第75章 栗子大开发
终于不用眼巴巴地看着李云了。
小叮当坐在小板凳上，眨巴着大眼睛看着她娘，“娘，可以吃了嗎？”
前面他鲲鲲哥挨揍的场面，小家伙们都记忆犹新，所以即便是美食放在眼前，也不敢轻易下嘴。
鲲鲲這家伙胆子大，即便是挨了揍，也趁着大家還沒动筷子，就偷偷摸摸的尝一口，然后一脸享受地闭着眼睛，“我已经飘上天了。這就是城裡的贵人们才能吃得起的豆花嗎？”
“真的那么好吃？”李平安很是好奇的拿着勺子，在李云的碗裡舀了一点，放在嘴裡尝了尝，瞬间感觉，“怎么說呢，又甜又腻，果不其然，自己是混进甜党之中的叛徒。”
等到家裡长辈发话之后，小一辈终于开始了。
李云尝了一口，就两眼放光，“三叔，這东西真不错哎，很好吃，我觉得咱们不一定非得卖豆腐，我們也可以卖豆花呢。”
李平安在经历過问询价格之后，其实已经有点死心了，纯粹地卖豆腐、豆花、甚至豆干，只能勉强糊口，挣不了大钱，所以有些无奈道，“可以卖，但是赚不了大钱，你们使劲儿吃。”
二嫂一听說卖不了大钱，瞬间有些忧虑起来，“小叔，怎么卖不了大钱了？”
家裡藏了很多钱這個事儿，除了李平安他们隔三，還有老爷子、老太太，家裡其他人都不知道。
他们那天虽然看到了包袱，但是不知道裡面放的其实是钱。
所以当李平安說挣不了大钱的时候，别說是二嫂、就连一向比较稳重的大嫂，都有些焦急。
他觉得這东西成本不算高，应该能赚不少钱的。
如果嫌弃糖贵，完全可以少放一些的。反正這些野果粉末，几乎是沒有本钱。
李平安摇摇头說道，“我說的不能挣大钱，是跟卖乌鳢一样，一口气挣很多钱，但一旦作坊做起来，想赚钱肯定是有得赚的。”
“只是那些卖豆腐的商贩本来就很艰难，如果我們拿出去比他们便宜太多的商品，无疑是断他们活路。”
“不便宜点卖，又无法大规模出售，這豆腐一旦做成了，時間久了就会坏。”
“所以才有了我刚才的话。”
他這么一說，大家本来觉得有点不香的豆花，瞬间又香了起来。
尤其是两個嫂子，也埋头拼命地吃。
在她们看来，這东西這么好吃，又成本低，即便是赚不了大钱，养家糊口，让几個娃娃们去读书，肯定是有门的。
小叔就是野心太大了。
真正赚大钱的买卖，岂是他们這些小老百姓能做的？
李平安让每天踏踏实实干活的卡拉姆也吃了一大碗，而自己则在后院裡转了转，吹了吹风，在一丝开动他狡猾的大脑。
上一世，自己可是白手起家，什么难度的事情沒接触過。
既然豆腐這個赛道有問題，就该换一條沒有人注意的赛道。
李平安正转着，忽然看到院子裡晾晒的白土，脑海裡闪過了一道智慧的光芒。
据說這是吐蕃传来的一种土，這东西量大便宜，便又吐蕃商人不远千裡迢迢运输到大康来贩卖，說這东西非常好吃芸芸。
结果当地的百姓一看，其实我們大康也有着东西，這不就是高岭土、观音土么。
所以老李家也从赔掉裤子的吐蕃人手裡买了些，毕竟卖得便宜，不用自己去挖。
這东西可以食用，尤其是穷的时候，家裡孩子饿得嗷嗷叫，便用這东西做成磨牙的零食，供孩子吃，防止孩子叫起来沒完。
甚至有的时候，大人饿极了，也跟着吃。
李平安瞬间笑了，后世上大学的时候，经常穷得沒有生活费，室友之间就互相嘲讽說穷的要吃土了。
其实我們的祖先，真的是经常性的穷的吃土。
但是這东西吃完了之后，会让人无法正常拉屎，所以乡村裡经常有大人拿着小棍捅孩子的屁眼儿，以帮助他正常拉屎，有的时候力气大了，還能流很多血，很是吓人。
