第59章 精心准备（下） 作者：未知 流芳居突然关门不再纳客，這很快就引来了周围不少人的关注和议论。虽說它這大半年来的生意一向很差，几乎都沒几個客人上门，但终究是汴京城裡七十二正店中的一家，而且還是童家的产业，自然惹人瞩目。 一時間，无论是周围的百姓酒客，還是同行们，都对此猜测纷纷，想着童家到底会怎么处置這座显然叫他们亏了钱的酒楼，是就此关张大吉，還是另外再想法子。甚至還有人开出了赌局来，让人下注到底会是個什么结果。 几日后，便有人听到了酒楼门内传出的叮当声，這就更让不少人心生好奇，想知道流芳居的葫芦裡到底卖的是什么药了。只可惜因为大门紧闭的关系，大家也只能猜测一下具体內容，却无法得到正确答案。 事实上，此时的流芳居内正有不少泥瓦工匠忙得热火朝天，在原先应该放了柜台的地方居然就砌出了一溜规格缩小许多的灶台来。虽然這些匠人对此大有看法，觉着就沒有哪家酒楼会把厨房设在前头的，奈何孙途却是拿定了主意让他们這么做，他们只能从命行事。 而酒楼原来的后厨裡，也沒有闲下来，甚至于比平时還忙碌许多。几名大厨正在孙途的指点下，学着在已经改良過铁锅裡翻炒着菜肴。 此时的炒菜所以還沒有得到普及，說到底关键却在工具上头。如今的锅大部分都是砌在灶台上，根本不可能移动，如此少了颠炒的手法，想要把菜炒好难度自然更高。再加上现在的铁锅工艺水平也不够，厚薄不均导致受热也有差别，自然更难炒出合人心意的菜肴了。 所以当孙途决定用炒菜来打响酒楼招牌时，便請童沐找来合用的铁匠，让其为流芳居精心打造出了一批铁锅来，从而取代了原先的锅灶。 现在，這些前期准备就发挥出了作用。几名大厨本来就深谙烹饪之术，只是不知炒菜的個中关窍才会对此懵然不知。但现在得了孙途的点拨，再就地实验几日后，便已迅速掌握了炒菜的门道。 等到七八日后，他们已能炒出一盘盘色香味俱佳，甚至要远超過孙途所作的菜肴来。這让抽空過来一看究竟的童沐大为欢喜，好生赞许了他们一番。 這时候，前头那几個灶台也完全砌好，甚至上面還通好了烟囱，孙途便开始教着他们如何掌握油温来炸鸡肉。想要重新吸引客人上门，光靠炒菜显然是远远不够的，毕竟酒香也怕巷子深。但有了這炸鸡后情况就不同了，他相信凭此香味，一定能够吸引過往之人前来一尝滋味儿。 不過這油炸鸡肉可比炒菜更难一些，也是几名大厨更难以理解的东西，這让他们又多花了近半来個月的時間来将之完全掌握。 在此期间，孙途沒有半点藏私，可以算得上是将自己所会的一切倾囊相授。這自然赢得了一众大厨的尊敬，也让童沐心生敬佩和感激，当下就决定一旦酒楼生意好转，刨去成本和开销后，剩下的利润要与孙途平分。 对于他的這番好意，孙途倒也沒有推辞。因为他深知想在东京生存，想不寄人篱下，就得拥有一條持续的财路，而流芳居显然是很不错的一個選擇。他唯一隐瞒下来的，只有炸鸡料的配方，不是他敝帚自珍不肯說出来，实在是那些调味料来自仓库，是最大的秘密，可不能告诉别人。 在流芳居的大厨们不断学习這些新的烹饪手段的過程裡，烟囱裡不时都有青烟冒出，這自然也引来了许多人的关注，让本来因为時間推移而有些冷却的话题再次热了起来。 而這一热度在八月二十三這天来到了一個全新的高度，因为這天早上，当人们走上街头，来到流芳居前时，发现酒楼正门前居然挂了一张足有数丈长宽，从二楼一直快拖到地上的大红色的绸布。而這块红绸上也沒别的什么的东西，只是用墨写了個大大的“十”字。 大红绸布本来就足够惹人眼球，而且還是以這么個古怪的方式挂在流芳居前，自然更惹来大家的议论纷纷，猜测着酒楼挂出這张绸布来的意图所在。 只是无论他们怎么猜测依然是得不到正确答案的，因为酒楼的大门依旧紧闭，也不见人出来說些什么，就這么只挂了张红绸了事。 在众人的猜测中，這一天很快就過去了。等到次日，大家再经過时，却发现那红绸虽然還在，可上头的字却换成了“九”。 随后几日，绸布上的数字不断递减，从八一直往下数。這时候，大家已经全都明白了過来，這分明就是流芳居在向人做出预告，将于几日后做出什么大动作来。如此一来，消息四处传递，惹来更多人的猜测和兴趣，东京城裡无数人都在讨论和期盼着最后那一天，也就是九月初三這日的到来。他们都想看看，流芳居搞這么多事情，到底会展露出什么样的新鲜来。 “三郎，我可真是服了你了，只是简单的這么一手，居然就吸引了几乎整個东京城上下人等的注意。想来等到九月初三我們重新开张时，一定会有无数客人前来光顾。”童沐满脸欢喜地冲孙途一拱手道。 他确实感到很惊喜，因为這几日裡，连他国子监裡的那些同学都不断跟他打听流芳居到底将要做什么，這可是从未有過的事情哪。那些国子监的学生個個都自视清高，以往从不把市井中的事情放在心上，這次能够破例，一定是因为对此太過好奇了。不過童沐早得了孙途的嘱咐，对此自然是三缄其口，只說连自己都不知道其中乾坤。 孙途听后，只是从容一笑：“這算不得什么，不過是一些小把戏罢了。” 他倒不是自谦，因为這等营销手段摆在千年之后实在是太普通了，许多商家都会在搞什么活动时来上一手，为的就是吸引足够多关注。不過這一手段放到此时的大宋，效果就很强了，即便是东京城裡的人，也沒有這方面的见识，自然很容易就被他调动起了好奇心，被他牵着鼻子走。 顿了一下后，孙途又正色道：“這等手段固然能惹得满城注意，但真正能让流芳居生意好起来的，還得靠我們自身的实力。所以只要我們能拿出足够多的新菜，再加上一些其他手段，自然就能翻過身来，甚至稳压其他正店一头也不是什么难事。” “你還有其他手段？”童沐更为惊喜地问道。 “這個嘛，就得看之后的生意来做决定了。”此时的孙途却卖了個关子。他确实有的是能让酒楼生意兴隆的办法，后世那些商家早已用惯了的什么会员制度，什么满多少打折扣……這些他都能在稍作改变后用在流芳居上。 看他這一副胸有成竹的模样，童沐笑得更欢了：“那就太好了。說真的，不光是外头那些人，就是我自己，都很期待九月初三我們流芳居重新开张后会是個什么模样呢。” “是啊，我也很期待那日会是個什么场景。”孙途眼中闪着光芒，满是憧憬地道。 就在众人有些焦急的等待中，九月初三這一天终于到来了——！ &&&&& 新店开张，各位客官来点收藏推薦票啥的捧捧场吧。。。。。。