第1663章 麻花辫食材
“還有一种食材是——”张小川敢想說话呢，却被马奇拦住了，“算了，你别說了，我自己来找答案。”
马奇的行动有点雷厉风行，让张小川有点尴尬，好不容易有我一点戏份，你還立刻就抢走了，实在是太让人伤心了，但是马奇现在可不会在乎张小川在想些什么，马奇对着徐尚說道：“给我一把刀，处理食材用的，干净的沒有味道的，一天之内沒有接触過任何食材的刀。”
一般来說只有那种料理水准非常高的厨师才会对刀有着很多的要求，但是马奇其实夜沒有到达那种非常高的水准，就算是张小川、弗裡斯這样的，对于刀都是沒有那种要求的，或者說是要求很低，但是這不代表了沒有要求。
刀在处理食材的過程中会不可避免的沾染到食材的味道，就像是辣椒、生姜這個样子的食材，处理之后的味道其实是很大的，所以在這种时候，就会有很多的厨师配备很多不同的刀用做备用，料理之中味道的融合其实是应该在料理被烹饪的過程中发生的，如果在此之前就因为刀的原因将一种食材的味道沾染到了另一种食材的上面，這对于最终的料理是有点影响的，最大的证据就是有些时候会尝到料理中有部分的料理的味道比较突出。
虽然有点不解为什么马奇要用到刀，但是徐尚還是遵照着马奇的要求给马奇找来了一把刀，就是按照马奇的要求拿来的刀，看上去也是那种用了很久的刀具，但是一直被放在冰箱中，這应该算是一种养刀的习惯，低温环境下，细菌不容易滋生，所以一般都是高温处理刀具之后就放到低温区保养的，這把刀显然是刚拿出来。
马奇拿過了刀，放在手中颠了颠，表情有点奇怪，“這把刀应该不是你们用的吧，有点像是初学者用的那种刀，有点轻了。”
“不過也是够用了。”马奇沒有注意到张小川的脸色有着细微的变化，拿過了刀就往着龙卷风香肠上面，竖着切开了一道口子，将裡面的食材全部展露了出来，“咦！”
“什么情况？”五号看到香肠的内部情况，大呼小叫了起来。
“居然是這個样子的嗎？五号声音小一点，吵到我了。”三号沒有五号那么大的反应，但是也是惊讶的不行，因为张小川這道龙卷风香肠料理之中的内部的构造是三号沒有想到的，就算是想到了做起来也是很困难的。
弗裡斯和徐尚同时将目光从龙卷风香肠上面移开，都是看向了张小川，张小川，你究竟是什么人？這是所有人的疑问，因为他们从来都沒有见過可以将一道料理极尽所能地处理成這种样子的人了，也很少有人回想到這种办法去制作一道料理了。
“天才的设想，但是成功了。”马奇也是不得不感慨张小川的想法相当的天才，這种道德想法，马奇也是确定张小川以前是绝对沒有做過的，因为還是有一点生疏的，不過马奇在這些食材中還是找到了自己想找到的那种食材，“原来是笋干啊，难怪沒有尝過，已经是很久很久之前尝過的料理了。”
笋干就是一种将竹笋切成條状制作而成的一种干货食材，放在太阳底下暴晒的时候其实也在提升自己的美味，是一种会将自己的鲜美度蕴藏在自己小小的身躯中的一种食材，這种食材其实有点相当于那种四川的野味干货或者是那种海边的海鲜干货一样。
在张小川的這道龙卷风料理中，张小川居然是将鱼翅、笋干還有火腿都弄成了條状编织成了那种麻花辫呢一样的形状，這就是为什么马奇会品尝到那种龙卷风一般肆虐的感觉，因为麻花辫松开来的时候其实就是有着很大的一股劲摊开来，现在這股松开来的劲击打在口腔中就会产生那种无与伦比的冲击力，這就是龙卷风香肠這個名字的由来，当然也有着這种麻花辫一样的编制手法其实也和龙卷风比较相像是一個关系。
所有人都不由得为之惊叹，张小川的這道料理的分数是绝对不可能低于徐尚的拿到料理了，因为所有人都从马奇的脸上看到了一种难得的满足感，這是只有遇到真正的打动内心的料理的时候，才会出现的表情，這是一种可以影响到人心情的料理。
徐尚的眼神有点暗淡，不知道在想些什么，這种结果依旧明确了大半的时候，好像会让人觉得有点绝望，任谁也不会想到张小川居然還有這一手编麻花辫的技巧，实在是让人有点唏嘘不已，但是并不是所有的会编制麻花辫的人都会想到将這种技巧运用在料理上的，這說起来简单做起来难，可以想象张小川对于自己的料理有多么的自信了。
“马奇，现在可以說我的分数了嗎？”张小川有点着急，其实应该是有点激动的，可以被人尝到自己的料理棒，特别是這個人還是马奇的时候，张小川的那只能激动感就更加的强烈了。
“你确定你真的想知道自己的分数？其实你的分数是比徐尚的料理要高的，但是就算是知道结果的你還想知道自己的料理的分数嗎？”马奇有点奇怪的问道。
“当然，我想知道我距离满分還差多少，這可是一個目标啊，我必须要好好记住這個分数，然后望着這個目标努力的。”张小川很认真的說道，事实上，他就是准备這么做的，這道料理其实让张小川知道了自己還有着很多的不成熟的。
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