想到此处，李平安忍不住拍了拍自己的额头，“早些年看的那些穿越小說，太千篇一律了，就沒点正常的荒年求生技巧，挖金银花一股脑的都去挖金银花，一点指导作用都起不到。”
“我完全可以用栗子粉做成饼干，或者粉條啊。”
反正坚果裡面的淀粉，经過简单的加工，就能提取出来。
至于制作饼干，更是简单得很，只要有模具就成。
最关键的是，這东西硬可能是真硬，但是他存储的時間比较长，不至于两天三天卖出去，就坏掉。
他当即找来卡拉姆，主仆二人研究了一番。
将浸泡過且煮熟的栗子泥，加入了少量的面粉搅拌，最后又放了一個鸡蛋，一小丢糖，在随便用手搓了搓。
不一会儿的功夫，几個弯弯曲曲，类似于曲奇的饼干的东西就出现了。
放在太阳底下暴晒了一通，不一会儿就完成了成型工作。
這也就是這几年闹灾，天气干燥，不然岭南還真不适合這东西。
他先让卡拉姆吃了几口，观察了好半天，见卡拉姆沒事儿，這才敢放心的吃了两口。
不得不說，這纯天然的东西，就是不错，一口小饼干下去，不仅有鸡蛋的香气，還有醇醇的栗子香。
不過现在让他发愁的事情又出现了，制作粉條的技术他一窍不通。
他甚至连接触都沒接触過。
李平安将他制作的小饼干分给家裡的娃娃们，示意他们藏着点，嘴馋的时候，饿了的时候，偷偷地吃，老李家也是封建家庭，不到饭点是不允许吃饭的。
而這些娃娃们又是容易饿的年纪，给他们正合适。
自己低着头一直琢磨。
這会儿老太太心疼儿子，便跑過来安慰，她拍着李平安的肩膀說道，“儿啊，你愁眉不展地做什么？你能把這野果子做成豆腐，就已经是赚了大便宜了，你還想一口气，把天底下的钱都挣了不成？”
李平安苦笑着摇摇头，心想自己确实有点太贪心了。
便将手裡剩下几枚饼干递了過去，“娘，您尝尝，看看味道怎么样？”
老太太看着李平安递過来的东西，歪歪扭扭的，很丑的样子，便皱着眉头說道，“這是卡拉姆做的吧？我可不吃，他屙屎不擦手。”
李平安连忙摆手解释道，“他做的，他自己都吃了，這是儿子做的。”
老太太這才放心，拿起一块放在嘴裡，很是随意地尝了尝。
“咦！”
别看老太太年纪大了，味觉并沒有退化，而且老太太见识明显比老李家人多很多，他有些惊讶的說道，“你又研究出一种栗子的吃法？這东西味道不错呀。你這一天的功夫，就整出一栗三吃了。”
說着，老太太便招手，让两個儿媳妇也過来尝了尝。
二嫂惊讶地說道，“平安，你這脑子咋长的，咋這么厉害？”
李平安摇摇头，然后說道，“我看到了观音土，想到了你们给孩子做的磨牙的土饼子，便试了试。沒想到，味道還可以，這东西最大的价值，就是放得住。”
大嫂也点了点头，仔细地品尝着饼干的味道，然后皱眉道，“平安，這东西好吃归好吃，但是你放了糖和鸡蛋，這些东西可都不便宜。鸡蛋還好說，一個鸡蛋估计能做出很多来，但是糖這东西很贵。”
“我觉得這宝贝吃食，可能只有咱们自己在家裡偶尔尝一尝，指着卖钱挺难的。”
李平安笑了，刚才自己觉得豆腐难以卖上大钱，這会儿嫂子又觉得饼干不行。
他连忙道，“大嫂，事情沒你想的那么艰难，穷人饿极了，有口吃就可以，他们才不管味道如何。再說了，這东西最大的好处是方便存储，那些要出远门的人，是不是可以买一些。那些家裡孩子多的，容易饿的，是不是也可以买一些。”
“咱這东西，可是可以当粮食吃的。”
