜的場所，後者就是各種酒樓食肆客棧所在地，也是葉瑜現在的目的地。
他和褚緒風先是去了明信管家十分推薦的五福樓，作爲一家酒樓，裏面的菜色自然非常豐富，最難得的是有一道炙鴨味道特別香。
五福樓估計是後面有人撐腰，或者說掌櫃的有權有錢，因爲葉瑜一被店小二迎進來，就感覺一陣涼風撲面而來，他順着看過去，很快就看見面積很大的大堂裏擺着四五個冰盆，旁邊還有穿着樸素的孩童用蒲扇將融化後的涼氣扇到空氣裏。
店小二微微彎腰問他們，“請問兩位客官是要坐到大堂還是二樓雅座？”
葉瑜想了想回答他，“大堂。”
他們不止是過來喫飯的，還擔負着打探消息的任務。
“兩位請。”店小二把他們引到大堂最左邊的位置坐下，他倆旁邊幾桌都坐得滿滿的，全是人，想來就算日子再難過，總還是存在有錢人的。
葉瑜坐下後問他：“可有菜單？”
店小二回答道：“有的，您請稍等，我這就去取來。”
菜單就是簡單的一頁紙，分作三塊，最上面寫着各種硬菜，中間是涼菜，最下面則是主食、茶點和酒類，後面有各自的價格，並不便宜，以一壺茶舉例，一壺就要三十個大錢，已經可以買五斤糧食了。
不過葉瑜他們用帶來的糧食和皮毛跟明信換了望祀城的通用貨幣，現階段足夠用。
葉瑜拿着菜單湊到褚緒風身邊跟他一起看，兩人商議過後，點了炙鴨和蟹釀橙，剛好夠兩個人喫，葉瑜對炙鴨觀感一般，但是他很好奇蟹釀橙的味道是什麼樣的。
他順帶問了一句，“蟹釀橙用的蟹類是什麼？”
店小二如實回答道：“用的大河蟹，至於個頭兒您不用擔心，我們都是專門請人從河裏抓的，每一個都很大，不過你們要是秋天過來，那時候的蟹才最肥。”
葉瑜若有所思地點點頭，“原來如此。”
主食就是薄餅，剛好可以蘸着甜醬卷炙鴨片喫。
葉瑜在看到菜單最下方的水果冰酪時又點了兩碗。
等店小二拿着菜單離開，他們就開始仔細聽旁邊桌子食客說話，聽得斷斷續續的，但是也能聽清。
“…這兩天的夜市尤爲熱鬧，今晚我準備再去逛逛，你去嗎？”
“怎麼不去！我鄰居前兩天用非常便宜的價格買了好幾斤野豬肉，我可得去試試看能不能撿漏到。”
“可不是，外出狩獵的獵人經常到晚上才能回來，如今天氣熱，他們喫不完的獵物只好擺攤賣出去，所以夜市裏賣的可便宜，就算咱們不缺錢，也是能省一點是一點。”
“也就是你不缺錢，我可缺着呢，家裏雜貨鋪最近沒什麼進項，手頭緊。”
聽到他們談到夜市，葉瑜就產生了幾分好奇，真沒想到望祀城竟然這麼完善，各種市場都有，制度也很完備。
於是他低聲跟褚緒風說：“晚上咱們也去看看。”
褚緒風應道：“好。”
隨後他們就準備喫飯，店小二最先端上來的是一盤炙鴨，其實就是烤鴨，棕紅色的木盤上按照一定的順序擺着片好的鴨肉和鴨皮，旁邊是兩碟黑褐色的蘸醬，用黑瓷的碟子盛着，另外白瓷的碟子裏有黃瓜絲和白蔥絲，顏色對比鮮明，光看着就賞心悅目。
葉瑜把薄餅攤在手上，緊接着將裹滿了醬汁的鴨肉和鴨皮放在上面，他也沒忘了黃瓜絲和白蔥絲，全都放好之後才把薄餅捲起來放在嘴裏。
味道相當好，鴨子估計是精品，肉很緊實但該肥的地方很肥，鴨皮脆脆的，嚼的時候會發出嘎吱嘎吱的脆響，甜醬估計是獨家祕方，甜中帶鮮，特別好喫，這些搭配在一起難免會發膩，這時候黃瓜絲和白蔥絲就派上用場了，很是解膩。
剝下來鴨架用來做湯，上面漂浮着白色的蘿蔔塊和綠色的蔥葉，看起來有些清淡，但是喝的時候就能意識到湯很鮮美，裏面似乎放了胡椒，胡椒獨有的熱辣味給湯增添了幾分鮮美。
至於蟹釀橙也是賣相極好，能看出來酒樓挑選的都是完好飽滿的大橙子，在上面開了個平整的口，裏面裝着蟹肉和蟹黃。
然而葉瑜嚐了一口卻搖搖頭，盛名之下，其實難副，反正他是喫不慣，還不如單獨喫蟹或者單獨喫橙子。
好在一份蟹釀橙的分量比較少，他跟褚緒風分一分很快就喫完了。
喫飯的時候葉瑜注意到在冰盆旁邊扇風的孩童換了一次，換的還是同樣年歲的孩童，穿着依舊乾淨但是打滿補丁，這讓葉瑜有些疑惑。
