第517章：忆取冰寒满酥山、蓬莱飞雪、汉玉为鉴_1087
“不敢，”這时的小厮朱常津行礼道：“好叫贵客得知，這道甜品叫做‘酥山’，从唐朝时宫廷中就有。”
“玉指剪裁罗胜，金盘点缀酥山。說得就是它了。”
“哦！”
孟仙辕听了之后自然是连连点头，人家赵公子今天的酒宴裡，只怕每一样菜肴酒类拿出来，都有這样的讲究。而這时跟他同行的李宜之，心中却是暗自惊讶！一個小厮仆役而已，竟然就能有如此见识？就凭他刚才的這两句诗信手拈来，在场的文人雅士不知有几個人，能有這般水准。而這时就见這位小厮又笑着說道：“此物经過我們家公子亲手改了配方，唐代时用的是细小的冰粒，吃起来虽然一般凉爽，但口感却未免差了。”
“公子用得不是冰，而是凝雪如酥的模样，所以此物软滑香冷，却是比唐时更胜……两位贵客慢用。”
說着就见這位小厮行礼之后便去了，看他神态从容不迫，气质优雅淡然，李宜之不由得又是长叹了一声！“這样的人若非仆役，当可为我挚交好友！”
這位李宜之咬着汤匙，一边发着狠，一边又吞下了一口冰淇淋。……话說這冰淇淋其实還真是不好弄，這還是沈渊少爷闲来无事时，做来给蓝姑娘和苏小棠她们吃的。在這個时代，富豪之家裡虽然有北方运来的冰块存在冰窖裡，但是仅用在作解暑的酸梅汤裡加上几块冰粒而已。若是想把它粉碎做成冰淇淋，在這個盛夏之际，一边粉碎一边就化沒了。所以沈渊在沒有制冷设备的情况下，用硝石加水的化学冷冻法，用一個薄薄的锅子裡面加上调好的乳制品和香草、奶油、糖，然后把锅子放在融化的硝石水裡，像炒菜一样炒出来的！這种做法需要大量硝石，不過虽然费钱，却比其它昂贵的菜肴要节省得多了。果然沈渊今天把它拿出来，效果异常明显，大家对這东西是怎么做出来的，又是如何把雪保存到现在、還调制得如此香甜的，全都是百思不得其解。不過有一点是可以肯定的，今天這场盛宴過后，席间這所有不可思议的一切，无疑会成为很多书生，一辈子的谈资！……酒宴過后，沈渊請在座的嘉宾到大殿裡面待茶。也真亏得這其间的天王殿宽阔敞亮，别說二十個人了，就放下百八十人都不见拥挤。在這裡有侍女专人伺候，书案画案上摆好了文房四宝，让那些文士可以挥毫泼墨，写诗作画，還有香茶奉上。客人在這裡可以三五成群地聊天，可是大家的目光很快就被墙上挂的那些名画吸引住了，一时之间，大殿裡的吸气声此起彼伏！三十多幅传世名作，全都是宋代以前的名家手笔，這裡面有的画作被认为毁于战火，有的则是数百年未曾露面。几乎所有的书画，都在《宣和画谱》一类记录顶级书画的名谱中，有過记载！对于這些文人书生而言，這种感觉简直就像把一头贪吃的小熊扔到了蜂蜜桶裡。他们在沈渊布置的這個私人博物馆裡，一边走一边全身都在哆嗦！“天哪！這是《春山瑞松图》……”“李嵩《西湖图卷》！我学的就是他的笔法！娘啊……”一時間满室都是惊诧之声，而這时的董祖常，却在一幅画前站住了脚步。沈渊走過来，向董祖常笑着說道：“這幅画是新买来的，董兄见识不凡，替我看看是真是假？”
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