第32章 卤水
将心比心，你一個次子分家分走了大半家产，把老娘扔给兄长照顾，自己住着青砖大瓦房，家裡有牛有地，却沒事就来找兄长打秋风，至今還欠着四两多不肯還，你叫人家怎么敢再借钱给你？
谁想有這种糟心弟弟？
再說了，魏小山伤在那种地方，正常人就算意外伤到也不至于严重到整個废掉，肯定是魏小山死性不改，又勾搭上哪家小媳妇，结果被人家夫君堵在屋裡打成這样的！
因为這种丑事落下的伤，魏广仁肯借二百文就不错啦，难道要人倾家荡产替你擦屁/股么？
包括村长在内，男人们就拉着魏广德一路劝回去，劝他改過自新，约束儿子，别再闹幺蛾子，万一那小媳妇的夫君带人打到村裡来，大家都跟着丢脸不是！
女人们则沒走，纷纷留下安慰王氏，又“顺口”问起他们家灶上煮的是啥，得到答案后還不信，非要进去亲眼看到锅中浮浮沉沉的猪大肠时才信，差点沒把眼珠子瞪掉！
乖乖，原来猪肠子還有這种新鲜吃法，闻起来半点都不腥臭，還比肥肉香多啦！
女人们倒是都想学這么一招，可听完简略版的做法后，她们纷纷打起了退堂鼓。
娘诶，這也忒麻烦了，洗肠子就要洗半個时辰，還要去药材铺买药材来配，有這钱還不如直接买猪肉吃呢。
李絮暗笑着送走這群大娘大婶。
好在她将過程描述得十分繁琐，還扯了個小谎，說那些香料都是自己上山时寻摸的什么树皮草根，找起来耗时耗神，說不定這卤水方子就要保不住啦，還可能被人怀疑魏家“财大气粗”，今日是故意演戏不借钱给魏广德。
虽然下午闹過一场，但，這日魏家人的晚饭還是吃得挺开心。
主要是因为饭菜空前丰盛，除了标配粟米饭和素菜外，不仅有一大盆奶白色的汤，還有香得让左邻右舍都忍不住過来招呼两声的卤味，两個小的差点沒被香得当场流口水。
其他人吃得开开心心，自诩心性坚韧、风雨不动安如山的读书郎魏渠却有些懊恼。
要不是還有事情要做，家裡是不好继续住下去养病了，還是回县学好，吃得差一点，可不必隔三差五被各种食物香气勾得心慌！
都說什么书中自有颜如玉，他看是肉裡自有狐狸精！
虽然腹诽不已，但，魏渠還是默默吃了两碗饭。
不怪他意志不坚定，只能怪這该死的卤味太好吃了！
卤五花肉香软肥糯，几乎是入口即化，他从不知肥肉居然還能做得這么好吃！
相较之下，卤肥肠更有嚼劲，但又不会太韧，一口咬下去，裡头的肥油滋滋作响，那股子言语难以描述的香气弥漫开来，仿佛能直冲天灵盖。
說得文艺点，就跟舌、尖上开了朵小花似的。
吃得太香，他好不容易才将飘远的思绪拉回，开始默默琢磨魏小山的事，又不着痕迹扫了眼安安静静吃饭的李絮。
从前吃饭时，她好像挺喜歡叽叽喳喳的，嘴裡含着饭粒還要說话，如今却是再看不见這般粗鄙之态。最开始還会抢着给他夹菜，被皱着眉头拒绝了无数次才学乖，转而用言语招呼他吃菜，现在却是吝啬到一個字都懒得跟他說……
“大郎，别光吃饭啊，喝碗汤。听說這個山梨能治咳嗽，你多吃点。别怕费钱，明儿娘再进山给你摘一篓子回来。還有猪肺，老话說吃啥补啥，多吃点肯定不会错！”李絮沒招呼他，王氏倒是比平时热情些，仿佛将下午那场闹剧彻底抛之脑后。魏渠心裡有点抗拒。
家裡條件不宽裕，猪下水之前也是买過的，但，味道确实有点一言难尽。尤其是他身体偏弱，春秋两季容易生病咳嗽，那会儿沒少被王氏逼着吃炖猪肺、炖猪脾，說是什么偏方。效果倒是還可以，就是太难吃了，唉。
不過，今儿這汤色看起来挺漂亮的，其他人喝汤时也沒說什么，应该不会太糟糕吧？
他默默勺了半碗汤，小心翼翼地只装了一片猪肺，其他都是梨肉和汤水，打算快速解决這项任务。
但很快，他眼睛就亮了起来。
汤裡的猪肺软软嫩嫩，怎么吃起来跟王氏之前做的不是同一個东西？
這真的是猪肺嗎？
魏渠手指微动，有点想给自己添点汤，又觉自己這样太不矜持。最后，還是一无所知的王氏看不惯，刷地给他勺了慢慢一大勺，猪肺多汤少，他才矜持而乖巧地把它们全吃掉了。
除他外，魏家众人再次变身夸夸群，连王氏和魏葵都不再吝啬，也跟魏广仁、魏鲤一样点名夸奖了李絮的手艺。今天下午李絮最快反应過来替王氏說话，這份情他们還是承的。
魏渠只得附和着說了两個字:“不错。”
今天菜色最受欢迎的自然還是卤味，毕竟是结结实实的大肉，香喷喷的，常年沒多少油水的魏家人哪能不爱？
李絮听着很受用，笑笑:“這些下水便宜得很，就是经常吃也不心疼。明儿我再去于屠夫家买点，這锅卤汁還能继续用，倒了怪可惜了。”
王氏本来想劝阻她的，可一想到這锅卤汁裡加了多少豆酱和香料，就瞬间沒话說了。
能省则省嘛，都是贵价东西呢。
不料，李絮又感慨:“就是材料不全，要是能放点花椒和冰糖，味道就更好了。”事实上，若能有辣椒就更完美了。
王氏终于忍不住了:“絮丫头，咱们普通庄户人家，能吃上肉已经很不错了，别惦记着那些有的沒的。糖多贵啊，哪有人拿来做肉的？再說了，甜滋滋的肉能好吃嗎，你别学了外头那胡裡花哨的风气！”
至于再买猪下水的事，她倒是沒直言反对，反正猪下水便宜得很，外甥女要花自己的钱也沒啥可說的，就是让她来掏這個钱也不是不行，毕竟儿子需要补身子，這么吃几天也吃不穷。
李絮眨巴眨巴眼，老实低头受训。
两個小的却是眼睛亮晶晶的，只盼着天赶紧黑，然后赶紧亮，因为明儿還能吃上這么美味的肉！
魏渠顿觉头疼，试探着提出明天回县学。
王氏不同意，“你這身子骨弱得很，病都還沒好彻底，万一回去又病倒怎么办？”
“娘，我已经好多了，只是有点小咳嗽，不妨事的。再者，這几日落下的功课都积压着，再晚回去任务就更重了，沒准還得熬夜写文章。您就不担心儿子受累？”魏渠有些无奈地說。
王氏一听，好像也是這個道理。
县学钟先生是個严师，虽然看重儿子，却不可能破例。儿子又是個要强的，要他旷课還不写功课，那就跟要勤恳老农在农忙时别下地一样，压根不可能！
王氏刚要松口，忽然一阵穿堂风吹過，众人身上一凉。
魏渠被冷风一激，突然剧烈咳嗽起来，清俊面孔微微涨红，還能依稀听到胸膛裡传来不顺畅的气流声。
王氏立马板起脸，残酷无情地镇压了他的提议。
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