第1553章 放水的料理
甜的豆腐不是沒有做過，只是张小川想要做的话，甜豆腐适合的料理就更加的少了，真的是很难办的選擇，如果是甜豆腐的话，怕是就要自己创新一道料理了，這可不是一件容易的事情，创新料理不可怕，就可怕的是创新一道大赛级别的料理，這可是一個不小的负担，毕竟大赛料理可不是那么好创新的，凡是大赛料理都是可以作为史书传下去，若是那种用材简单工艺简单的大赛料理，那就更加的稀有了，那基本上属于珍品，难得一见。
当然了，說道甜味，第一時間想到的就会甜品，张小川思维扩散，难道說要将豆制品做成甜品？要知道甜品這东西，以大豆为主的還真的是很少见，甜豆浆都不能算在其中，甜豆腐的话就更加的难以评价了，甜豆腐的最正规的有史记载都已经是在百年之前，那时候正好是黑暗鼎盛的时期，又恰巧是封建的最后一個朝代，出现了满汉全席這样的存在，料理的鼎盛巅峰的时代，甜品豆腐就是在那個时候出现的，那個时候黑暗的主要势力也是在华夏地区。
如果要做甜品豆腐的话实在是太单一了，张小川摇了摇头，真的是太单一了，這并不是张小川在推卸责任什么的，甜品豆腐的制作工艺其实是非常的简单的，但是最大的問題就是，甜品豆腐在歷史上小出现的次数都是少的可怜，张小川的确会制作，這是沒有错的，但是就是张小川对于甜味的豆制品只会制作一样甜品豆腐，這就很麻烦了。
沒有那一道料理就是单独存在的，无一不是需要多种食材搭配才可以的，如果只有单纯的一种食材制作料理，那基本上上限也是高的可怜，张小川不是沒有制作過白玉凤凰這样的单食材料理，虽然美味，但是张小川已经做到了极致也不過是高级水准，远远沒有达到特级的水平，如果說用做一场酒宴的话，這样的料理上场倒是可以做到耳目一新，但是绝对沒有办法做到镇压全场的地步。
张小川现在就在愁啊，反倒是弗裡斯那裡好像一开始就知道自己要制作什么料理，动作快的飞起，但是张小川也是看得出来的，弗裡斯绝对不是在瞎做，弗裡斯的动作手法都是有條不紊的，而且那些动作对于弗裡斯的最高水平其实差了不少，這就证明弗裡斯其实是在一边思考一边制作的，唯一的可能就是弗裡斯思考的比较快，還有就是弗裡斯想到的料理更加的适合创作，反正不管是什么料理一定是比豆腐更加的有创造能力。
张小川现在還有一個選擇就是放弃豆腐料理的设想，转而去开发别的料理，或许那個样子，张小川会有更加好的思路，因为虽然张小川最擅长的是豆腐料理，但是无奈豆腐料理可以发挥的地方太少，如果是作为食材搭配其他料理的话，可以很多种多样，但是单独拿出来就是非常困难的事情，因为实在是太過单调了，单调的东西想要做出好东西，那无疑是非常困难的。
但是如果换做了别的料理，可能情况会变得简单得多，张小川对于别的料理也是很擅长的，而且别的料理也是更加的好发挥，只是那样的话，张小川可能心裡面会有点不舒服，毕竟最开始想的就是用豆腐料理，结果现在却因为自己的自身能力不足而放弃，那就会让张小川心裡面不舒服了，虽然达不到影响的地步，但是终归不舒服不是一件好事情。
有些时候，人就是那种愣头青，头撞南墙，八竿子打不回的那种死脑筋，但是不得不說，张小川還真就是那种八竿子打不回的死脑筋了，心中想着尽早放弃豆腐料理，转投别的料理是最好的選擇，但是身体很诚实地在将大豆先进性豆浆的制作，实在是让人无语。
张小川的风格就是那种堂堂正正的，你就是知道我要制作什么，但是我就是可以让你挡不住我，明眼人都是可以看到张小川是准备制作豆腐的，虽然不知道的张小川准备制作的料理中，豆腐占据了多少的比例，但是就算知道又怎么样？豆腐本身就是清清白白的，是挑不出错，而且真的要去针对一道豆腐料理？那绝对是疯了的，除去食物的性向相克之外，就别想在豆腐上找到一点用来针对的点，毕竟都是太稀疏平常了，也太過于稳健了。
如果想要用食物的性向相克来针对豆腐，那基本上就不要想了，那些评委们、那些美食家们都不是什么简单的人物，食物的性向相克是他们必须知道的东西，要是這還看不出来那就是他们自己的失职了，想要来对付豆腐，只能說是自己找死，强行对付豆腐還有可能导致自己的料理因为那些性向相克的食材而就此废掉，实在是得不偿失。
看到自己嘴上拒绝，身体却很诚实的正在制作的豆浆這些东西，张小川一阵无语，毕竟有些时候自己无意识做出来的东西，都是自己想要制作的东西，怎么說都可以算作是上天的安排吧，就是這种安排让张小川很难過，因为料理实在不是好想的，张小川甚至想的是随随便便制作一道小葱拌豆腐得了，但是认真对待每一场比赛這种话可是张小川自己說的，现在的做法，這不是自己打自己的脸嗎？
要是真這么做，张小川估计就是最感到脸疼的热，毕竟脸皮沒有那么厚，像是曲枫的话，可是真的做過那种料理放水的事情的。
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