第74章 沒有规矩，不成方圆
有零散的几個中午来過的脚夫，這种基本都是单身汉，反正家裡也沒婆娘打点，不如在外面随便吃点再回去。
也有春丫之前发過传单的街坊，有小媳妇提着食盒来的，也有男人带着孩子来的，众多食客裡，最为显眼的是一家举家而来的，因为春丫在宣传的时候，都会加一句，自己家有包间。
不過最意外的，還是居然今天来了好几個三山书院的学子。见到徐达石头他们，也显得格外高兴，“徐掌柜，我們来给你捧场了！”
徐达自然也高兴，热情的招呼他们进来坐，還照着中午那样切了几個茶叶蛋和豆腐干弄了個拼盆送给他们。惹得学子们大呼小叫的喊：“還是徐老板厚道，”又說，“徐老板您不知道，那林掌柜家自己也开了個小食铺，不過那味道，跟你们是不好比了。我們宁愿多走個几步路来您這儿吃！”
虽然心裡觉得那钱氏活该，不過虚伪的中年男子徐达還是假装云淡风轻的說，“欸~各家有各家的好，承蒙错爱承蒙错爱，你们吃好喝好啊，有啥想吃的尽管跟我說。”打了招呼，回到后院儿，却扯着张氏非要跟她說林掌柜家的八卦。
晚食自然是沒有午市生意那么多的，不過生意也算是不错，零零散散的也有几個人要酒，徐达都一一赔罪說马上就能有，到时候請大家每人多饮两杯。
等最后一個客人走完，都已经月上柳梢了。
要是他们這铺子每日都要做晚市，這回家倒成了問題了。這打扫或者等客人吃完饭什么的倒可以让郑山富他们给看着，可這收银匣子怎么弄？
头大的徐达准备把這個問題扔给春丫和张氏，今天真是漫长的一天，他现在脑实质有点疼，還是先回家再說吧。
到了村中，先去老宅换了孩子，徐老汉還想问问徐达生意的事情，徐达却已经无力多說，只說改天一定详聊，放下盖头，换個铁头就走了。惹得蔡氏忍不住翻白眼，骂一句“德性！”
几人回到家中，皆已累如死狗，可真狗见到主人却很兴奋，都一天沒见到主人了，那可不得舔個够？被大金360度无死角舔了一遍脸的春丫生无可恋的拿上干净衣服去洗澡了。
明天，她，绝对绝对不会再去县城了，绝对绝对。
可不管第二天去不去县城，春丫的早晨总是会伴随胖婶高亢的笑声。因为蔬菜从5斤要到了8斤，胖婶的笑声都显得高了两個分贝。哎，沒办法，睡是睡不着了，那就只能起来了。
等春丫慢吞吞的穿好衣服出来，徐达已经吃上了，還招呼女儿“春丫赶紧洗漱，吃点粥垫吧垫吧，一会儿该走了。”
“說啥呢，我不去啊。”开玩笑，钢铁直女，一口口水一個坑，說不去就不去。
徐达早料到昨天累成狗，想說动春丫今天去恐怕有点难，他准备放大招了：“你娘說了，让你再去帮忙一天，到时候给你多加一個月零花钱。店裡的事儿還得捋一捋，吴放一個人。。。。。。”
這人话還沒說完，春丫就拿起桌上凉好的粥喝了起来，边喝边含含糊糊的說，“倒也不是钱不钱的事儿，我主要是不放心吴放。說好了啊，最后一天，我都快累死，我才八岁啊，你知不知道？”
“知道知道，快喝快喝。”徐达催促。
目睹了事件全過程的石头，觉得他爹完了。因为刚才徐达跟张氏說让春丫再去一天的时候，张氏是這么說的：“你說得动她，就让她去吧。”根本沒有钱的事儿。。。。。。而此时正在后院整理蔬菜的张氏，对此更是一无所知。
等他们吃好早饭，张氏见春丫也去，還对她暧昧的微笑，也觉得有些摸不着头脑，去就去呗，跟她說什么：娘你该准备的准备好是啥意思？该准备啥？
做贼心虚的徐达一叠声的說赶紧走吧，一会儿该来不及准备午饭了。
张氏今天得留在家裡，這家裡的事儿总不能全扔给老宅几個人，自己啥都不管吧？于是进城的队伍，今日又少了一人，不過吵闹還是很吵闹的，毕竟還有三十只活鸡。
到得铺子，卸了蔬菜，徐达便去送鸡了，两天下来，這個流程倒是走顺了。春丫拿来了笔墨纸砚，磨墨铺纸，趁着现在還早，她准备還是把铺子裡的各项事务都写一個标准流程出来，也不是說一定要规定怎样怎样，就是写下来看起来更直观一些。
首先，吃饭的事儿，她觉得還是得跟后世的饭店一样，沒开市前先炒個什么菜，让工作人员把饭先吃了，不然弄得像前两天那样，坚持到饭点结束她都快低血糖了。
其次，分工問題，石头和盖头在盛菜收银和跑堂這些事儿上，都得轮岗，徐达几次都說自己得回去种地，那這铺子大概率以后得交给石头，盖头想自己单干，或者继续留在這裡，這都得看他自己的意愿，但是毕竟是自家亲戚，该磨炼的還是得给他磨炼。
至于吴放和郑山富他们，還得再多看看，是人都得有個远近亲疏。那就该跑堂的跑堂，该拉客的拉客，谁忙了就去搭把手，谁闲了就自己找活干就行了。后厨的洗刷和切配就交给吴奶奶和方婶，两個人自由调配，灵活机动。徐达就负责炒菜和统筹。
另外關於晚回家的事儿，春丫觉得人不能完全执着于赚钱的事儿，赚钱就是为了過好的生活，可是因为赚钱，而不能好好生活，那就太本末倒置了。
所以她觉得晚市基本营业结束后，如果剩零星几個客人，她爹几個就先回家，把這事儿交给郑山富和郑夏，毕竟他们两個都算青壮年，让他们俩关门应该是不会有什么問題的，至于收来的钱，匣子徐达带走，最后如果有零散的铜钱要结，就放收银台的抽屉裡就行了。
所谓用人不疑，疑人不用，现在這些简单的事情，就应该放手让该做事的人做，不然以后万一走了狗屎运做大了，事必躬亲，可能又得穿越。
最后，這铺子的账還是得规范起来，他们本来是拿個小本子，每天写点开支什么的，因为人少采买也不多，所以账目很简单，简单记几笔就行。
但是现在不同了，這六七個人的人工开支，油盐酱醋，日常采买和损耗都要算清楚，为以后更好的发展打基础，所以春丫决定开一本手工账，目前他们也不需要三大表，所以只需要按照基础会计的借贷原理，把支出收益全部列明汇总，建日账月账和年账就行了。
包括以后荒山开出来之后，他们也得做账，她就喜歡這种一目了然的感觉。
春丫涂涂写写的入了神，等到觉得吵闹，抬头就见吃饭的客人陆续来了，她赶紧收拾了东西，往后院去，边走边嘀咕，“我怎么就那么敬业！”
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