最後還是邊上食客說的話給他解了惑，“若不是五福樓掌櫃的只讓居住在城南十歲以上，十五歲以下的孩童領扇風的活計，我還想着我家大兒過來幹活呢。”
“要知道報酬可不少，每日的工錢是五個大錢，還包一頓午食。”
桌上另外一個食客說：“那是五福樓掌櫃的心善，給窮人一個能喫飽的機會，至於你家大兒，個頭都比你高大了，哪裏還喫不飽飯？”
“嗨，我就說說罷了，不說了不說了，趕緊喝酒。”
他們又開始推杯換盞，此時酒桌上氣氛變得更加熱鬧。
葉瑜聞言倒是對五福樓掌櫃的有了幾分好感。
喫完主食，店小二收拾完桌子，又把兩碗水果冰酪送了過來。
碎冰盛在青瓷碗裏，林檎、橙子、葡萄等水果也在裏面，上面澆着一層牛奶，誘人極了。
葉瑜用勺子挖一塊放在嘴裏，可惜用的不是酸奶，牛奶的味道到底遜色幾分，少了酸奶的酸味，不過能做成這樣已經很好了，至少他花的錢不算虧。
嚥下冰酪，葉瑜衝着店小二招手。
“這位客官，請問您有何事？”
“你們這裏的牛乳是從哪裏得來的？”葉瑜問道。
他們救回來的牛羣是肉牛，母牛很少泌奶，因此他已經很久沒喝到牛奶了，就算有羊奶，那也不是牛奶，味道不一樣。
店小二倒是沒有瞞着他們，主要這又不是什麼涉及祕方的問題。
“是從城外李家莊子買來的，李家做的就是牛羊生意，您若是感興趣，可以過去看看。”
葉瑜又問他道：“這李家莊子具體在何處？”
店小二回答：“您直接到城門口問士兵即可，他們都知道。”
“好，麻煩你了。”葉瑜打定主意要找時間過去一趟，若是牛的價格便宜，倒是可以買兩頭帶回家。
“您這是哪裏的話，還請日後多來關照。”店小二說完這話便退下了。
他倆喫完飯，又喝了兩杯免費的茶水，等天氣沒那麼熱的時候才離開。
路上兩人撐着油紙傘溜達，不過兩個男子撐傘的場面引來了衆人的注目，葉瑜倒是很自然，陽光太曬會導致他曬傷，爲了不給其他人添麻煩，還是老老實實撐傘吧，其他人愛看就看，又掉不了幾塊肉，褚緒風更不用說，他就不是在意旁人眼光的人。
因爲他倆的坦然自若，行人很快就不再關注他們，畢竟都忙着生存，哪有那麼多的功夫看別人。
他們這是要去城東，葉瑜準備參觀那裏的學堂和書齋。
學堂裏都是富貴人家的孩子，畢竟沒有餘錢的人也不會叫孩子進學，夫子教的很系統，從三百千到四書五經，天災前就是這麼一套教法。
至於書齋，葉瑜原本抱着裏面的書籍種類繁多，能找到自己需要的書籍的想法，但是他過去看過才發現，有許多他們都用不上，他想要的是實用類的書籍，像是農書和藥書這樣的。
不過來這一次也不虧，只要除掉三百千這樣的啓蒙書，不管是什麼種類的書籍都能補充他們冀望城貧乏的書籍庫存。
葉瑜問店主，“若是除掉閒書，你們這裏共有多少種別的書籍？”
店主回答道：“喲，您這問題可問到我了，等我去翻翻單據。”
大約過了一刻鐘他纔回來。
“我這裏有三十種書，吶，這是名單。”
葉瑜接過手抄的單子，眼睛從上往下掃一遍，心裏就有了數，一共有二十二種書他們城池沒有收集。
因此他借來筆在其他八個名字上劃上一道，然後說：“除了這些都要，需要多少銀兩？”
這可是個大生意，店主立刻打算盤算起來，半晌纔給出個數字，“十三兩銀子。”
這個價格乍一聽很高，但仔細算過就知道店主給的剛剛好，正好是有賺頭卻不貪婪的一個數字。
因此葉瑜立刻點頭道：“行，可以用糧食抵嗎？”
店主聽到這話，連忙說：“可以可以，你們要用什麼糧食？”
“小麥粉。”葉瑜答完在紙上寫了一個地址。
“你明日將書籍送到這裏，到時自有人把糧食給你。”
“好。”店主珍惜的把地址收好，要知道地主家也沒有餘糧啊，他縱然有間書齋，但家裏要養的人多，糧食也緊緊巴巴的，有時候甚至會餓肚子。
這筆大單一旦成了，他就能到殺豬匠那裏割些肉給孩子喫。
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