大嫂、二嫂听李平安這么一解释，瞬间眼睛都亮了，“這么說来，這可是個好东西，他起码不跟豆腐一样，放久了会坏。這要是去卖钱的话，别人不会做，也沒人跟我們争啊。”
二嫂有些纠结地說道，“平安，咱们家那么多栗子，橡子，你不会准备以后家裡也吃這东西吧？”
李平安知道，按照家裡人的习惯，一旦开发出這东西的可长期食用的作用，家裡人很有可能拿這东西当饭吃。
李平安摇头道，“放心吧，二嫂，這东西吃多了，虽然不至于跟观音土一样憋死人，但也要憋得难受的。咱们家虽然沒那么有钱，也不至于受這個罪。”
二嫂這才长出了一口气，他主要是觉得這山上的野果子，即便是可以吃，也沒有正经饭有养分。
大哥家老大、老二长大成人了，吃這东西无所谓。
可是自家鲲鲲、鹏鹏都是长身体的时候，若是整天吃這种脆脆的小饼子，很有可能不长個，到时候都是小矮人，還怎么找媳妇。
只是，他這边儿刚出了一口气，就发觉老太太一脸不悦的看着自己，连忙低下头去。
等到大嫂、二嫂去忙了，老太太就开心到，“儿啊，现在豆腐有了，饼干也做出来了，你准备什么时候去卖？”
“怎么？娘是担心孩儿挣钱太慢，养不起您？”李平安笑着說道。
老太太连连摇头，“你想哪裡去了，娘是担心你得罪人太多了，怕有人暗中给你找麻烦，所以提醒你要小心。”
一边儿的李平安最近打架有点上瘾，下意识的就說道，“娘，您這话說的，咱们村那么多汉子站在我這边儿，谁敢找我麻烦，我就直接干他啊！”
“胡說！”老太太很少生气，但今天有些气呼呼的拍了李平安心口一巴掌。
“你再好好想想，做买卖，是一個人的事儿嗎？人家都說一個好汉三個帮，你想单打独斗到什么时候？”老太太谆谆教导道。
李平安只是一瞬间，就反应過来了。
“娘，您真的是這個啊！”李平安再次竖起大拇指，“您想跟儿子說，您想跟我說，独食难肥啊。您的意思是让我拉人入伙是嗎？”
老太太点点头，“对头，你得继续找靠山。就咱们村子的大山，能摘多少野果子？但若是你能找個强悍的关系，所有山头的野果子都是你的，你還怕這门生意沒法一直做下去嗎？”
“嘿嘿，娘啊，咱们家有您，可真的是大福气啊。”李平安感慨的說道。
“行了，你能转的過弯来，娘就放心了。”老太太又拿了一块饼干塞进嘴裡，笑吟吟的說道，“现在跟为娘說說，为啥你明明发明了這么多种吃法，未来肯定能挣钱，還苦着一张脸？”
李平安将自己關於粉條的想法跟老太太說了說，“我觉得即便是做成了饼干，他也会坏，不如做成一种條状的食物，沒事儿在墙上挂着，等到做汤的时候放进去一些，不光好吃，還有嚼头。”
老太太哈哈笑道，“我以为是什么呢，你說的是绿豆粉，贵人们夏天经常吃，碾绽绿珠，铺姜为羹。這种做法挺常见的，只是未在民间传开。”
李平安听完眼前一亮，果然，家有一老，如有一宝，老娘這见多识广的，可让自己少走了不少弯路。
老太太继续說道，“其实为娘還有一种吃法，将你這栗子粉放在锅裡小火慢煮，煮至泥。
掺上麦芽糖、薄荷、玫瑰花瓣和糯米粉，糅合搅拌。
均匀地摊放在竹制模具裡，上锅蒸熟。
蒸熟后的栗子糕，色泽就比你這饼干要墙上百倍，纹路细密，再用沁凉的井水镇凉。你說得多好吃？”
李平安听得头大，這吃法也太贵族了，连忙拉了拉老太太的袖子說道，“娘，您這個太高大上了，您跟我說說，怎么才能做成粉？”
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