第3章 偷工减料的技术 作者：未知 清晨第一束阳温暖的阳光照在赵缺的身上，但他却不领情依旧還沉浸在他的睡梦中。 這时二牛的大嗓门子再次响起。“缺哥，起床去做工了！！！” 睡梦中被叫醒的赵缺有些抓狂，拿起枕头就像二牛扔去：“啊啊啊……你他妈的是闹钟嗎。” 他到了古代好不容易摆脱了现代闹铃的折磨，现在老天爷又给他来了個人体发声闹铃，他真是不知道二牛這家伙是怎么做到早睡早起的， 不睡到太阳晒到屁股的觉，是沒有灵魂的。但无奈工作需求他還是要起来。 他匆匆忙忙的穿上衣服，与二牛一同来到膳食局，现在他们正处于麽练期，所以他们每天的工作都是轮换的，想要进入御膳房必须样样精通，之后半月的大比才能择其优者，成为御膳房的学徒。 进入房中其他人也都到了，這时一道阴阳怪气的声音从人群中响起：“哟，這是谁啊，這不是赵缺兄弟嗎，怎么样饿肚子的感觉不好受吧，哈哈哈。” 這人一开口，他旁边那群狗腿子也对着赵缺二人指指点点，都不用猜，赵缺用脚指想都知道是崔欢那家伙。 赵缺還沒什么反应，到是他一旁的二牛早已经火冒三丈了，這家伙就是個一根筋的愣头青，听崔欢這么說撸起衣袖就要上去打一架，他才不管那崔欢有什么背景呢，先打了再說。 這时赵缺拉了他一把对他使了一個眼色：“狗咬你一口，你犯得着去咬他一口嗎。” 赵缺声音不大不小，正好够全场的人听见，二牛听赵缺這么說也是哈哈一笑，用他那大嗓门子开口道：“缺哥說的对，俺们村的土狗咬了俺一口，俺肯定是不会和狗计较什么的。” 崔欢听着這二人一唱一和，脸上是一阵青一阵紫的，他用手指着二人。“你们两個土包子，敢嘲笑老子，活的不耐烦了是吧。” 就在這时御膳房的王庖长来到，“你们在干什么，不用做事的嗎。” 听着王副庖长的训话，其他人全部闭嘴，立刻乖乖的去作自己该干的活去了，這王庖长身上的气势，大有一种班主任视察的架势。 他手一指崔欢“還有你崔欢，我一进门就听见你大喊大叫的，我告诉你别太嚣张，不要以为你舅舅当個庖长就怎么样了，表现不好老子照样能让你滚出去。” 听着這王庖长的训话崔欢的脸的绿了，他心想說也不是老子一個人說话了，你怎么不去训他们啊，当然這话崔欢是万万不敢說出来的。 崔欢满脸献媚，用讨好的语气对王庖长开口道：“庖长教训的是，崔欢知道错了，下次一定不会了。” 旁边看热闹的二牛撇了撇嘴，对赵缺小声开口道：“缺哥你說的真对，這家伙的贱样真像一條狗。” 赵缺笑着越来越头。“别說了赶紧作事吧，小心乐极生悲。” 這时那王庖长再次开口“嗯，认错态度還不错，不過该赏罚分明，应该罚的還是要罚你的。” 听着這话崔欢的脸更绿了，心想他妈的合着老子刚才的话都白說了。 王庖长看着他“怎么不服气。” 崔欢连忙摇头，继续用讨好的语气道：“哎，庖长這是哪裡话，您心胸开阔赏罚分明，我犯了错自然要罚，哪能有不满呢。” “好，服气就好，一会有人会送来一只九色凤尾鸡，是明天要做给公主的，既然你犯了错，那就罚你今天晚上好好看着這鸡，不能出一点差错。 崔欢点了点头“放心吧庖长，有我崔欢看着绝对不会有問題的。” 王庖长看着他，严肃的开口道“告诉你這鸡可是公主最喜歡的一道菜，若是出了什么問題，后果你自己明白。” 說完便大步立刻了，崔欢与那王庖长的对话赵缺自然也听着，他想了想眼睛一转计上心头，脸上露出坏坏的微笑。 旁边二牛看着他，开口道：“缺哥我這么感觉你這笑的這么阴险呢。” “去你的，哥這笑容是阳光微笑好不好，那有什么阴险。” 二牛摇了摇头：“可是我就是感觉，缺哥你笑的太坏了。” 赵缺狠狠的拍了一下他的头：“行了，少說话多做事。” “噢，知道了。” 赵缺回头看着崔欢，脸上又露出那种阴险的笑，這时崔欢正好也看向他，被他這笑笑的毛骨悚然，他摇了摇头对着赵缺冷哼了一声，随后便大摇大摆的走进了自己的位置。 赵缺也哼了一声：“狗改不了吃屎。” 如果他记得不错，他今天处理的食材裡，好像有一條用作蛇肉粥的银花蛇要处理，這蛇是那种微毒蛇，其主要的武器，就是它口腔裡那对毒牙中所蕴含的麻痹蛇毒。 這蛇毒中了之后，需要好几個时晨才能发作，其毒性也只是会使人晕厥并且浑身麻痹，并沒有什么太大的危险。 赵缺满脸阴笑：“崔欢你不仁，也就别怪哥哥我不义了，一個小屁孩還敢和你缺哥作对。” 這御膳房裡的食材的确十分丰富，什么百年人参，几十米大的虎王等等应有尽有，這些东西都是稀有品，就算是前世的赵缺也沒有见過。 干厨师這行多年，赵缺自然明白后厨的一些猫腻，缺斤少两是许多厨师都会干的事，但這也是個技术活，你要干的神不知鬼不觉，处理過的原材料，也要让主厨看不出来什么毛病。 别人可能不会，也不敢。但他赵缺是什么人，作为混了這么长時間的老油條，他自然也是会的，想当年他从底层干起的时候，這种事也沒少干，沒办法那时候真是穷啊。 现在赵缺又要把多年不用的技术拿出来了，不是别的什么原因，只是因为這少年的身体太過软弱，作为一個厨师有一個强壮的身体是必要的。 身体弱就代表你的刀不稳，力不强。這样就沒办法完美的作出需要的菜品。所以每個顶级厨师，在這么多年的麽炼中，都练就了一副好身体。 但补身体却是一個很费钱的东西，刚作厨师谁都是穷逼，哪裡有钱买什么补品，這特么就是一個死循环。 “我要当顶级厨师。” “那你去补身体啊。” “我不当顶级厨师怎么补身体。” “那你去当顶级厨师啊。” “那我要去当顶级厨师。” …………… 在這漫长的厨师发展史中，终于有個孙子不按套路出牌，“呸。”是一個小机灵鬼，打破了這個死循环，开发出了這种缺斤少两的食材处理方法，从此解决了根本上的問題。 正所谓上有政策，下有对策。身体弱你不是让我补身体嗎，好那我就拿你的材料补我自己，材料不允许少，好那我做的让你看不出来不就行了。 你還真他娘的是個天才……